2007年第一次省饭店业协会会长办公会议召开
1月23日浙江省饭店业协会在桐乡国际大酒店召开了2007年第一次会长办公会议。浙江省旅游局纪根立局长、叶建国副局长、行业管理处王建平副处长、浙江省饭店业协会万义弟会长及各地市副会长、副秘书长等多位领导和专家出席了本次会议。
2007年是浙江省饭店业协会发展的第5个年头，也是至关重要的一年。到目前为止，协会取得了很大的社会效益，会员总数达到524家，其中饭店会员478家、饭店管理公司会员14家、饭店产品供应商会员17家、旅游大中专院校9家、地区旅游饭店协会6家。
本次会议上，大家对上年协会的重要工作做出了总结，会长们集思广益一起商讨2007年协会工作思路，并对协会秘书处新一年的工作做出指示，以更好服务于会员单位，进一步提升协会的品牌影响力。
浙江首批星级餐馆出炉
1月11日上午，由浙江省饭店业协会组织评出的“浙江省首批星级餐馆”在杭州水牛石酒楼举行了授牌仪式。
荣膺星级餐馆的20家企业负责人参加了授牌仪式。浙江省旅游局局长纪根立到场讲话并与省旅游局行业管理处处长许澎、副处长王建平、省饭店业协会会长万义弟等领导为星级餐馆进行了授牌。
星级是国际旅游业对档次标识的基本语言，在住宿为基本单位的饭店业中星级意识已深入人心。为有效地提升我省餐饮业的发展水平，浙江省出台了《餐馆星级的划分与评定》的地方标准，并在全省有序地推广餐馆的星级评定。在各级餐馆星评委的共同努力下，经过一年多时间，对餐馆星级标准的宣贯、培训和交流考察的基础上，依照标准程序，我省各级餐馆星级评定机构对所申报餐馆，进行了初审和评定，最后评出全省8个地区首批20家，其中四星级8家，三星级9家，二星级3家。
随着今后评定工作的持续开展，星级餐馆制度将有助于促进我省餐饮业管理向国际化、制度化、规范化和科学化发展，加快不同档次、不同规模餐馆的结构优化，对提升整个餐饮行业的档次非常关键。
星级餐馆的评定，对加快浙江餐饮业的健康发展，提高餐饮业的宾客满意度，带动传统餐饮业向现代化餐饮业转变具有积极意义。
海外海宾馆与洲际集团举行合作签约仪式
2007年2月13日上午10点，海外海集团与洲际酒店集团就引进皇冠假日、快捷假日品牌在杭州海外海宾馆举行了合作签约仪式。海外海集团董事长夏国良、洲际集团中国区副总裁黄德利在仪式上分别致辞并代表签字。
浙江省旅游局叶建国副局长、杭州市旅委罗继生副主任、拱墅区冯国明常务副区长也分别在会上作了讲话，对双方合作表示祝贺，同时，也希望签约双方以今天作为良好开端，相互信任，齐心协力，密切合作，成为一个中外合作的典范。
出席签字仪式的领导还有浙江省旅游局王建平处长，杭州市旅委王国庆处长、拱墅区商贸旅游局宋月明局长，集团副董事长戴金宝、副总经理张雷、党委副书记王英英以及浙江日报、杭州日报、江南游报等媒体记者。
宁波南苑饭店将承办2007年“环球小姐”中国赛区总决赛
近日，宁波南苑集团公司与中国环球小姐总部正式签约——2007年“环球小姐”中国赛区总决赛由南苑饭店承办。
创办于1952年的“环球小姐”大赛，是当今规模最大的世界级选美赛事。“环球小姐”中国赛区从2003年开始已举办了四届，今年全国总决赛将于5月份在南苑饭店举行。作为首家承办该赛事的浙江省饭店企业，南苑饭店不断致力于提高品牌知名度，借此也希望对宁波城市的时尚品位和城市影响力有一定的提升。
目前，南苑饭店已全面启动赛事的相关筹备工作。（由瑕）
又讯：宁波南苑环球酒店工程顺利结顶
2006年12月18日上午，按国家旅游局白金五星标准建造的宁波南苑环球酒店主体结构工程在绚丽的礼花和阵阵鞭炮声中顺利结顶。
宁波南苑环球酒店是宁波南苑集团旗下的一个顶级高档商务酒店。位于宁波市鄞州商务中心区，与酒店相伴的包括4栋20多层的高层公寓、商业店铺以及26000平方米的立体水景园林景观等建筑群。酒店以帆船的形态翩翩于湖面上，与碧水互相呼应，酒店168米的高度成为宁波的标志性建筑，成为城市进化的前沿。
打造南苑环球酒店，是南苑集团保持南苑品牌在高端饭店业的地位，并进一步提升同国际酒店品牌的竞争优势。南苑环球酒店计划于2008年开业。（黄黎霞）
淡状浓抹总“香溢”
——杭州香溢等三酒店和两家旅行社获浙江旅游企业最佳形象口号
近日由浙江省旅游局主办，浙江省旅游局信息中心、浙江电台旅游之声、《交通旅游导报》承办的浙江省优秀旅游形象口号展示和评选活动隆重揭晓。杭州香溢大酒店的“浓装淡抹总‘香溢’”、绍兴咸亨大酒店的“百年咸亨老店、鲁迅笔下风情”、湖州白苹洲饭店的“借问酒家何处有，太湖南岸白苹洲”、杭州大厦旅行社的“心中有你，一路有我”和建德西亚旅业“寻梦新安江，醉意千岛湖”共5个企业形象口号，荣膺浙江旅游企业最佳形象口号。
杭州香溢大酒店是浙江烟草“香溢旅业”的旗舰酒店，开业八年来创立打造了本土民族品牌——“香溢”，同时也不断打造着开业之初登报从社会几万条来稿中最后精选出来的企业形象口号——“浓装淡抹总‘香溢’”。近年来随着浙烟“香溢”的集团化发展，“浓装淡抹总‘香溢’”已成为全省16家“香溢”酒店，全国13家“香溢”房地产企业以及多家“香溢”金融企业的共同形象口号。“香溢”通过在报刊、电视、广播、高速公路和建筑户外投入大量的形象广告，以及组织公益、文娱活动等进行了不间断地宣传，塑造了品牌，创造了影响力。（林晓伟 杨超）
“新宇之星”更名为“万好万家”
1月中旬，上市公司S★ST庆丰发出公告，其子公司“浙江新宇之星宾馆有限公司”名称变更为“浙江万好万家连锁酒店有限公司”，其余均保持不变。这意味着，浙江省经济酒店借助资本市场做大做强迈出了关键性的一步。
浙江新宇之星一位负责人透露，春节过后，杭州市区7家“新宇之星”酒店的招牌将正式更名为“万好万家”，同时，今年1月底，新宇之星在杭州机场路上的第8家酒店将直接命名为“万好万家”商务酒店，新宇之星酒店的贵宾卡仍将延用一段时间。
根据相关资料显示，新宇之星旗下有21家连锁酒店，2家旅游服务公司、一艘豪华游轮和1家茶馆。根据中国旅游饭店业协会的排名，新宇之星宾馆有限公司的排名仅次于锦江之星、如家快捷和莫泰168之后，名列第4。万好万家集团是一家房地产公司，2006年，原新宇之星的13名自然人股东以6000万元的价格将公司整体转让给万好万家；同期，万好万家与S★ST庆丰股份第一大股东无锡国联纺织集团有限公司签署资产置换协议，受让后持有S★ST庆丰股份58.98％的国有法人股，成为上市公司第一大股东，并将新宇之星酒店资产注入上市公司。由此，新宇之星酒店成了浙江首家借壳上市的经济型酒店。
据悉，更名为万好万家的新宇之星酒店将借助上市公司的平台和融资功能，通过兼并收购、特许经营、租赁经营、直接投资及与国内外知名连锁酒店管理集团实施战略合作等方式，大规模发展经济型酒店业态。有消息称，万好万家经济型酒店在1—2年将发展100家，3-5年内达到或超过300家。
杭州友好饭店荣膺四星级旅游饭店
2006年12月28日，杭州友好饭店通过浙江省饭店星级评定委员会的评定，荣膺四星级旅游饭店。杭州友好饭店于2007年1月26日（星期五）上午11点举行了四星级旅游饭店授牌仪式。浙江省旅游局叶建国副局长、省委省政府接待办副主任沈坚、杭州市人民政府副秘书长杨菊芳、杭州市旅委副主任罗继生等各级政府和行业主管部门领导出席了授牌仪式。与此同时，来自省内的旅游业同行单位和饭店的客户单位也出席了此次授牌仪式。
杭州友好饭店前身为杭州中日友好饭店，是杭州和歧阜结为友好城市的象征，成立于1986年10月6日，是浙江省首家三星级旅游饭店，在经历改制拍卖以后，在新业主杭州滨江房产集团股份有限公司的大力支持下，花了两年时间进行升星改造，在硬件、软件方面均有较大幅度提升，并在去年荣获“杭州市十佳星级饭店”的荣誉称号，圆满实现了升星的任务，成为杭州市第30家四星级旅游饭店。
浙江红楼国际饭店隆重开业
经过三年的精心筹建，位于桐庐的浙江红楼国际饭店终于揭开了神秘的面纱。1月30日，浙江省市有关领导，省旅游局、市旅委领导和社会各界人士数百人参加了开业庆典。
座落于风光旖旎的富春江畔的浙江红楼国际饭店，是一家集商务、会议、餐饮、娱乐、休闲度假于一体的高档饭店，总建筑面积38800平方米，共26层，其建筑的气势恢弘与高雅格调使之成为当地的标志性建筑。
永康明珠大酒店接待创历史之最
2月4日-10日，永康明珠大酒店迎来了接待永康市第十五届人大一次会议的任务。为圆满完成此次接待，酒店领导高度重视，周密安排，各项工作都作了充分的准备，尤其是2月6日晚上，正值新人结婚的好日子，酒店不仅有序接待了350人的人大代表会议用餐，还圆满接待了4对新人150多桌的婚宴客人，创下了该酒店自开业以来的接待之最——1900人同时用餐，受到了永康市各级领导及广大客人的充分肯定和好评。（吕爱英 金文英 文/摄）
华辰国际饭店万元营收能耗达到同行先进水平
华辰国际饭店通过技改和管理并举，积极推进能源“三化三变”有效管理，从科学化、专题化、制度化着手，变“被动”为“主动”，变“惩罚”为“控制”，变“少数人管”为“全员管理”。万元能耗，近3年连续递减，从2004年的8.1%，降到了2005年的7.7%。2006年万元营收的能源消耗又有了新的突破，达到了6.62%，不仅实现了年初确定的总营收和总能耗7%的比例目标，而且比2005年下降了1.08个百分点，达到了同行万元能耗的先进水平。
2006年在继续做好能源的系统管理、规范管理、便捷管理、数字管理、考核管理的基础上，采用科技措施，回收烘干机冷凝水到蒸汽炉的软水箱内，每天节约3m3天然气；安装步行梯人体感应灯，每月节电2200度；改造烘干机排气管，减少阻力，烘干一车棉品整整缩短了20分钟；2005年锅炉余热回收，因热量大用不完，今年又回收到生活热水回水管内，每月可节气100多m3，此项科技创新还荣获了中国煤炭地质总局科技二等奖。
在平时，华辰国际饭店积极发挥每一个工程技术人员和员工的主动性和灵活性。他们能根据季节、气温等变化，随时调控霓虹灯和新风机开关时间，合理控制空调水温、生活热水流量和热水温度，把节约每一滴油每一缕汽，真正落实在行动上，从而取得了令人骄傲的成绩。全年饭店万元耗电484度，比05年少125度；万元耗水4.08吨，比05年少0.42吨；万元耗油8.04公斤，比定额少1.96公斤；万元耗气43立方米，比定额少37立方米；万元耗蒸汽145公斤，比定额少7公斤。（陈坚）
中信宁波国际大酒店节能成效显著
为贯彻《宁波市人民政府关于进一步加强节能工作的意见》的文件精神，宁波市节能工作领导小组办公室于2006年用了近半年的时间，对宁波地区重点应用企业的节能工作进行了考评，通过综合评审，宁波地区32家应用企业受到了表彰，饭店业系统的中信宁波国际大酒店和文昌大酒店榜上有名，并分别获得了10万元和5万元节能专项奖励资金。
中信宁波国际大酒店一贯注重节能工作。几年来，大量采用节能灯具及节能设备，先后进行了数十项重大节能项目改造，持久开展“创建绿色饭店，倡导绿色消费”活动，严格落实各项节能措施，节能工作取得了明显成效，在能源价格逐年上升的情况下，能耗逐年下降，年能耗从开业之初的677万元下降到2005年的502.86万元，能耗率从15%下降到6.4%。2006年，酒店加大了节能环保工作力度，通过了ISO14001（环境管理体系）认证，改造了空调热交换器，员工浴室实行智能化管理，节能工作取得了新成绩，全年节约能源费用54万余元。（赖祖农）
永康宾馆总经理赵移起荣膺“2006永康十大经济人物”
“关注服务的人很多，但他是细节大师，擅长从生活方式的微小缝隙里不断寻求‘变脸’，营造了四星级的绿色家园，让海角天涯变成咫尺之间。二十八载服务路，功到自然成。”——这是“2006永康十大经济人物”颁奖典礼上评委会写给永康宾馆总经理赵移起的颁奖词。
2月10日下午，永康宾馆三楼会议厅内华灯高照，彩带生辉。永康市企业家新春团拜会暨“十大经济人物”颁奖典礼隆重举行。永康市市委书记徐建华、市长卢跃东等领导当场揭晓“2006永康十大经济人物”。永康宾馆总经理赵移起凭借饭店管理的非凡业绩与对旅游界的强大影响力、推动力荣列其中。
发现距离，诠释完美
——浙江金马饭店的外宾暗访
近日，一位金发碧眼的外宾来到了浙江金马饭店，她通过体验饭店的服务，感受饭店的接待能力，以帮助金马提升服务品质。这个人并非真的宾客，她是金陵饭店集团有限公司经营顾问黛布诺•丽爱特女士。
驻店期间，黛布诺•丽爱特女士与西餐相关人员及前台接待服务人员进行“提升西餐服务”专题研讨会，以外宾的心理来感受服务，让饭店员工能更深切地把握细节。这是饭店首次由外籍人士参与的暗访活动，为提升金马饭店接待外宾的能力及成为高尚饭店助力。
海宁花园酒店用“波特五要素”分析酒店竞争策略
面对当今饭店业的激烈竞争，海宁花园酒店从顾客的议价能力、供应商的议价能力、潜在的替代产品、潜在新的竞争者的进入、行业中企业间的竞争这“波特五要素”认真分析酒店竞争策略，将调整今后酒店的产品结构——以接待商务散客为主，并接待一些小型会议作为补充。走差异化的经营战略道路，向特色化、专业化方向转变。
杭州天杭大酒店召开部门经理工作述职报告会
2007年1月17日下午，杭州天杭大酒店召开了“2006年度部门经理工作述职报告会”。赵州强副总经理、各部门经理，全体行政人员和领班以上管理人员参加了会议。
会议由赵副总主持。在述职报告会上，部门经理分别就部门和自己在2006年的工作进行了全面阐述。大家一致认为：2006年，在董事会的关心和支持下，酒店管理层带领全体员工团结一致、努力工作，较好地完成了董事会下达的各项经济指标，取得了一定的成绩。在新的一年里，酒店面临着严峻的市场形势和挑战，我们要继续加强经营管理，拓展销售渠道，认真做好对客服务工作，实施“油改气”工程，力争在新的一年里有新的发展！（裘水安）
梅地亚宾馆爱心捐助建德徐店村
1月9日上午，上城区湖滨街道、梅地亚宾馆领导和相关单位负责人一起，将总价值达35万余元的钱物送到了建德市大洋镇徐店村群众手中。
为了支持新农村建设，构建和谐社会，上城区湖滨街道发动了爱心捐助活动，梅地亚宾馆积极响应，慷慨支援，以实际行动为新农村建设捐献一片爱心。徐店村村长接过梅地亚宾馆捐赠的5台电脑时，高兴地表示一定会充分利用此次捐助物品，让村民多学知识、本领，为建设新农村，构建和谐社会而努力。（谷琳琳）
西溪湿地引来顶级酒店
2月11日，新加坡悦榕集团与杭州紫金港旅游集散公司签约，将在西溪国家湿地公园东南角的西溪旅游服务中心建造杭州悦榕庄度假酒店。
这是杭州引入的第一家国际顶级豪华度假酒店。杭州现有星级酒店240家，但多为商务酒店，缺少像悦榕庄这样的度假休闲型酒店。
“无论我们在全球发展到多少家，杭州悦榕庄都将是最重要的。”悦榕集团执行主席何光平笑着说：“因为杭州是我和太太最喜欢的地方，有自然优美的风景和悠久的历史文化。”
悦榕庄酒店每到一地，都是按照当地的风俗文化修建。因此，何光平说，杭州悦榕庄也将与西溪湿地的风貌相融合，是诗与水相结合的风韵。
但同时，像这样的顶级豪华酒店，消费之高也将令人咋舌，以其他地方为例，每晚要500至1800美元，平均房价在万元人民币以上。（黄维恩）
一句话新闻
* 2006年12月，台州东方大酒店荣膺四星级旅游饭店。
* 绍兴咸亨酒店荣膺国家商务部认定的“中华老字号”。
* 强化争先意识，提高服务能力，宁波宾馆对全体员工进行《新舟服务应知应会》培训。
* “高质、高端、高额”战略走出新路子，杭州开元名都2006年营收突破1.7亿。
* 近日，永康宾馆被评为2006年度浙江省最佳四星级饭店。
* 1月9日，杭州东方文化园有限公司举办法律知识讲座，律师“现身说法”解疑难。
* 浙江鑫洲旅业有限公司网站开通www.zjxzly.com，欢迎访问。
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