在浙江这块绿色饭店的原创地上，杭州香溢大酒店积极开展创绿活动，通过不断抓好节能管理、环境保护、降低物资消耗、提供绿色产品及注重社会环境经济效益，特别是香溢烟草酒店首开无烟绿色客房的特色，较早地被评定为“浙江省绿色饭店”。开业九年多来，香溢大酒店经营效益每年以10%以上的增长走高，但全年电、油、水能耗总量较好地控制在营收比例8%指标之内。除此，香溢大酒店还指导带动“香溢旅业”饭店共同创绿，目前旅业绿色饭店数达到11家，占旅业饭店的70%。
一、持续国际贯标和绿色饭店标准，打好持续开展绿色饭店和节能管理工作的基础。
香溢大酒店是首家由杭州环保部门辅导的ISO14001环境认证通过企业，早在01年4月就主动争取作为杭州市试点单位开始导入国际ISO14000环境管理质量体系。当时香溢确立的环境方针就明确提出：“节约能源、重复利用、减少污染、添绿增香、春满香溢”。通过建立总体目标和制定实现目标的具体措施，明确各部门管理职责，制定了一整套相关文件化的管理程序和运行标准，对运行的全过程实施了有效的控制。使各类环境因素有效控制和管理，确保重要岗位按文件规定的操作，建立起更完备的预防和应急响应措施。在体系运行过程中，对相关活动进行了检查，对重大环境影响和设备运行情况进行监测，对环境绩效和目标的完成情况进行监督并建立了相关记录，通过内审和外审取得审认证证书。同时还根据环境管理的要求，对影响环境的重点——锅炉房、地下室空调排风口等部位，先后四次进行了降噪设施改造，达到了环保监测的满意要求。饭店污水、废气处理设施完备，水污染物和废气污染物每年经环保部门检测达到国家排放标准，处理设施完备、有效。边界噪声符合环境噪声使用区标准。当年香溢作为唯一的一家饭店代表，在杭州市环境管理体系工作会议上作了经验介绍。认证结果表明自导入ISO14000管理体系以来，通过节能降耗，饭店当年水、电、原料消耗同期相比节省近24万元，低值易耗品消耗同期相比节省近6万元。贯标通过的这些年来，香溢坚持做好每年度的审核工作，接轨国际标准，每年查漏补缺，不断完善。特别是在国际标准提升后，不怕麻烦，不走过场，在饭店日常经营管理工作繁忙的情况下，组织人员物力，及时做好了ISO14001最新版本的转版审核工作，打好了持续开展绿色饭店和节能管理工作的基础。
香溢在创绿工作时还坚持贯彻《浙江省绿色饭店地方标准》和“绿色饭店认定细则”，在国家旅游局根据浙江标准基础上推出的行业《绿色饭店标准》后，也能积极对照贯彻。在饭店的绿色饭店工作中，不断深化绿色经营理念和管理，完善绿色服务措施，树立香溢酒店绿色品牌形象，坚持以绿色饭店标准把握饭店的“绿色饭店”和节能管理工作。
二、细节管理和科技节能双管齐下，使绿色饭店和节能管理工作成效持续显现。
香溢在绿色饭店的持续推进中强调细节管理。对能源控制及维修材料方面改原来的事后控制变为过程控制，将原来的能源及维修材料一周统计一次改为每天统计，每天和上年同期对比，找差距，分析原因，做到了精细化控制，在营业额比原来高很多的情况下，费用不增，反而下降。在节能管理上饭店建立了能耗设备分类台帐和能耗计量仪表台帐，能分区管理的场所加装了水、电、汽计量仪表。对能耗水、电、汽，每月有饭店总的和各部门分的能耗比较、分析、建议报告，餐饮、客房和康乐部等经营部门有能耗定额、考核制度及奖惩办法。降低物资消耗。客房降低了一次性客用品的消耗量；毛巾、枕套、床单、浴衣等棉织品洗涤量；减少一次性包装用品。对于使用量大的清洁剂用量，饭店一方面建立好配比、领用的工作制度，采取空罐调换的方式控制使用量，另一方面对牙膏、肥皂进行回收再利用。根据饭店内办公纸张和日常复印量大的情况，饭店一方面开发了办公OA系统，另一方面采用制度的形式，要求文件资料双面复印。而对办公用品中工程部常用零配件的控制也制定了相关的措施，从而降低用量，节约费用。
香溢还率先在饭店业中引入了“5S”管理。以往在饭店行业，“5S”只在餐饮部实行，作为工程部还没有现成的经验。香溢边摸索边实行。通过在部门内部进行“5S”概念的宣贯，张贴“革除马虎之心，养成凡事认真的习惯”等警示标语，对物品摆放不整齐的状况，采用了定位、定量、形迹管理的方法，做到工作环境干净整洁、设备物品固定放置，物品损耗小了，员工心情舒畅了，工作效率和饭店知名度都得到了进一步提高。
香溢在绿色饭店工作中积极探索新模式，节能降耗从“跑、冒、滴、漏”向管理要效益，到运用最新科技技术，向科技要效益。02年以用节电款支付货款的方式购买安装了空调主机变频器。购置安装了冷冻水泵、冷却水泵、空调二次水泵、空调热水泵4台CGI智能变频器，通过中央空调系统使用节能型制冷机组，水泵流量系统采用变流量调节技术，风柜采用变风量调节技术等科技节能新技术，年节电33万度，节约费用29万元，两年就从节电款中回收设备投资款。饭店还投资30余万元建立了办公OA系统，不仅提高了管理档次和工作效率，还年节约办公用纸5万张。同时饭店还投资6万元增装了3立方米储热水罐系统，投资14万元建造了锅炉烟汽余热回收系统及洗衣房餐厅蒸汽流量监控系统，使04年节油百余吨。近年来在原有的技改基础上又在楼层安装了照明节电器，在客房卫生间安装了自动感应器，对洗衣房的水洗机进行了变频改造。年节电费用达7.5万余元。随着油价的不断上涨，运行成本不断提高，对锅炉进行了油改气改造，5个月就收回了改造费用，年节约费用达104万余元。今年还在客房安装了淋浴节水器，年节约费用达8万余元，不断提高了香溢节能降耗的工作成效。
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