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香溢旅业首度聘请专家进行饭店服务质量暗访

2013-07-04 09:54 来源:《饭店业》 作者:晓伟
    近来,香溢旅业首度聘请院校具有星评资质的专家老师,对香溢旅业所属的9家饭店进行了一次服务质量的全面暗访检查,收到了较好效果。
 
    本次检查按现行版的《旅游饭店星级的划分与评定》和星级访查规范等行业标准规范,由暗访专家老师以神秘客人身份入住检查对象饭店,重点对检查饭店的服务质量包括硬件和软件进行暗访检查。对暗访饭店作出总体评价情况和饭店设施设备保养、饭店清洁卫生等分区分项感受评价;存在的问题差距等,提出改进意见和建议。暗访结束由专家老师即时向饭店管理层反馈上述的主要检查意见,整理出有关报告,由香溢旅业管理部门汇总情况,发布通报,纳入考核。
 
    通过业内专家的暗访,不仅进行了对旅业饭店服务质量等经营管理工作的检查考评,使旅业和各饭店更好地看清自己的现实经验管理状况,当下优劣势、长短项、存在问题,也为香溢旅业和旅业各饭店下步“十二五”的规划发展提供了一定的专业咨询。
 

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