近年来，饭店行业出现了高星级饭店与经济型饭店两头热。作为“夹心饼干”的三星饭店发展，一直困扰着业界。而金融风暴的冲击更是让饭店面临前所未有的挑战，饭店要立足发展，就要有一套策略性营销有效控制经营风险；饭店要获取竞争力，必须强化品质管理与效益管理，全面提升顾客满意度。台州时间商务酒店在经营中始终坚持不断创新、灵活经营的宗旨。今年1至6月份，时间商务酒店平均房价达到271元/间，客房入住率达到83.8%，饭店经济效益较08年递增10.08%，取得了良好的成效。
时间商务酒店于2003年开业，至今已从地理及硬件优势逐渐延伸至具有综合竞争优势的三星品牌饭店，饭店六年的品牌经营同时渗透着自身的营销文化。时间商务酒店一直以来将营销作为饭店经营活动的龙头，以满足顾客需求为营销宗旨，“顾客第一”放在饭店的首要位置与所有的决策中。今年饭店更是将创新营销工作作为饭店的命脉来抓。
一、预测市场风险与机会，确定饭店营业指标
金融危机，使市场环境更加严峻，饭店需求势必紧缩，另外，作为中档的三星级饭店会面临着高星级饭店及经济型饭店的的挤压。但是饭店新的市场机会同样存在，杭州湾跨海大桥的开通、国民旅游意识的不断提升、凤凰山庄的歇业修整以及饭店自身拥有品牌效应和一定的市场占有率等等都会给饭店带来市场机会，时间商务酒店对09年的市场充满信心，并确定1660万的年营业指标。
二、品牌定位，品质营销，提升综合竞争优势
时间商务酒店的定位是三星级商务饭店，目标市场是省内及本地商务客人。2003年饭店在筹建期的硬件投入上就充分体现出以目标市场需求为切入点，饭店装修风格时尚、简约、典雅，设计简洁明快，在饭店基本功能上主张以提升饭店品质为目标的附加价值功能，行政酒廊、精致餐厅等。饭店开业至今已确立了品牌三星形象， 08年，时间商务酒店被浙江省旅游局评为“浙江省最佳优秀品质饭店”，在饭店经营管理方面得到了社会及同行的全面认可。09年，饭店延续品牌经营，力抓品质管理。譬如：为营造新视觉，增加房间的舒适度，对部分楼层进行更新装修、更换房间窗帘及在客房内放置去味炭包等等。同时，通过开展品质效益管理年活动，来提高员工品质服务意识和服务技能，从而获得客户对饭店的品质认可，增强饭店综合竞争优势。
三、目标客户的营销
台州是一个民营企业活跃的地区级城市，本地商务消费能力较强，而旅游资源相对贫乏，以致在饭店的客源结构上明显区别于其它旅游城市。本地商务客人消费占饭店主营业收入的65%以上。2009年饭店的营销就是要抓住关键的本地商务客户，开拓省内商务客源。2009年，饭店在原有的营销管理思路上，提出了持续优惠及亲情维护的营销理念。持续优惠就是让持续在饭店消费的客人可以通过积分来获得升级优惠。为吸引客人在饭店持续消费,饭店推出IC卡充值，根据充值金额饭店给予升级优惠。饭店为了开拓新的本地市场，推出凭台州身份证享受特价200元/间的每天限量十间的营销政策。在亲情维护上，饭店要求员工在思想提高认识，客户就是朋友与亲人，在日常服务中，处处要为客户着想，把满足客户的需求作为一切工作的出发点和评价工作结果的依据。在节日营销上也体现饭店亲情文化。端午节，饭店给老客户送上端午节套餐，让客户的家人走进饭店享受美味佳肴，感受浓浓的传统节日氛围。2009年，饭店在总出租率较去年增长的情况下，本地商务客户入住率提高了6%。商务饭店餐饮的本地客户消费也是有增无减。对于省内的商务客人，饭店在健全客史档案的基础上，推出常客优惠，并对客户的个性需求给予量身定制服务，比如一位上海的常客，早餐时对鸡翅是情有独钟，饭店就要求在该客户入住时就将信息传递给西餐厅，以便第二天让客户有着一个美好的早餐感受。饭店工作事无巨细，饭店优质服务关键就在细节。
四、不断创新营销，提高饭店盈利能力
金融危机对饭店造成一定影响，如果饭店在经营管理上守着经验不创新就无法达到经营目标，因此，时间商务酒店在强化品质基础上，应不断创新营销。
1、价格策略。饭店在年度营销计划中确定2009年总客房利润与2008年相同、平均房价每间下调5元、出租率提高6个百分点。平均房价的调整主要是短期促销的相对低价政策，以及多增加一个特价楼层。利润保证是要求通过降低饭店产品成本（包括营销成本），适时抓住高价位市场机会，挖掘盈利空间并适当提高服务附加值。如春节期间，饭店看准市场将每个客房提高50元，并增加客房附加值，在各区域进行春节氛围布置，每个客房都挂上中国结和放入红包（价值288元抵金券）。饭店灵活把握价格需要对市场信息的敏感度来确定，但低成本战略才是长期保证在激烈市场竞争中形成有利的竞争优势。 2009年饭店在开展品质效益管理年中提出全面降低成本，强化效益管理，要在采购及能耗上下功夫。2009年上半年饭店超额完成各项指标。
2、建立互利营销网络，拓展销售渠道。台州饭店的网络营销目前并不乐观，大部分依赖携程、E龙网络吸引客户，网络客户入住率在5%以内。时间商务酒店一直关注网络效应，为了进一步开拓市场，已着手建立饭店网站，与此同时，饭店的网络营销还要注重营销网络，也就是拓展销售渠道，饭店今年与各景区如海洋馆、黄岩景区等营销部合作，让他们成为饭店外营销员；今年台州驾驶证考场确定在椒江，饭店营销走访玉环、温岭等地汽校，并签订消费合同，给饭店带来了新的客源。
五、全员营销
饭店营销是通过满足客户需求，实现与客户互利交换来达到饭店经营指标的一系列活动。而饭店产品包含着无形性的服务，要做好饭店营销必须要有全饭店各部门的紧密配合以及人人都是营销员的理念。时间商务酒店围绕“以顾客满意”为中心，从服务过程的提供到顾客需求的搜索、识别，从顾客投诉的处理到管理的全面跟进，都把“顾客满意”作为工作核心。要求各部门员工积极与客户沟通，及时了解客户需求。如管家部的宾客意见征询表不再被动得夹在服务指南中，而是让员工主动去征询意见，饭店根据收集信息及时改进不足。另外，从征询意见中了解到客户对小吧的需求，及时调整小吧饮品和小食，今年上半年客房小吧收入增加近2万元。
六、完善饭店信用政策，规范应收账款管理制度
饭店营销是一个循环活动过程，从开拓客源到与客户建立长期合作关系，从产品销售到实现帐款回收环环相扣。面对金融危机，饭店对所有合作单位的信用风险进行评估，对于账龄长信用不好的单位终止合同；饭店并加强应收款工作力度，调整内部管理人员的担保权限，有效减少了应收款风险。
今年上半年，时间商务酒店取得了良好的经营业绩，并能在众多的竞争中取胜，可以说跟饭店的成功营销是分不开的。小胜在智，大胜在德，饭店在经营中始终坚持以“顾客”为出发点，并将饭店的品牌与社会责任紧密相连。
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