上海
将推“市民体验房”等措施救市
“我们现在正在促销，原本2000多元一夜的房价现在打8折左右，1000多元即可入住。”上海浦东香格里拉大饭店市场销售部人员说。记者了解到，目前不少高星级饭店都有不同程度的折扣促销，原本应该在12月下旬圣诞时分上演的降价风潮已经提前到来。
几家大型业内专业饭店预定企业反映，目前北京、上海和广州等一线城市高星级饭店入住率普遍下滑30%-40%，个别饭店甚至更多。记者在采访了数家高星级饭店后也发现，每家饭店近期的入住率都有不同程度的明显下滑。“打8折算是价格高的了，现在一些外资品牌的五星级饭店对于团队客人的价格仅500元-600多元一夜。”一位不愿透露姓名的业内人士透露。
上海市旅游局局长道书明透露，受到金融危机及年内各种不利因素影响，上海饭店业市场受到较大的冲击。据统计，目前上海的高星级饭店入住率普遍下滑30％-40％，申城饭店的平均客房入住率已经跌到40％左右，而1-10月份的客房入住率也仅有55.6％。现在一些饭店甚至推出5－6折的优惠房价。
针对目前这一现状，上海市旅游局已制订了一系列应对措施，以刺激市场、促进旅游消费。记者了解到，这些措施包括优化旅游产品刺激旅游内需增长、激发区县活力、加强长三角合作、发展邮轮旅游、动员商务饭店双休日开发“市民体验房”，探索发行适用于来沪游客的“上海旅游欢迎卡”等。
道书明介绍，为了刺激市民消费，上海市旅游局将发动该市商务饭店在节假日、双休日推出优惠价格，提供面向市民的“市民体验房”。此外，“上海旅游欢迎卡”则类似于旅游一卡通，可以在旅游景点、公共交通、文化演出等上海的消费场所实现一卡付费。同时还可根据外地游客在沪过夜的天数，确定优惠的幅度，以吸引来沪游客延长逗留时间。（中国食品产业网）
东莞
受金融危机“连累”东莞五星饭店最低2折
金融海啸引发的实体危机虽然还没全面发作，但全球星级饭店最为密集的制造业重镇东莞已提前感到寒意。为吸引客源，东莞多家星级豪华饭店价格下调至2～6折，有个别五星级饭店甚至抛出298元的特价房。然而，分析人士认为，最坏的日子还没到来，明年上半年才是东莞饭店业的深冬。
营收减少两成
不少饭店是首次加入降价行列。《第一财经日报》致电东莞一些五星级饭店前台发现，标准房挂牌价大部分在1000元以上，但折后标准间价格在200～800多元之间不等，其中银城酒店豪华单人房折后只需330元，樟木头三正半山酒店348元，素来是东莞五星级饭店风向标的厚街喜来登酒店标准间也推出五折低价，未签约客户830元。
自1996年至今，东莞星级饭店业就以其独特形式创造了中国饭店业发展史上独特的“东莞现象”，一个仅有2645平方公里、由33个镇组成的城市，却集中了高达250亿元饭店业投资，形成了中国最集中、条件最好、规模最大的饭店产业集群，五星级饭店数量仅次于北京和上海。
东莞市旅游局有关人士透露，目前东莞有星级饭店99家，以商务型饭店为主，其中四星级以下饭店56家，挂牌五星级18家，正在等待评定的也有10多家。但与一般商务型饭店集中在市区不同的是，东莞市的五星级饭店布局集中在乡镇。常平镇是国内星级饭店最多的乡镇，拥有星级饭店18家，其中五星级饭店1家，四星级4家。
受金融危机影响，“东莞四星级以下饭店关闭大半的说法与事实不符。从2005年至今停业的星级饭店只有6家，大都因为前几年功能改变而停业，但与东莞目前的产业升级调整没有直接关系。”不过东莞市旅游局的上述人士向记者表示，上半年以来饭店经营指标增长正在放缓。东莞市旅游局对该市各家饭店前10个月经营情况的统计数据显示，今年6月到10月的入住率下降，其中嘉华大酒店、帝豪花园酒店、丰泰花园酒店、金凯悦酒店集团等知名星级饭店分别减少12%、11%、10%、17% ，营业收入均较去年同期减少一至两成。
盈利模式受冲击
“最坏的日子还没到来。”多家五星级饭店的经理向记者表示，金融危机对东莞大环境影响短期很难改变，而明年上半年饭店将更加艰难。
按照他们的说法，东莞全球制造业中心的地位衍生出的会展旅游业和饭店业的结合，这种“自上而下”的集群经济形成了东莞特有的饭店模式。比如一年一度的东莞电博会、虎门服装交易会、乐从、厚街等家具展等，吸引了上万家外资企业的入驻和每年大量的商务活动。据东莞市旅游局统计，东莞高星级饭店的客源结构内地仅占38％，中国港澳台地区占27％，日韩、东南亚占20％、欧美占15％。
事实上，东莞五星级饭店平均房价一直低于其他城市，保持在500元/夜左右。“入住的顾客大多数是常住客，常住客的成本比一般的顾客要低。其次，东莞市将饭店定位为外商文娱活动和商务活动的中心，房价并不是其主要收入，餐饮、棋牌、麻将、泳池、桌球、沐足桑拿、美容修甲等多元化休闲活动才是其利润支柱。”厚街一家星级饭店经理向记者表示。但随着东莞经济转型、外资工厂撤离，消费者休闲活动的支出开始萎缩；而已经处于较低价位的房价继续打折，东莞饭店业固有的盈利结构将受到严重冲击。广交会期间萧条气氛已经显现，大部分星级饭店的入住率只有四成到六成左右，最低的仅两成。“东莞饭店业建设民营资金达到250亿元，占了95％以上，而在其他城市，70％～80％都是国有资本。”广东商学院长期关注这一现象的专家表示，经济萧条期维持饭店持续经营也是民营资本面临的一道难题。 (来自2008年11月28日《第一财经日报》)
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