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客房设计:历史的改造

2013-08-06 12:41 来源:《饭店业》 作者:亚当;译/杨克诚
  [编者按]在这个真正奢侈的时代,旧建筑为客房设计者提供了一个很好的起点。

  对设计师来说,把一个杂乱布局的历史建筑设计成豪华饭店客房的再利用项目,的确是件不容易的事情。另一方面,不同于用无数石材所建造的新饭店,这些旧建筑给设计师带来的挑战是要求设计者必须有所创意。下面四个例子,是最近把历史建筑改造为现代饭店客房,它们在融合现代与过去的同时,保持了其原有感觉。

布拉格的奥古斯丁饭店

  有七个僧侣仍然生活的建于13世纪的修道院在今年5月已重新开放,这是Rocco Forte饭店集团的最新成员饭店。房间的屋顶已提高,有足够的空间适合今天的嘉宾,并在许多方面,很多寺院“细胞”被融入到客房设计中。Rocco Forte 饭店集团的设计总监Olga Polizzi让奥古斯丁饭店的101个客房都有其独特的外观,同时发挥了有趣的建筑特色,如拱形的天花板上暴露着木材横梁。

  “我们希望我们的饭店要反映出它们的本位。”Olga Polizzi说,“这是一个特别好的地方,我想把它做得非常非常简单、修道院式的,虽然它是一个五星级饭店,非常豪华。但是,我必须牢记,这是一个非常古老的寺院。Olga Polizzi精心地参考了饭店的宗教历史。以厚重的亚麻和天鹅绒作为床饰让人想起中世纪,使用紫色,红色和橙色的“教皇色调”,绿色与紫色搭配,灰色与橙色搭配。一些浴室配有一个天使翼雕刻,用大约20世纪30年代的捷克海报装饰客房墙壁。家具是简单的混合,未涂漆装饰的木条和一些时尚的、现代的设备放在一起。

  Olga Polizzi细心使这个饭店不要改变寺院的主题。“这么装饰不粗俗”她说,“只是提醒我们在一个什么样的地方。”

威斯康星州密尔沃基市的铁骑饭店

  这原是建于1907年的一个家具厂,后来作为冷藏仓库使用了几十年。铁骑饭店并不羞于炫耀其城市工业的地位。饭店的客房充分继承了建筑风格:暴露的管道,木质天花板和光秃秃的、未装饰的用密尔沃基市特征的“乳酪城市”砖做的外墙。

  工业元素给予饭店管理者一个真实的轮廓,威斯康星州设计师米歇尔奥尔森说,“这是这类建筑的部分历史,保持它们的自然原貌”。“我们让美丽的乳酪城市砖成为房间的质感的部分。”
金属色成为主导客房的调色板,由像铁锈和铜锈组成的粗糙色调。大部分床使用超大皮革床头,行李架使用牛皮软垫。内墙主要是落地深褐色。

  铁骑饭店是首次尝试让米歇尔奥尔森设计,米歇尔奥尔森通常为摩托车制造商哈雷戴维森设计零售空间,并不巧合的是,哈雷戴维森博物馆就在饭店的隔壁。

  “我们在哈雷戴维森看到真实性的材料。他们的摩托车就是这样——没有任何东西覆盖的。”米歇尔奥尔森说,“那都是暴露的,你看到外面的材料,你就看到了车的内部。对经销商的设计,我们试图做同样的事情。我想在这个饭店中也要显示这一点。”

西雅图市中心的双树北极俱乐部饭店

  北极俱乐部去年7月推出了101年前西北太平洋探险者唯一居住地,由再利用项目设计师Candra Scott设计,保留其富有、迷人的历史,建成120间客房的豪华饭店。

  客房被设计成俱乐部式的风格,都设计成一个“客气”运动风格,条纹沙发外罩,字母印花的毯子床饰,让客人真正体会20世纪早期的美学,Candra Scott到全欧洲的独立经销商处采购家具,有的家具故意不匹配。Candra Scott说,就象俱乐部会员在旅行途中收集的家具。

  凹陷的扶手椅配备了软的深色皮革和家具蜡,墙壁使用淡黄和大胆染色,房间使用深褐色调。艺术品挂件是出自当年俱乐部成员Edward Curtis拍摄的土著爱斯基摩人的照片。灯罩是克朗代克黄金路线地图,课桌是原始海图架。

  虽然许多客房为俱乐部成员服务,也有些客房作为其他用途,如办公场所和存储室。这些房间也都装修成住宿房间,并使用原始造型。

  “我们确实对原始架构顶礼膜拜,因此,当您进门时,看起来好像是原来的架构,一旦你进到里面,这里确实比较有趣。”Candra Scott说,“这就是欧洲哲学,有些建筑有500年历史了,内部却配备了非常现代化的东西。”

巴黎乐默里斯饭店

  当多尔切斯特集团选择法国设计师Charles Jouffre重新设计这家著名的有着174年历史的饭店时,要求他把客房设计成现代饭店而不失去其18世纪的经典豪华。壁挂式平板电视要自然完美地装在镀金水晶吊灯的下方。

  在4月份推出的改造好的房间里,翻新家具和轻色明亮色调像是服装店的设计风格。房间结构证明了设计过程,Jouffre说,复杂的18世纪的框架和造型基本上否定了需要广泛的墙壁装饰。同样,通过移除沉重的百叶窗,代以柔和的丝绸布料,Charles Jouffre使房间光线和通风保持那个时期的风格。

  Charles Jouffre说,有效的现代化设计的关键,是要了解客人到底需要什么,然后提供它。

  “重要的是设身处地地呼吸房间的空气,居住在房间,以此体会对来到这个饭店,并敬重这个饭店的忠实客户的期望。” 他说,“只有这样,创造性的工作阶段才会开始,深入的设计工作才会与施工现场和饭店建筑更为和谐。”
 

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