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雷迪森,三驾马车逐鹿国内市场

2013-07-23 09:18 来源:《饭店业》 作者:冯增华
    随着国际饭店品牌纷纷涌入中国市场,国际饭店不仅给中国饭店业带来了更加专业的管理和崭新的理念,也带来了前所未有的激烈竞争。
 
    “汰弱留强”这是一个亘古不变的规律,不少国内饭店在这种惨烈的“洗牌”中纷然下马,而“雷迪森”却始终屹立不倒。特别是当年的金融危机来临,饭店业市场萧条的形势下,雷迪森更是迎难而上,始终昂扬。
 
    骖驾并驭 雷迪森决胜千里
 
    雷迪森一一“时尚、经典、尊贵、雅致”,独具匠心的设计,优雅舒适的客房,细心诠释典雅时尚与功能性的完美结合,极致尊贵的精品型饭店,建于大都市CBD,卓越的建筑设计融合高品位的艺术精髓,超大的客房,考究而细腻的装饰和设施——这些或许是所有人对它的第一印象,但它的故事远不止这些。
 
    浙江国大集团起步于饭店业,也是改革开放初期较早涉足饭店业的国有企业。但是随着我国改革开放的深化、国内饭店产业近二十年来的蓬勃发展,集团高层认识到,中国饭店业的发展不能再走传统单体饭店运营的老路子,集团化发展已经成为一股势不可挡的国际潮流。于是,整合旅游、饭店资源势在必行,直到2006年雷迪森旅业集团正式组建。自此,浙江国大集团旗下旅业更是突飞猛进,雷迪森旅业集团发展势头迅猛。“打造中国一流的饭店投资与管理运营商”便成了雷迪森旅业的奋斗目标。
 
    调整企业架构,完善管控体系,提升品牌标准。高端饭店运营是雷迪森旅业的核心,早在1999年就开业的杭州国大雷迪森广场酒店是杭州第一座五星级饭店,与美国著名的卡尔森酒店集团有着密切合作。由于经营管理得当,饭店陆续获得了“卡尔森全球酒店总裁奖”、“中国酒店星光奖”、“浙商最喜爱的豪华饭店”等殊荣,知名度日益攀升。
 
    在此基础上,雷迪森旅业集团重新规划了旗下饭店,继而搭建了“三大品牌、七大系列”的框架,“雷迪森”品牌致力于五星级高端商务型饭店、度假型饭店和精品饭店。为高端客户打造一种物超所值的奢华享受;“维嘉”品牌则专注中档商务型和度假型饭店,融合了个性、时尚、创意,轻松的元素,以迎合年轻人的个性品味;“怡莱”品牌则活跃于个性化、经济型饭店领域,在为商务和休闲人士提供舒适、便利、高性价比的住宿体验的同时将绿色环保的理念渗入消费之中。这样条分缕析,三大品牌齐头并进,覆盖市场各个层次的客源。
 
    “2007年度中国最具规模的饭店管理集团前三十强”、“2008年度中国最具规模的饭店管理集团前三十强”、“2009—2010年度中国饭店百强”、“最具发展潜力中国饭店品牌”……这是行业对“雷迪森”的肯定,更是社会对它的认同。
 
    匠心独具 敢为天下饭店先
 
    2008年下半年以来,全球金融危机全面爆发,市场一片低迷,风声鹤唳,然而正是在这样的特殊时刻,雷迪森旅业集团逆势而动,开始了多元化的探索,走在了市场的前沿。它自主投资和管理的两家精品饭店——杭州雷迪森龙井庄园、普陀山雷迪森庄园投入市场。
 
    “精品饭店”这一细分业态风靡全球也随国际饭店品牌悄然进入中国。然而正当很多饭店犹豫不决时,“雷迪森”则带领他的团队紧紧把握住了市场的脉搏,创造了先机,并创造性地将新兴不久的主题饭店与精品饭店结合在一起,成功打造出杭州雷迪森龙井庄园和普陀山雷迪森庄园两家豪华精品饭店。杭州雷迪森龙井庄园位处西湖龙井茶核心产区内,庄园凝合茶文化,形成了一座茶文化主题的精品饭店。普陀山雷迪森庄园地处中国佛教名山普陀山的核心景区,深度挖掘佛文化,成为一座禅文化主题的精品饭店。两家精品饭店一经推出,便不同凡响,杭州雷迪森龙井庄园2008年尚在试营业期间,便吸引了国际著名演艺人士黎明,成为黎明2008年杭州演唱会的指定下榻饭店。2009年3月,杭州雷迪森龙井庄园和普陀山雷迪森庄园正式运营,正当全球经济进一步恶化、无数高端饭店降价求生存的时候,雷迪森旗下的这两家精品饭店却在高房价火爆经营之中。仅仅在去年8月15日这一天。拥有104间客房的普陀山雷迪森庄园就创造了19.7万元的日营业额。
 
    其实,雷迪森旅业创造性地开发精品饭店,早在5年前就已经开始,在素有“世界建筑博物馆”之称的莫干山,雷迪森国际会所就经营、管理着杜月笙别墅,这是莫干山别墅中的精品。杜月笙别墅不单在国内,在国际客人中也形成了良好的口碑,堪为国内文化主题饭店的典范之作。
 
    继往开来 从民族走向世界
 
    然而,成就并没有让“雷迪森”迷茫,相反的,它前进的脚步已越迈越大。今天雷迪森旅业集团已拥有11家控股子公司和一家参股公司,集团合并员工数量逾1500人。它的旗舰饭店是享有众多荣誉的杭州国大雷迪森广场酒店,拥有285间豪华客房和领军杭城美食的餐饮以及其它配套设施服务。饭店已在2009年12月度过了隆重的十周年纪念。
 
    2010年,雷迪森旅业将迎来南通雷迪森大酒店的开业,这将是南通唯一的五星级饭店,拥有200间客房,一个2000平米的宴会厅,咖啡厅、大堂酒廊和招牌中餐厅——“夏宫”。而“夏宫”在屡获殊荣的行政总厨Mr.Abel Xie的带领下,将被打造成为所有雷迪森广场饭店的招牌中餐厅。
 
    2011年,在增开两家精品饭店的同时,白金五星——宁波雷迪森广场大酒店也将于年底盛大开幕。2013年,杭州国际大厦酒店将改建成以引领时尚风向的生活、购物。饭店于一体的地标形象重新矗立于主城商业中心……我们似乎已经可以窥视到“雷迪森”未来的辉煌了,但令人感到意外的是:“雷迪森”,这样一个看似“洋味十足”的品牌,从创立到演绎再到如今的成就,这一路走来,在背后支撑着它前行的理念竟是如此朴素——关爱、忠诚、活力、领先。
 
    正如集团总裁万义弟所说的“我们追求的不是数量和形式.而是品质!”相信在不久的将来, “雷迪森”定将演绎成为“时尚、尊贵”的代名词,进而打造成为一个国际化、专业化的中国先锋品牌,真正实现从民族走向国际的梦想!
 

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