悦榕庄度假酒店集团（Banyan Tree Hotels & Resorts）是一家颇具亚洲特色的度假饭店集团，是世界超一流小型饭店组织（The Leading Small Hotels of the World）和世界小型奢华饭店组织（ Small Luxury Hotels of the World）的成员，以其特有的浪漫、恢复活力、异域风情等特色为客人提供刻骨铭心的度假体验。
本人有幸参加了浙江省饭店业协会组织的云南悦榕庄度假酒店考察活动，发现悦榕庄酒店很难归属于当前有关对饭店业态类别的阐述，可以说悦榕庄是相当另类的一种饭店业态。
选址的另类
被誉为现代商业饭店之父的美国人斯达特勒（Ellsworth Milton Statler）曾经说过：饭店经营成功的三要素：第一是地理位置；第二是地理位置；第三还是地理位置。因此，传统业态的饭店在选址时均非常注重其交通方便程度，如商务型饭店选址于城市商业中心；度假型饭店选址于景区、景点或度假胜地；经济型饭店选址于公共交通非常方便之处等。
悦榕庄度假酒店集团在中国的第一家饭店——悦榕仁安藏村选址于云南省香格里拉县建塘镇的一个海拔3200米以上的山谷里，距离最近的公路7公里，这七公里道路为村道，不足五米宽，既非柏油路，更不是水泥路，而是高低不平的石子路。正如其宣传册上所说，悦榕仁安藏村位于“偏僻的不毛之地”，但这儿的天与地之间尽是彩云和山峦的相互嬉戏，而河流则以欢愉的韵律在舞动。
丽江悦榕庄的每幢别墅可直面玉龙雪山，从观光赏景角度来说，它拥有优越的地理位置。但其地理位置是在丽江古城的大研古镇与束河古镇之间，距离大研古镇4公里，这对以徒步旅行为主的丽江来说，绝不是一个理想的选址。
建筑设计及装修风格的另类
悦榕庄的设计理念是将饭店掩藏于周边自然环境中，并尽可能选用当地出产的装修和装饰材料以反映当地的建筑和园林特色，并赋予环境保护意识，其目的是为客人提供一个可恢复身心活力的场所，强调为客人提供特别的感官享受。
悦榕仁安藏村的设计风格为藏民农舍，这些原始的、具有数十年历史的农舍并非新建，而是从周边六个藏民村落中精选出来并异地翻建的，无论是围墙，院落还是墙体、屋顶和门窗，全部保留了藏民农舍的地方风格，与藏族村落无异。
悦榕仁安藏村的装修风格也完全参考藏民习俗，如取暖的火炉，洗澡的木桶，用作床头柜的木箱以及如藏女嫁装般的梳妆台、衣橱等。
而融入浓郁的纳西民族建筑风格的丽江悦榕庄绝对是一道视觉的盛宴，豪华舒适的别墅装饰同样具有纳西族风格，并点缀着风格独特的当地艺术品，可令客人在这奢华的环境中身心陶醉。
产品设计的另类
1、住宿产品。相对于传统业态的饭店来说，悦榕庄的产品设计也颇为另类。悦榕仁安藏村的住宿产品为32栋双层的藏式牧舍和藏式泉浴牧舍，相当于传统饭店业的客房和套房。藏式牧舍即藏民农舍，一般均为二层建筑，一楼供藏民放牧的牛、羊等牲畜居住，二楼供人居住。悦榕仁安藏村将二楼设计为客厅和卧室，将一楼设计为超大、超豪华的卫生间，在客厅和卧室之间设计一座木楼梯沟通上下（原藏民农舍中没有楼梯，且上下两层有分开的出入口以隔味、隔音）。
而丽江悦榕庄的住宿产品为55栋单层的花园别墅、泳池别墅、双房泳池别墅和总统别墅。
2、餐饮产品。悦榕庄的餐饮产品较为简单。仁安悦榕藏村的餐饮设施为一个西餐厅、一个茶室和一个火锅烧烤餐厅；丽江悦榕庄的餐饮设施为西餐厅、中餐厅、茶室、酒吧各一个，两家饭店的餐饮设施的面积均不大。
3、康乐产品。悦榕庄度假酒店集团的特色产品之一就是具有热带园林风格的SPA，多年来一直引领亚洲健美潮流；而销售当地特色纪念品和生活用品的悦榕阁（精品商场）也是悦榕庄的特色之一。此外，云南的两家悦榕庄均有一个小型会议室。
除上述产品外，云南的两家悦榕庄还均可根据住店客人需求定制徒步旅游、骑马旅游以及远足探险等旅游活动。
将在杭州西溪湿地兴建的杭州悦榕庄也会给杭州的饭店业带来另类惊喜，我们拭目以待。
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