初见林总,还以为是个未经世事的小姑娘呢。如此清丽苗条的外形,如此明快爽朗的性格。只是一接触交流,才会有“此人非等闲之辈”感叹起来,不简单、不简单——
林总在曙光集团是当之无愧的元老。自集团改制前的1992年到今天,整整18年的光阴。她做过很多不同的部门岗位,经历过很多不同性质的工作,从一个小小而不能或缺的文员岗位,再到严谨细致的财务角色,然后就是事无巨细皆要管的办公室主任,最后就是温岭国际大酒店的总经理。这一串角色的转换过程里,又有谁真正知道背后的辛酸辛苦,体会到个中滋味?
但林倩觉得始终是幸福的。你相信吗?这么一个年青漂亮的女子,竟然在十八年里,没有想放弃过,没有想停下过,没有一丝一毫的妥协过!如果说这是奇迹,不如说这是让人欣赏的事。因为这样的执着,在饭店服务业里,最为需要。
林倩经历了曙光集团的改制。它的前身是一家非常普通的建筑集体企业。当她在1992年到这个改制前的企业时,她还真没想到集团会发展到现在这样大规模的大企业。2000年改为曙光集团后,企业十年发展飞速。国大是2000年开业的,是集团旗下一家子公司,林倩是2002年被派到饭店担任副总的,由于初涉饭店业,她一边学习一边摸索,事无俱细,配合总经理全面管理,慢慢的,林倩成长了,也逐渐喜欢上了这个行业。
国大在十年后的2010年6月开始全新的装修,按高星级标准彻底改建,经过半年多时间,饭店于2011年1月10日对外正式试营业。从装修到开业这是一次全新的经历和体验,也是一次严峻的考验和挑战,作为一个老牌国大的重新开业,这件事本身就具有非常重要的意义,无论对国大,对集团,还是对温岭。所以,集团要求硬件要上,软件也要上,特色更要明显。
林倩是拧足了一股子劲上的。凭着对饭店这么多年的经验,也凭着多年来对国大客户的熟悉,更凭着自己对饭店业无尽的热爱,她带领着一帮同样有热情有干劲的或年青或不年青的部下,从采购选材,到设计布置的调整,再到新老员工招聘和技能的培训,以及服务特色的提炼与推广……这一切,摊在这个看上去如此细弱外形的女子身上,竟然干得有声有色,风声水起!真叫人忍不住击掌叹服:厉害!牛!
林倩却掩着嘴呵呵地说,我才不是牛人。我只是个性适合做饭店,喜欢这行业。到目前都还没有想停下来的念头。我希望自己做一棵“长青树”,永远保持这种工作上的热情与激情。
在热情与激情背后,林倩也是不乏对从事行业的思考:浙江省饭店业的发展是越来越快,但温岭的发展与当地经济相比是滞后了些。首先是温岭在高星级饭店的发展数量上显少,品质上也显落后。但这也正是我们的机会,可以力争做温岭最好的一家高星级饭店,引领起温岭饭店业的风向。另外,对省饭店业协会也是充满希望的。通过这些年接受的培训和考察,特别是去年11月在省局领导的带领下去北京考察高星级饭店,收获颇大,感悟很深。要做好这一行,在自己的努力之外还需要不断有效的引导,培训,考察,长见识,扩大眼界,与优秀同行交流,这会让自己和饭店受益匪浅。
那么,这位“领头羊”在国大酒店的管理上有什么心得?林倩说,希望是和谐的管理,亲情化管理,让所有国大人都快乐工作,开心生活。我的管理团队非常稳定,具有很好的忠诚度,都是在国大和我一起成长的,所以我尽量要给他们创造比较好的工作和生活条件。但同时我也不能让他们安于现状不求进取,经常性市场分析及各种绩效考核让他们随时有危机感而努力。因为现在的竞争真的很激烈,不论对饭店和个人,不进则退。
谈到对新国大的希望。林倩双眼看着窗外,憧憬地说:尽可能让流失在外的老员工回归国大大家庭,让这些老国大人都回来,一起来努力,提升国大品质,争取今年顺利创星,共同创造更美好的国大。我要让每一个现在还在外的国大人知道,这里永远是你们的家!让所有国大老客户知道,国大虽然旧貌换新颜了,但国大的热情依旧温馨依旧。同时非常希望曙光饭店的品牌日益响亮。
采访结束,得悉林总刚刚被选举为温岭市旅游协会会长。望着她起身离去继续忙碌,曼妙的身姿掠过茶杯,也掠过这新改建不久的曙光国际大酒店的大堂吧,像一缕初春的清风,非常值得回味。——祝福她,祝福曙光!
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