这是一个暖冬，2007年即将成为过去。
在这一年，省旅游局提出了在全省饭店业开展以提升管理与服务水平为主题的“品质管理年”活动，协会积极配合，开展了诸如“1+2饭店品质管理”、“饭店细节管理”、“客房品质管理”、“饭店宴会品质管理”等一系列的培训，《浙江饭店业》杂志也不懈努力，从饭店设计、从细节管理、从饭店业态等不同的视角着眼，为饭店业的品质提升一路摇旗呐喊。
“以品质提升管理、以品质促进效益”、“满意的服务，来源于优秀的品质”已成为了全行业的行动号角。品质，阐释了浙江饭店业又好又快健康发展的理念和实践。
而我们必须依靠品质的光芒，营造良性的竞争环境和氛围；必须以品质为抓手，探索和建立饭店行业质量管理的长效机制，达到创新管理的目的；必须去伪存真，为饭店的专业化道路奠定良好而坚实的基础。
这正是我们坚持“品质”引领的原因所在。
因此，在新的一年里，我们仍将以品质和科学发展的态度，关注饭店业的前沿思想，解读饭店业发展的最新理念，报道引人关注的饭店人物，现象和经验………
当你打开我们的杂志，当你走入这一片文字的森林，我们希望成为大家一次次欢愉的精神之旅：它不仅能吸引你的眼眸，更能带你走进一块神奇而辽阔的天地。
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