目前在国际上比较流行的旅游度假方式有海洋度假、山地度假、温泉度假、滑雪度假、高乐夫度假等等。山地度假即以山地自然人文旅游资源为吸引物，以山地旅游基础设施和休闲度假设施为载体，为旅游者提供休闲度假为取向的旅游活动方式。
山地度假旅游发展最典型、最成熟的要数阿尔卑斯山脉沿线的西欧诸国，基本上都有百年以上的历史。如瑞士是一个多山的国家，资源并不丰富，白雪皑皑的阿尔卑斯山占国土总面积的60%，但就凭着迷人的山地自然风光、浓郁的民族文化、完善的旅游设施，周到的饭店服务吸引着成千上万的滑雪度假和生态旅游者。
我国山地度假旅游起步较迟，目前，初具雏形的山地度假旅游区有云南丽江、泸沽湖，广西桂林阳朔等；另一方面是沿海发达地区或大城市近郊的乡村旅游、农家乐和部分山地主题度假区，如北京、四川、浙江等地。至于浙江，在全国范围内属于经济发达地区，而且旅游资源丰富，全省有57处国家级及省级森林公园，14个国家级重点风景名胜区。随着2006年世界休闲大会在杭州的召开，山地度假旅游、山地度假饭店也越来越为国内外专家所关注。
山地度假旅游的特点
一、从旅游需求来看，旅游需求呈综合化和多元化，不仅仅是以实现观光、好奇、了解等浅层次的需求，而且往往为了实现个体过程的体验、精神的愉悦、身心的满足等高层次的需求，其典型表现是观光＋度假。旅游者追求环境的差异，对个性的张扬，摆脱现实精神压力，对自身体能健康和心理愉悦的诉求越来越强烈，促成了休闲度假旅游的增长。
二、从旅游消费行为来看，旅游者为散客或休闲度假意向明确的小团体，一般为家庭出游或专业化程度较高的俱乐部式队员；出游方式为自驾车或自助游；旅游者收入一般较高，一次性消费量大，旅游逗留时间长，对一个旅游区忠诚度高，往往是重复或多次度假。
三、从旅游产品供给来看，以山地生态环境、历史民俗文化资源为基础，有足够的休闲空间和休闲设施，休闲设施要求有度假区域、度假饭店及康体设施，从空间上要求有相对宁静的为个人所拥有的活动空间。山地休闲产品往往借助于登山、攀岩、垂钓、滑雪等运动项目。
山地度假饭店发展的设想与建议
(一)关于主题定位
根据旅游资源特色和发展山地旅游度假的趋势，以生态休闲、康体健身、文化体验为特色，主题产品是附着于山地观光资源上的休闲度假产品，即观光＋度假。以杭州林泉山庄为例，它与2006年世界休闲博览会的主会场杭州世界休闲博览园只有十几公里之遥。山庄位于钱塘江畔，东临六和塔，背靠九溪烟树，悄然隐于之江国家旅游开发区屏风山中。这里曾为孔祥熙别墅，除了主楼123间客房，还有2幢小别墅，周围环境幽雅，林木参天。山庄总体定位是“知名的浙江山地度假饭店”。在满足宾客生态休闲、康体健身的前提下，目前着力于提升山庄的整体格调及整合文化内涵。
(二)关于开发原则
1、生态为本，文化为根；2、建设精品，打造特色；3、注重体验性，体现参与性；4、突出个体特色，满足个性需求；5、保持生态完整，促进持续发展；6、发挥关联效应，提高综合产出。
(三)关于山地度假饭店的产品要素
山地度假饭店本身应极力向度假旅游者传递山林景观房的概念和休闲体验。再从产品特色上看，尽管不同的山地度假饭店在服务项目上略有差异，但是都可以强调与一般家居不同的感觉。体现在客房设施上，可以强调用料天然的床上用品、粗犷质朴的软装饰、不拘一格的露天卫浴设施等等有山林野趣的原始风格，让人与自然充分地融合。另外，可以根据度假地的资源提供多元化的休闲娱乐活动，可以寓教于乐，可以惊险刺激，也可以浪漫难忘。如生态观光、高山度假、人文体验、田园休闲、健身疗养、户外运动等。森林景区可以多开设林间步道、设置野生动物园、野炊地；山体景观可以发展探秘探险、山地竞技、地质科考等；还可以提供滑雪、骑马等娱乐项目以尽可能地满足度假客人个性化、参与性、体验性的需求。
(四)关于市场营销
1、在目标市场上，明确目标，细分市场，稳步拓展高端市场，继续开发休闲度假集团市场，如会议旅游、商务旅游、会展旅游；适应个性化发展要求，积极开展个体式、散客式的度假市场，如自助游、家庭自驾车游、蜜月游、婚姻纪念游等等；面向专业领域市场，开发专业市场如各种协会、俱乐部、宗教朝圣、寻根问祖、地质考察等目标市场。
2、在营销策略上，差异经营，错位经营、根据不同目标市场设计不同的旅游产品、分销渠道、价格策略，如采用6PS大营销策略(即产品product、价格price、分销place、促销promotion、政治politics、公众观点public opinion)，提高市场开发实效。
3、在组织方式上，注重合作，合理分工，一方面积极开展与成熟发达旅游区和周边旅游区的区域协作，既勇当龙头，又甘当配角，在区域联动中做大做强休闲度假产业。
4、在服务方式上，改变机械式、程序化的老套路，讲究人性化、亲情化、交流沟通式服务，真正变头回客为回头客。
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