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休博会——度假饭店的新机遇

2013-08-10 21:49 来源:《饭店业》 作者:小编
  随着国民经济的快速发展,杭州休博会的召开,距离杭州65公里的安吉香溢度假村及时调整经营方针,把此次休博会作为一个新的起点,为游客提供有益身心健康的休闲设施、休闲活动内容和休闲服务,以引导休闲经济健康发展。
 
  一、准确定位市场,把休闲度假作为营销重心
 
  近年来,休闲与消费相融合已成为消费的新时尚。度假村根据现状定位于“立足安吉、湖州市场,进一步开发杭州、上海市场,拓展长三角及周边地区市场,瞄准海外市场”上。
 
  1、立足本地市场。度假村把当地市场作为向外延伸拓展的一个平台,加大对周边县的促销力度。在营销过程中运作好当地各局办会议负责人的人脉营销,开展定期的沟通和意见征询。
 
  2、开发上海、杭州市场。度假村一直以来把打造会议之都作为饭店重要的市场战略。把杭州市场作为度假村会议市场开发的重点,并根据杭州客户的特点设计了各种会议套餐,迎合了会议主办单位的各种需求。
 
  上海是度假村的主要客源市场,几年来,度假村通过各种营销手段稳定和发展了一大批中介商,使上海市场营收已占到饭店营收的2/3,达到了双赢的目的。
 
  3、拓展海外市场。为抢抓市场中的高端客源,度假村专门设计了一套针对境外客商的个性化服务流程,以优质、热情的服务留住客人。
 
  二、营造文化氛围,夯实饭店内涵,为休博会做好宣传
 
  香溢度假村开业至今已有四年多,通过这几年的经营,已走出了一条符合自身发展的新路子。度假型饭店魅力就在于环境与设计,优美的环境是度假饭店的生命力,休闲式的设计是度假饭店的重要特点。香溢度假村根据自身地理条件和文化背景,以弘扬安吉竹文化和近代安吉文化名人吴昌硕为特色,建设韵味独具的饭店文化,树立了良好的社会形象。
 
  1、弘扬昌硕文化遗产。吴昌硕作为近代中国书画篆刻的一代宗师,在中国乃至全世界都有广泛影响,而昌硕先生影响所及的核心区则是度假村客源所在地,因此,度假村在大堂主要位置摆放吴昌硕的篆刻和石鼓文摹本,增强文化内涵。
 
  2、挖掘竹乡文化内涵。“川原五十里,修竹半其间”,道出了安吉作为中国著名竹子之乡的特色。度假村首先在入口道路两边划出专门地块,辟为竹园区,营造一种竹径小道的氛围;餐厅内,用根根圆竹排列起来的墙面,用竹根、竹鞭拼镶的图案,竹制的陈列柜,以及竹制的屏风、家具和竹雕、竹工艺品构筑了一个竹的世界,更体现了当地竹文化特色和生态保护理念。同时,餐饮部每年推出竹笋宴,受到中外宾客的青睐,也把安吉的特色很好地展现出来。
 
  为做好休博会的宣传,香溢度假村还专门印刷了《休博会专刊》,让游客和员工进一步了解休博会,融入休博会、参与休博会。
 
  三、增加休闲设施,开展休闲活动,打造休闲品牌
  
  1、营造生态文化天地。绿色、生态是度假饭店的生命。度假村用杉树炭化木制作景观椅、廊桥、休闲凳、花槽、卫生保洁箱,并在各道路口就地取材用天然大石头作为路标,同时添置了环保观光车,以打造绿色生态品牌。最近,度假村又根据形势的发展,调整园林布局,不断增添苗木,以提升良好的生态环境,提高核心竞争力,迎接杭州世界休闲博览会的召开。
 
  2、推出健康生态游。香溢度假村以阳光、碧水、绿色、自然为主题,青山、绿水则是度假村的天然资源。因此,香溢度假村特别推出了游艇、登山、网球、篮球等户外活动为主的健康生态游,让大家能畅快地呼吸大自然的清新空气。
 
  四、调整园林设计,提升品位和档次
 
  绿色、生态是度假饭店的生命。度假村在经营过程中坚持把绿色景观、水景景观、生态景观作为核心竞争力,不断调整提升度假村的生态环境,以达到“景在眼中,价在景中”的目的,为迎接休博会做好了充分的准备。
 

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