如遇维权、法律纠纷等问题困扰，会员饭店速与省饭店业协会联系
5月12日，协会于浙江梅地亚新闻交流中心召开了部分会员饭店总经理座谈会。会上就银行信用卡刷卡费率、饭店互联网安全防范安装及维护费、饭店代售铁路票务服务费收取、软件正版化等近期的热点问题展开了讨论。
为维护各会员饭店的合法权益，协会正在积极寻求解决方案。如你饭店正被此类维权、纠纷事件困扰，请与省饭店业协会密切联系。
中国饭店集团化发展论坛在杭召开
由浙江省饭店业协会特别协办的“2006(第三届)中国饭店集团化发展论坛”5月31日至6月1日在杭州开元名都大酒店隆重召开，有各大集团的负责人及饭店业同行约300人出席了此次论坛。
在论坛开幕式上，中国旅游饭店业协会发布了“2006中国饭店集团(管理公司)统计报告”、“2006中国饭店业务统计报告”、“2006中国饭店经济型饭店研究报告”；公布了“2006中国饭店业国际品牌10强”、“2006中国饭店业民族品牌20强”和“2006中国经济型饭店品牌先锋”名单，并由论坛领导和嘉宾为获得殊荣的单位颁发了荣誉证书并授牌。
我省的开元国际酒店管理有限公司与浙江世贸饭店管理有限公司分别荣膺“2006中国饭店业民族品牌20强”第8、9名。浙江新宇之星宾馆有限公司于“2006中国经济型饭店品牌先锋”榜上有名。
浙江省第二十一期旅游饭店总经理培训班开课
5月30日上午，浙江省第二十一期旅游饭店总经理培训班在杭州星都宾馆开课，本期的80余位学员大多来自省内各地旅游饭店以及地、县旅游局等管理部门。省旅游局局长纪根立出席了当天的开学典礼，并以较大的信息量，从宏观、微观的角度给大家上了生动的第一课。
据悉，与此同期开课的还有设在宁波市余姚的一个班，计有150多位学员。
近期金华旅协饭店分会召开会员大会
金华市旅游协会饭店分会于4月12日，在金华国际大酒店召开本年度首次全体会员大会，共67家会员饭店，150余名高级管理人员代表参加。市旅游局钱森元副局长等领导应邀出席了大会。
会议由副会长陈津森主持，钱副局长就协会工作作了指导性讲话。会长赵移起总结了05年工作，并提出新年度协会工作思路，同时副会长卢维民在会上报告了协会财务开支情况。
根据会员单位要求，协会委托金华国大举办了“五常”管理主题培训，并组织实地观摩“五常”效果，与会代表对“五常”管理实效留下了深刻印象。
“南苑”让塞内加尔总理诗情洋溢
4月28日，以塞内加尔民主党副总书记、政府总理马基•萨勒为团长的塞内加尔民主党代表团一行应邀来宁波并下榻南苑饭店。
塞内加尔民主党是国家执政党，此次访问应中国共产党邀请，是中塞两国自2005年复交后两党的首次接触。也是宁波近几年以来所接待的规格最高的国宾代表团之一。
代表团成员在南苑饭店的时间并不长，但对南苑饭店评价却很高。特别是在整个接待中没有语言障碍，使得马基•萨勒总理赞叹不绝。塞内加尔的官方语言是法语，而在今年4月初饭店正好接纳了来自法国饭店及餐饮协会选送的7名法国留学生在此实习，“他乡遇故音”，双方在交流中倍感亲切。代表团成员还在饭店“金钥匙”的陪同下参观了宁波的各景点，他们对宁波繁华的市容、美丽的景点以及深厚的文化底蕴留下了深刻的影响。在用餐过程中对南苑精致美味、自己喜欢与熟悉的菜肴惊叹不已，用餐结束他们主动提出要与厨师们合影留念。
临行前，马基•萨勒总理对下榻在南苑饭店受到的高规格礼遇和细意浓情的服务表达了衷心的谢意，用法文亲笔为南苑饭店挥毫题词。
马基•萨勒总理的题词翻译如下：五星级的宁波南苑饭店是我到过世界上服务最好的酒店，非常感谢饭店总经理和全体员工对我们的周到服务！(黄黎霞)
经济型饭店论剑西湖
2006年5月20日，由中国经济型饭店网及浙大新宇旅业联合主办的浙江省第一次“经济型饭店整合营销创新论坛”在新宇之星杭州旗舰店隆重举行。
本次论坛上，一百多位分别来自国内外投资基金、房地产开发商和饭店业老总等行业内外的经济型饭店相关人士济济一堂，交流探讨。
论坛上几位主题发言嘉宾侧重点各有不同，系统阐释了经济型饭店整合营销前沿理论并通过案例分析营销实战。饭店管理专家何建民教授，侧重从宏观方面谈经济型饭店五大营销战略。来自莫泰和锦江之星的专家分别从各自公司的实践，谈了经济型饭店营销的具体执行操作。作为本次论坛的承办方新宇之星，则从新生品牌如何脱颖而出成为行业领先品牌谈了自己的看法。中国经济型饭店网的专家，最后总结了经济型连锁饭店执行营销的渠道整合。本次与会代表均表示通过参会受益匪浅，不但找出了自己在饭店营销管理方面存在的漏洞，明确了日后的营销重点，而且针对如何抓住客源市场和进行市场细分，也提出了自己不同的看法。(刘继男)
主题营销活动“走进”高校教科书
近日，杭州开元之江度假村的主题营销活动，作为旅游饭店中主题营销的经典个案在高等学校旅游管理专业新主干课程教材——《饭店管理》一书中进行了全面的介绍与详细的剖析。这本由高等教育出版社出版，面向全国大学旅游管理专业发行的本科教材，在大学旅游管理专业学生中有着重要的影响。
藉此主题营销活动的入选，开元之江度假村将把主题活动与市场营销更加充分地融合，继续以多元化的活动内容、丰富的活动内涵和多样的营销手段，把主题营销活动打造成一张具备开元文化特色与内涵的经典名片。(汪云)
休博会接待重头戏在杭州香溢上演
今年的休博会是杭城的一大盛事，杭州香溢大酒店以其多年来精心打造的服务品牌声誉，荣幸地成为中国国际休闲产业博览会的指定下榻酒店，圆满接待了前来参加展会的英、法、美、日、印度、澳大利亚等39个国家地区领事和海外专业协会首席代表，以及原国务院各部委20余位老部长将军等嘉宾的入住。这是高星级的杭州香溢继成为省军区国外军事代表团和省外办重要外事接待指定下榻酒店后，成为省贸促会涉外经贸活动的指定下榻酒店。
近年来，杭州香溢一直注重形成自己独有的经营特色，树立提升高星国际酒店形象。酒店先后接待过多个国家的军事代表团和将军、司令、部长，尤其是曾成功接待了来自44个国家的驻华武官，受到了国防部的表扬，酒店以其一贯的安全、舒适和满足国际宾客接待服务的特色，成为省军区国外军事代表团的特定下榻点。去年香溢在保持这个荣誉的基础上，又通过在中秋夜成功接待巴勒斯坦领导人阿巴斯等一系列活动，成为省外办的重要外事接待指定酒店，使香溢的高星级接待服务进入了国宾接待的高层面。这次中国国际休闲产业博览重要贵宾接待任务的圆满完成，凸显了香溢规范到位的礼节礼仪和“个性、人性、温馨”的接待服务，证明酒店的安全保卫系统能通过更为严格的考验，为酒店服务效益的提升发展打下了坚实基础。(杨超)
杭州开元名都大酒店抱回“金枕头”
日前，从《21世纪经济报道》获悉，经过3个月的评选历程，杭州开元名都大酒店在全国近390家高星级饭店中脱颖而出，一举荣获了第三届“中国酒店“金枕头”奖”——中国区域最佳酒店的称号，成为浙江省第一家入围该奖项的饭店。
中国酒店“金枕头”奖是《21世纪¾¬济报道》及旗下21俱乐部发起主办,由香港酒店业协会、亚洲酒店资源交换联盟、中外酒店论坛作为顾问支持，是目前中国乃至亚洲地区引人瞩目的饭店行业评选活动。
慈溪杭州湾集团饭店开展质量建设主题活动
人人关注参与质量建设，人人争做杭州湾形象使者。四月初，一场旨在“推进精细服务，提升经营品质”的质量建设活动在集团饭店全面、深入展开。
活动以持续提升服务品质为核心，以加强员工的思想品质、敬业态度和职业素养建设为突破口，力图通过“微笑大师”评选、“服务明星”评选、技能比武大赛、职业素养培训等九项活动，进而强化全员的质量意识，推进做精做细，促进精品建设，形成“比学赶超、争优创先”的浓厚氛围。
整个活动将历时四个月。为确保活动质量和效果，饭店特别成立了以总经理亲任组长的领导小组，全程负责活动的组织协调和绩效考核。
浙江西子宾馆餐饮部“茶香美食节”塑造餐饮新亮点
4月10日开始，浙江西子宾馆餐饮部隆重推出“茶香美食节”，设计了以茶为主题的全新茶菜系列，受到了宾客好评。
为配合美食节的开展，餐饮部对零点厅进行了精心布置，选用淡绿色餐巾作为杯花，并在椅背上用印有西湖景色的绿色透明纱巾点缀，厅内以绿色植物衬托，选用古筝曲作为背景音乐，并特地邀请了一位来自茶乡梅家坞的地道茶农进行现场炒茶表演。茶香四溢，引得宾客驻足观望，从听觉、视觉、嗅觉和味觉上给宾客以全方位的新体验。
餐饮部在此次活动的前期推广、菜肴制作和员工培训等方面下足功夫，在营造就餐环境的同时，加强员工对茶文化知识的掌握和推销能力的培养，专门对部门服务人员及相关部门营销人员进行了有关美食节产品的培训，并让参训人员亲口品尝每道菜肴，力求从感性上对菜肴进行认识，以此来提高员工的认知和理解。厨房也对新菜的原材料进行精心挑选，反复推敲菜肴制作的门道，给顾客最美味、最营养的茶菜，例如茶荪瑶柱豆腐、铁板明前龙井虾仁、汪园春色等令众多宾客赞不绝口。(周一奇)
钱王大酒店成为“国际山地户外活动挑战赛”期间的另一道亮丽风景
5月26—31日，由中国登山协会主办，来自国内的19支队伍参加了“中国电信杯”2006杭州天目山国际山地户外运动挑战赛。钱王大酒店凭着规范的管理、高素质的员工队伍、幽雅的环境成为本赛事首选接待饭店。
通过此次户外运动挑战赛活动的接待，钱王大酒店以良好的形象展示在国际友人面前，成为此次户外活动期间的另一道亮丽的风景，在CCTV-1、CCTV-4、CCTV-5新闻节目播出时频频亮相，饭店的知名度得到了空前提高。(陈亚平)
宁波金港大酒店餐饮部两招收集宾客意见
宾客意见对饭店经营和管理有着重要的参考价值，如何广泛收集宾客意见是宁波金港大酒店餐饮部客户工作的首要问题。
长期以来，餐饮部都实行“宾客拜访日报制”。每个工作日，前厅管理人员通过拜访宾客收集到的意见填报表格上交总经理查阅，并在部门经理早会上传达一些宾客意见和建议。宾客信息的共享减少了各部门对客工作中的不必要差错，提高了工作效率。
此外，餐饮部还推行“厨师长征求意见表收集制”。这一措施要求一线员工在适当的时候让其服务的宾客填写意见表。这项活动已经开展近2年，每个月可收到近400张宾客意见卡。这一措施不仅获得了宾客的意见和建议，还成为饭店服务技能、服务态度、菜肴质量的考评参考。
台商在义乌有了家
义乌台商会“台商之家”在颐和大酒店挂牌成立，1000多位长驻义乌经商办厂的台湾籍商人从此有了固定集会活动的场所。
这个荣誉来之不易，不断追求最优质的服务是饭店与台商会合作的基础。酒店总经理赵可说，如何让颐和大酒店成为义乌最受人尊崇的饭店一直是我们追求的目标。
为了达到这一目的，饭店不断地加强内部软件的建设，更在服务内容上力求创新：如在饭店自助餐厅无限量供应Hagen-Dazs，在咖啡厅晚间增设了JAZZ时间，设立了陈列西班牙原产红酒的雪茄吧，并在顶楼筹备日本料理餐厅……
华辰国际饭店创建诚信饭店渐入佳境
最近，华辰国际饭店积极响应省旅游局“百佳诚信单位”评选活动，争创最佳诚信饭店的工作正在紧锣密鼓进行之中。开业以来，华辰国际饭店把诚信看作企业的生命，要求各部门结合各自的服务特点，找到诚信经营与员工责任、服务技能相适应的切入点，在此基础上形成部门的“最佳诚信服务”的特色，建立饭店诚信服务的体系。
为了灌输诚信服务的理念，饭店实行了“两个贯穿”工程：把“诚”字贯穿到饭店的营业前、营业中、营业后，宾客的来店前、来店中、离店后；把“爱”字贯穿到对客服务的细微之处，“爱”在每一个服务程序中。与此同时，饭店还开展了价格诚信、质量诚信、安全诚信、卫生诚信、承诺诚信、宣传诚信；有声诚意、微笑诚意、服务诚意、迎送诚意、咨询诚意的“六信五意”的主题活动，收到了很好的效果。
为了完善服务的体系，及时为宾客提供满意服务，华辰国际饭店还列出“怎样在第一时间满足客人的需求”、“怎样在诚信服务中体现个性化服务”、“怎样对待宾客的投诉”、“怎样站在宾客的角度审视自己的服务水平”、“怎样做好服务角色的转化”、“怎样学好日常外语用语”、“怎样快捷服务”、“怎样与客人沟通”、“怎样做好订餐和排菜”、“怎样做好服务创新”等十大问题，发动优秀员工编写教案，做好班组、部门和饭店的三级培训，从而把诚信服务在广度和深度上推向前进。(陈坚)
海宁花园酒店率先开通数字电视
花园酒店在不断提升“软件”服务的同时，也十分注重“硬件”服务。饭店于五月中旬率先开通了数字电视，这在海宁饭店业中尚属首家。数字电视的开通使电视节目从原有41套增到了现有的142套，大大满足了商务客人的需求。(陈春琴)
中信宁波国际大酒店通过三项认证
日前，中信宁波国际大酒店领到了由北京中润兴和中联认证机构颁发的ISO9001(质量管理体系)、ISO14001(环境管理体系)和OHSAS18001(职业健康安全管理体系)认证证书，标志着饭店的一体化管理体系认证工作初见成效，内部管理上了一个新台阶。
宁波太平洋大酒店喜迎杨梅节
六月杨梅红余姚。身在杨梅之乡的太平洋大酒店已做好了接待四方宾朋的准备，并计划将在余姚市第八届投资贸易洽谈会、第七届余姚杨梅节举办、开幕之前，全面完成部分楼层客房的装修改造工作。以自身的服务品牌和良好的企业形象，为下榻太平洋大酒店的中外宾客提供完美、贴切的服务。(魏玮)
开元萧山宾馆被授予“五星钻石奖”
4月21日，在上海金茂君悦大酒店举行的世界经理人(春季)高峰会上，开元萧山宾馆和香港半岛酒店、香港J.W.万豪、南京金陵饭店、北京贵宾楼饭店等15家国内顶尖饭店站在了领奖台上，被世界品牌实验室、《世界经理人》周刊授予2006年度荣誉称号。
开元萧山宾馆一直以来注重品牌建设，已经形成了自己特有的品牌文化，其产品和服务的品牌内涵不仅融入企业经营，同时也深植于每一位宾客的心中。此番入选，正是品牌推动企业，品牌推动发展的结果。
一句话新闻
3月，时间旅业成立。旗下拥有天台宾馆、时间广场酒店、时间商务酒店、米兰会馆等饭店。
3月17日，安吉香溢度假村总经理金日东被中国饭店业协会评为全国饭店业优秀企业家。
3月，金马饭店兰苑与嘉宾厅的部分区域连同2楼厨房区域开始动工改造。
合纵连横，衢州国际大酒店、衢州南洋假日饭店倾情推出湘菜美食节。
3月31日，杭州天成元大酒店被百瑞旅业收入旗下，更名为杭州百瑞四季酒店。
把抓好培训作为管理者的第一要务，浙江饭店各级管理人员重视培训工作。
市场为驱动，客户为核心，服务为重点，台州方远国际大酒店4月份经营稳打稳扎。
群策群力、真情服务。4月，衢州东方大酒店召开上四星全体员工动员大会。
不久前，嘉兴阳光大酒店召开了“我看酒店”专题研讨会，畅所欲言酒店现状及未来发展。
4月，杭州天鸿饭店夺得钱塘旅业首届服务技能大赛冠军。
4月，金华五星大酒店成立员工餐厅膳食管理小组，为员工做好后勤工作。
4月7日，杭州海景大酒店组织员工开展个人素质培训会。
全力打造养生产品，永康明珠大酒店于4月18日隆重推出花肴美食节。
为储备更多优秀服务人才，宁波新舟宾馆4月20日赴安徽进行招聘。
4月20日，上虞市餐饮业协会成立，上虞国际大酒店总经理徐雁如当选为会长。
4月20日，桐乡东方大酒店举行星级星评、争创“最佳诚信饭店”动员大会。
4月27日，义乌信联酒店举行了生动活泼的一季度管理与服务案例分析讨论会。
千岛湖外高桥大酒店行政总厨童新亮被评为淳安县高技能人才。
衢州东方大酒店“五一”黄金周经营创历史新高，比上年同期增长34.5%。
加强节约型饭店建设，提升员工节俭思想，台州凤凰山庄认真推行“节约型饭店举措100条”的实施。
5月起，原杭州五洲大酒店店报《五洲人》启用新的名称为《维景天地》。
5月10日，台州供水大厦召开服务质量分析会。
5月18日，新宇旅业下属武义新宇明招温泉国际大酒店正式开业。
快乐工作，健康生活。金华国贸举行员工趣味运动会。
“饭店督导管理培训班”6月7日在杭州圆满落下帷幕。
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