协会2009年第三次会长会议在杭州召开
2009年12月23日，浙江省饭店业协会第三次会长会议在杭州黄龙饭店召开，来自全省各地的会长、副会长、秘书长、副秘书长参加了本次会议，浙江省旅游局副局长许澎、行业管理处处长王建平应邀出席了会议。会议由协会会长万义弟主持。
会上，省旅游局行业管理处王建平处长分析了今年全省饭店行业的形势，并对协会下一阶段的工作提出了希望和要求。他要求协会在新的行业发展形势下，应继续发挥桥梁纽带作用，注重提升对会员单位对服务品质的重视程度，推动饭店行业的发展；继续加强行业引导作用，关注行业发展动态，及时发现存在的问题，维护饭店企业和会员的合法权益；做好协会自身建设，满足会员需求，增强行业凝聚力。
万义弟会长在会上强调，协会应结合行业的特点，有针对性地开展各项工作，继续坚持为会员服务，为行业服务，努力实现协会工作新突破。
协会秘书长杜觉祥代表协会秘书处向与会会长作了工作汇报。
会上，与会会长对2010年协会工作安排提出了意见和建议，同时就中国旅游饭店业协会首届“中国饭店金星奖”评选推荐原则、浙江省饭店业协会与中国音乐著作权协会合作方案以及“2010年港、澳浙江周”活动组织等问题展开了热烈讨论，并达成了一致意见。
浙江省饭店业协会组团参加“2010年港澳•浙江周”
2010新年依始，东海之畔的钱塘江与南海之滨的香江，再次把彼此的“浪潮”汇集一处，奏响了新世纪第一个十年来，浙港澳三地合作的最强音。
“2010年港澳•浙江周”于1月11-16日期间在香港、澳门两地隆重举行，在浙江省饭店业协会会长万义弟的带领下，开元集团、雷迪森集团、黄龙饭店等单位参加了此次盛会。
浙江省委书记、省人大常委会主任赵洪祝在香港、澳门两地“浙江周”开幕式的主旨演讲中，全面阐述了浙江携手港澳深化服务业合作的现实条件和发展方向，并向港澳服务业人才发出诚挚邀请，希望他们到浙江这片热土来创业。演讲获得了当地各界的广泛认同。
此次2010年香港•浙江周以服务业的合作交流为主线，开展经贸、旅游、文化等方面的合作交流活动。活动期间名为山水浙江，诗画江南的大型图片展览给港澳两地的市民留下了深刻印象。(周大伟)
浙江省饭店更新改造研讨班在杭州举行
2009年12月8日—10日，浙江省饭店更新改造研讨班在杭州华辰银座饭店举行，来自全省各地的饭店总经理、部门经理和饭店建筑设计、室内设计方面的专家共130多人参加了本次研讨班。
浙江省旅游局行业管理处王建平处长就产业发展态势与饭店更新改造方向作了演讲，他从我国饭店产业发展的基本态势、新星级标准对饭店建设的引导意义等方面，着重提出了饭店更新改造应关注的几个方向，即饭店改建的科学定位（重新定位）、饭店改建的整体规划（深层定型）、饭店改建过程中产品组合的整体效果（整体改变）、改建效应的长远性（长期有效），其深入浅出的分析引起了与会饭店管理人员的浓厚兴趣。
协会饭店工程技术和设备管理专业委员会主任委员黄士江在研讨班上对老饭店存在的问题和改造要点作了全面系统的阐释；杭州黄龙饭店总经理杜宏新围绕“智能饭店”这个新概念，结合黄龙饭店自身改造情况，认为智能化系统将成为未来饭店的中枢神经系统，在饭店竞争中将扮演十分重要的角色；中国美术学院风景建筑设计研究院陈涛设计事务所高级室内建筑师陈涛和上海优庭装璜设计有限公司总经理宫长春两位室内设计师以自己多年来从事饭店室内设计的经历，就现有饭店的更新改造、饭店室内设计的成功案例与在座学员进行了交流和研讨；浙江南方建筑设计公司副总经理胡勇则从饭店改造中的建筑设计问题及解决方案的角度，阐述了对饭店更新改造中应注意问题的理解和想法。
此次研讨会为饭店树立饭店改造的新理念，了解饭店高新科技和智能化、信息化发展方向，学习掌握星级饭店评定新标准提供了一个良好的契机，对提高饭店接待能力、推动饭店行业的转型升级具有重要意义。
“校企社”三方饭店教育培训推广战略合作签约暨《饭店服务实训教程》视频教材首发仪式
2010年1月27日上午，浙江商业职业技术学院、杭州开元名都大酒店、中国旅游出版社三方在杭州开元名都大酒店举行了隆重的战略合作签约暨《饭店服务实训教程》视频教材的首发仪式。
浙江省旅游局副局长叶建国、人教处处长徐海，中国旅游出版社社长陈志学，浙江商业职业技术学院党委书记贾新民、院长骆光林，中国旅游饭店业协会副会长陈灿荣，浙江开元酒店管理有限公司总经理陈妙强等出席了本次活动。
通过此次签约,“校企社”三方宣布将重点围绕饭店教育培训推广，就人才培养、项目开发、团队建设、就业推广、成果转化等领域建立全面的战略合作关系，积极探索校企深度合作的新模式，集聚饭店、院校、出版媒体的三方力量，共同打造中国旅游饭店服务教育培训开发与推广平台。
《饭店服务实训教程》视频教材由浙江商职院魏洁文教授和开元名都总经理许鸽文共同担任主编，浙江商业职业技术学院酒店管理专业教学团队与杭州开元名都大酒店联合制作，中国旅游出版社出版发行。教材内所有场景均在杭州开元名都大酒店全真拍摄，以形象明晰的方式解读和展现饭店服务标准流程，易看、易懂、易学，是一套集专业性和应用性于一身、教学与培训皆宜的创新性教材。(姜国华)
高德置地投入50亿元投建杭州朱美拉酒店
2009年12月17日，高德置地位于杭州的项目钱江新城综合体高德置地广场奠基，并与朱美拉酒店进行了签约。
该项目投资近50亿，总建筑面积约为41万平方米。根据规划，广场内将集顶级商务写字楼、豪华大型购物中心、服务式公寓为一体，并会引入本次签约的朱美拉酒店，饭店最高有43层，拥有550间豪华客房，塔楼最高达200米。饭店计划2013年底建成，2014年全面投入使用。
杭州西湖温德姆至尊豪廷大酒店2010年1月1日盛大开业
杭州西湖温德姆至尊豪廷大酒店于2010年1月1日盛大开业，是全球第二的国际饭店管理集团温德姆饭店集团（Wyndham Hotel Group）首家入驻杭州的高星级饭店。
共有283间客房和221套高档公寓的杭州西湖温德姆至尊豪廷大酒店是浙江中江控股集团投资并按豪华五星标准建造，坐落于美丽的西子湖畔和繁华的城市中心，毗邻武林路女装街和延安路购物街和湖滨名品街，与武林商业区及庆春路金融街区仅举步之遥，地理位置优越，交通便利，是温德姆Wyn-dham在大中华区的又一力作。
萧山三家宾馆载誉归来
2009年12月14日，从第二届中国会议产业大会暨第三届中国会议饭店发展论坛上传来喜讯，萧山区的开元名都大酒店、太虚湖假日酒店和第一世界大酒店荣获“2009中国最具规模的会议酒店”称号。据了解，“中国最具规模会议酒店”评选是中国会议饭店发展论坛联合中国旅游饭店业协会首次针对会议饭店推出的评奖。近几年，萧山的大型会议接待量逐年以20%的速度递增，千人以上的大会议一年百余个，造就了开元名都大酒店、太虚湖假日酒店和第一世界大酒店等一大批规模性会议饭店。(萧山区旅游局)
在君澜探秘国宝级宇航员
2010年1月7日，浙江世贸君澜大饭店迎来了曾驾乘“神舟七号”漫游太空的三名中国航天员翟志刚、刘伯明、景海鹏。此次，他们是应杭州市人民政府邀请，前来参加1月8日在浙江世贸中心举行的中国航天史上规模最大、规格最高、展品最全、实物最多的航天尖端科技成就展《飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展》开幕式。
本次航天展由中国人民解放军总装备部政治部、中国载人航天工程办公室、中国航天科技集团公司、中国航天员科研训练中心主办，中华航天博物馆承办，已在北京、香港、澳门、上海等城市巡回举办，受到当地市民的热烈追捧。本次展览的国宝级展品有：航天员返回地球时乘坐的神舟七号返回舱、世界上最大的降落伞、价值3000万元的舱外航天服、翟志刚穿过的舱内航天服、翟志刚在太空中挥舞的国旗等。
此次接待过程中，饭店不仅从安全角度考虑对三位航天员的客房实行了全封闭管理，还从欢迎信、花艺布置、香熏精油的选用入手，作了周密安排和精心设计。三位航天员对世贸君澜提供的热忱服务倍感温馨，赞不绝口。餐饮方面，大到菜品的确认，小到餐具和餐巾颜色的选择，饭店都一一进行了精心的策划和布置，以高品质的服务及色香味俱佳的菜肴出品，充分展示了世贸君澜的综合服务水平。
展会期间，翟志刚、刘伯明、景海鹏还在世贸君澜大饭店总统厅接受了浙江经视“程程专访”栏目组的专题采访。
慈溪雷迪森广场酒店隆重举行试运转仪式
12月24日上午，慈溪雷迪森广场酒店试运转仪式在饭店花园广场隆重举行。浙江省商业集团董事长何剑敏先生、慈溪市人民政府市长徐华江先生、人大副主任龚建长先生、浙江国大集团总裁乐毅先生、雷迪森旅业集团总裁万义弟先生、慈溪市政协副主席钱国本先生、慈溪市人民政府办公室副主任高峰先生、慈溪市党委书记李洪波先生、慈溪市风景旅游局局长王小平先生、慈溪雷迪森广场酒店董事长杜天明先生及总经理张小兰女士一行出席慈溪雷迪森广场酒店试运转仪式；慈溪市各机关局办、乡镇街道以及沪杭甬10多家媒体等数百位嘉宾参加了仪式。
据了解，慈溪雷迪森广场酒店总投资3.1亿元，占地26亩。该饭店按照五星级旅游饭店标准规划和设计，饭店楼高16层，总建筑面积45000余平方米，拥有设施齐全的300余间舒适精致的客房，同时配有环境优雅、适合各类商务洽谈的陶然大堂吧，全开放式厨房的水一方全日餐厅，古色古香的梅轩中餐厅，异域风情的木槿韩国烧烤，以及雷英汇高档会所、巴厘岛品牌SPA、红馆至尊会所等一系列配套设施。
备战世博旅游年 “香溢旅业”岁末练兵
2009年12月6-7日，浙江烟草投资管理（香溢控股）公司旅业部和工会联合举办的2009年首届“香溢旅业”服务技能大赛在杭州香溢大酒店成功举办。来自全省“香溢旅业”10家饭店代表队的73名选手参加了中餐宴会台面设计、中餐宴会标准摆台、中式铺床、中式烹饪四个项目的比赛。大赛共产生了团体奖一、二、三等奖6个，单项集体和个人一、二、三等奖24个，并有3人荣获首届“香溢旅业”服务技能大赛标兵称号。浙江烟草投资（控股）公司总经理楼炯友、副总经理王永贵、浙江省旅游局行业管理处副处长汪笑柏、浙江省烟草行业工会崔小娜主任、浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥和省有关旅游新闻单位应邀出席了活动。浙江省旅游局行业管理处副处长汪笑柏在颁奖仪式上致辞对香溢旅业的集团化发展寄予了厚望。浙江烟草投资（控股）公司总经理楼炯友的讲话对香溢“阳光”和“快乐”的理念给予了精辟的阐述，得到了大家的认同和共鸣。
本次大赛活动是在国务院新近下发了《关于加快发展旅游业的意见》和国家旅游局确定2010年为世博旅游主题年的旅游新形势下，“香溢旅业”为进一步提高旗下成员饭店的服务水平和专业技能，加强饭店人才培养，提升整体素质和饭店品质，推进香溢旅业“统一管理、整体运行”的集团化发展，而举行的岁末比武练兵活动。大赛将促进“香溢旅业”积极把握旅游业面临新发展和上海世博会召开等给地处浙江山水生态环境的香溢旅业饭店带来新机遇，促进“香溢旅业”通过服务竞赛等形式，提升人员素质，提高服务技能，夯实基础，强化软实力，以更优异的表现，迎战来年饭店的经营，促进香溢旅业的再发展。
此次技能比武大赛分为中餐宴会台面设计、中餐宴会标准摆台、中式铺床、中式烹饪四个单项。比赛除了专业技能实际操作外，还有笔试部分，所有笔试试卷都由专业院校的老师所出，内容涵盖面广、题型灵活多样。许多选手做完笔试后都表示，这些题目在平时工作中都会遇到，既有实际操作又有理论提炼，受益非浅。为了让大赛更能体现出公平、公正的原则，主办方不仅邀请了专业院校的老师和行业内专家作为评委，现场还出现了一支特殊的评委组，他们是由每个“香溢旅业”饭店选派的一名代表组成，这些来自第一线的“大众评审”们以他们的实际工作经验，为本次大赛更增添了“实战”氛围。
在一天半的激烈比赛中，选手们使出浑身解数各显神通，尤其是最后一项中餐宴会台面设计，选手们更是拿出了看家的本领，小小的宴会台瞬间成了他们显身手的大舞台，各色花招频出，让人惊叹不已。尤其是杭州香溢大酒店的宫廷寿宴，金色的台布与咖啡色的底裙相配，稳重而大气，加上红木椅子，体现出沉稳气质。而台面上精致的牛皮宫灯喜气洋洋，“万寿无疆”的餐具高贵气派，让人顿时有了置身宫廷的感觉。安吉香溢度假村则以竹子和熊猫为题，憨态可掬的熊猫在翠绿的竹子中间嬉闹的场面，博得了不少评委的会心一笑；龙泉香溢大酒店则结合上下五千年文化，以艺术的形式展现了龙泉青瓷的发展，清雅含蓄之风在宴会台面上洋溢了开来；缙云香溢大酒店更把缙云的山和缙云的水搬上了宴会餐桌，细致的摆设做工再结合黄帝文化，地方特色异常鲜明…… 还有一些饭店将文房四宝、琴棋书画等元素都构思到了宴会台面设计中，巧妙的心思更是显现出饭店员工除了标准化操作以外，更多的艺术文化修养。(林晓伟 杨超)
宁波九龙湖开元华城度假村盛幕华启
12月12日，开元旅业集团在宁波镇海九龙湖全力打造的宁波九龙湖开元华城度假村举行了开业仪式，宁波九龙湖开元华城度假村，作为开业集团复合地产的重要组成部分，宁波镇海的首家高星级饭店和开元旅业集团在宁波投资建设的第四家高星级饭店。省旅游局副局长叶建国、宁波市旅游局局长陈佳强、镇海区区委书记马卫光、镇海区人民政府副区长王兆波，镇海区人大主任林瑶、镇海区政协主席王悦等领导到店参加剪彩仪式，并对饭店的开业表示祝贺。
在仪式上，开元旅业集团副总裁、开元酒店集团总经理陈灿荣首先致辞。他表示，虽然2008下半年以来的金融危机，给全球的经济带来巨大的影响，饭店业也未能幸免，但是开元旅业集团仍坚持着“营造中国品质、创造快乐生活”的公司使命，迈向全中国的脚步在坚定中前行。(林启隆)
温州华侨饭店获2009温州市饭店业创意服务大赛大奖
由温州市旅游局、温州市劳动和社会保障局、温州市总工会共同主办的“创新服务，提升品质”2009温州市饭店业创意服务大赛于12月15日下午在市万和豪生大酒店隆重举行。全市各县市区共有17家高星级饭店、51个创意台面设计作品参加了比拼。
温州华侨饭店参赛台面以色彩对比沉稳大气、格调布局清新高雅贵气、整体品位夺目出彩而使得在场所有围观者赞赏不已。
众望所归，温州华侨饭店参赛队一举捧回了全部参赛项目的婚宴、生日宴、VIP宴会等三种类型台面效果团体总分第一名奖杯；并获得“婚宴台面设计”一等奖、“VIP宴会台面设计”一等奖、“生日宴会台面设计”二等奖的好成绩；还荣获了2009温州市饭店业创意服务大赛十大最佳宴会服务饭店荣誉称号，并接受了奖牌与奖状。
华辰银座推出璀璨平安夜活动
2009年圣诞节前夕的平安夜，是一年中最温情迷人的夜晚。城市里充斥着狂欢的气氛，不愿倦守家巢的人们，在江干区华辰银座酒店找到了家的感觉。华辰银座酒店在平安夜举办狂欢盛宴，把美味推向极致。在为来客提供世界各地特色美食的同时，5楼华瀚厅和17楼西餐咖啡厅，有多个档口为来宾服务，食品品种也是历年来最为丰盛的一次。全场啤酒、葡萄酒、软饮无限畅饮！(高洁)
杭州爱丁堡假日酒店举行元旦文艺晚会
12月30日晚，杭州爱丁堡假日酒店“2010—畅想春天”元旦文艺晚会在凤凰厅如期举行。出席本次晚会的有饭店各部门领导、全体员工及南星派出所的葛队长，晚会在任总热情洋溢的开幕辞中拉开了序幕。台上节目丰富多彩，台下领导与员工共聚一堂，整个晚会现场沸点不断。(鲍铃)
千岛湖外高桥大酒店新增硬件配套接待设施
在淳安县“两会”召开之际，外高桥大酒店大型会议室装潢结束，正式交付使用。标志着该饭店的硬件接待能力进一步得到提高。杭州千岛湖外高桥大酒店是当地最早的挂牌三星级饭店，近年来，随着千岛湖知名度的远扬，诸多国际品牌饭店纷纷加盟，使淳安县千岛湖高星级饭店层出不尽，市场竞争十分激烈。尽管如此，在过去的一年，饭店仍取得了良好的业绩，全年总营收同比增长了15%；其中餐饮增长20%。为进一步提高饭店接待能力，饭店租用了淳安县供销社大楼部分楼层，分别改造为包厢和会议室，在原来的基础上，新增加包厢5间，会议室4间，于日前全部竣工，交付使用。(方元昌)
一句话新闻
* 2009年11月26日，皇金管家在慈溪雷迪森广场酒店诞生。
* 2009年12月5日起，申华商务酒店向所有送客至饭店的出租车司机浓情派发御寒手套。
* 2009年12月世贸君澜大饭店获上规模企业大集团奖。
* 圣诞节的一周，杭州凯悦酒店把幸福欢乐分别带到了浙江大学医学院附属儿童医院和杭州儿童福利院。憨态可掬的圣诞老人不仅为孩子带来了缤纷的糖果和喜庆的礼物，更为患白血病的儿童和孤儿带来了新年的祝福和希望。
* 以星级商务型饭店、度假村及经济型饭店和高档商务写字楼或公寓为主要管理目标，浙江海华酒店管理有限公司向江苏、浙江两地二三线城市扩张。
* 2009年底，金华国贸景澜大饭店再添第三把“金钥匙”。
* 近日,普陀山息耒小庄举行“微笑在心中”演讲比赛。
评论
全部评论