由国家旅游局质量规范管理司组织起草编写的《绿色饭店》行业标准，经过4个多月的修订、完善，最近进入评审阶段。2月13日，在杭州雷迪森广场酒店召开了绿色饭店标准修订稿的评审工作会议。国家旅游局质量规范管理司、政法司标准处组织了此次会议，浙江省旅游局作为《绿色饭店》标准的编写单位，具体实施了会议的各项准备工作。参加此次评审论证会议的还有浙江省环境保护、技术监督、能源工程等部门的专家以及大专院校教授和饭店企业的代表。
浙江省早在1999年就开展了全省性的创建绿色饭店活动，2001年浙江省出台了全国第一个《绿色饭店》地方标准。目前全省1000家星级饭店中已有189家通过了浙江省《绿色饭店》地方标准的评定。多年实践证明，浙江省《绿色饭店》地方标准简便易行，可操作性强，节能环保与饭店专业结合紧密，对饭店环境管理具有很好的指导作用。因此，国家旅游局决定在参照浙江省《绿色饭店》地方标准，同时考虑全国地区差异和当今环境科学发展要求的基础上，起草《绿色饭店》行业标准，并向全国推广实施。
此次评审会议上，与会专家对新修订的绿色饭店标准予以了充分肯定，认为该标准体现了全面实施绿色管理的原则，对饭店开展清洁生产、创建绿色饭店具有很好的指导作用。标准设立了两个等级，既鼓励了初期开展创绿工作的企业，也促进了先进环保企业的进一步深化。因而兼顾了不同状况、不同地区和高低星级饭店的差异。标准结构合理，涵盖了节能、环保、倡导绿色消费和提供绿色服务产品、建立环境管理体系等主要方面，具有系统性和专业性相结合的特点。标准修订中，既充分考虑了前瞻性、引导性、科技含量的不同要素，也考虑到目前大多数饭店的实际情况；既重视节能环保，也强调了以人为本、为消费者提供健康安全环境的重要性。与此同时，专家们针对标准中一些指标的具体认定，对检测指标的实施主体，对一些引用标准的必要性等提出了看法。并认为有必要进一步加强涉及消费者健康环境产品的提供和保证，加强饭店环境管理的动态了解。为此，标准编写组将根据这些意见进行必要的修订。并同时选择不同类型的饭店进行试评分，以了解标准的可操作性、合理性。
当前，为了落实科学发展观，建设节约型社会，创建绿色饭店已日益显现出其必要性和重要性，我们相信饭店业《绿色饭店》标准的出台和实施，必将进一步推动全国饭店业科学、系统、全面和深入地创建绿色饭店，并在我国饭店业发展史上产生深远的影响。
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