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初探授人以渔之技

2013-07-31 12:58 来源:《饭店业》 作者:黄瑾瑶
  提前10分钟进入会场,以抽签号组成团队,高声诵读培训学员承诺书,培训进行中手机等通讯设备转至静音状态……这是TTT培训的全景图,虽则以前也参加过类似的管理科目培训,但此次TTT培训仍给我耳目一新的感觉,不仅仅因为授课老师的精彩讲解,授课内容的色泽缤纷,授课方式的活泼生动,最大限度的学员参与互动,更因为它是授人渔技的培训,因为懂得,所以珍惜。
 
  所谓TTT,英文短语Training the Trainer to Train的缩写,意为培训培训师。一般情况下,它是通用企业管理培训领域的职业培训师、企业内训师的职业技能和职业素质训练课程,有时特指在某个专业领域内的专业技能培训师的培训技能训练课程。那么我们此次的培训就是针对酒店管理人员培训技能的专题训练。
 
  为期三天的培训课程虽然紧张,但是练习时间很充裕,从理论到实践,关于培训师的方方面面我们都受到了很系统的训练。两位培训老师,从师德到仪态,从台风到内容,都是无可挑剔的。更重要的是,他们在台上的挥洒自如,诙谐幽默,真正做到了寓教于乐,让我们很轻松地接受了知识,且在每个环节的培训中,都穿插不同的教学方法,使我们不会觉得就单纯文字的传授而感到枯燥乏味。
 
  其实,做培训与写文章的道理是同出一辙的,培训追求听众爱听,文章追求读者爱看。要达到这一效果,培训师也要像作者一样,培训内容讲究骨架和布局,讲究开头和收尾,讲究有血有肉和情趣,如果仅仅就“屋顶”而“屋顶”,培训就会显得空洞乏味,课堂就会松散失控,培训目的就难以达到。所以一堂好的培训课程要有“凤头、猪肚、豹尾”的风范。
 
  凤头:一个精彩的开头,可采用引文法、提问法、故事法、利益法等,通过量身定做的开场白,激发学员培训的兴趣,有效地调动学员学习的积极性。有一个好的开头,下一步才能进展的更加顺利。
 
  猪肚:一个丰富的内容,做为一个专业的培训师,需要对培训的课程有一个充分的了解和准备,并在课程中运用各种方法和技巧让培训多姿多彩,最终目的是让大家对课程有一个较深的印象,并真正地学到知识
 
  豹尾:首尾呼应式抑或要点回顾式的结尾,浓缩精华、简短有力,再精彩的课程如果没有精彩的结尾,也不算是完美的课程。
 
  而要铸就这样的风范,不仅需要培训师个人的素养达到一定的境界,更需要运用一定的培训技巧去支撑和完美。培训需求的分析与诊断则是必不可少的前戏部分,通过问卷调查、现场访谈、电话约谈和网络沟通等途径,分析诊断出目前存在的问题,有待提高之处,学员渴求的知识并乐于接受的内容,而后运用PDCA的培训流程,即确定培训需求,制定培训计划,实施培训,检查评估,采取措施反馈来合理完成培训科目,同时采用灵活的培训方法如演示、小组讨论、角色扮演、模拟训练、游戏练习、头脑风暴和提问与回答等多种行之有效的教学模式,或各自独立,或综合提炼,最大限度地满足学员的需求,提高学员的参与度,让学员在大量的练习中可以非常快速的感觉到自己的提高和看到大家的成长。
 
  通过培训,我明白了培训是个系统工程,必须考虑培训的目标,然后以“学员”为中心,坚持“以始为终“的理念指导来规划培训体系;我还学会了通过鱼骨图快速准确地找出问题发生的种种原因,运用剥洋葱法对问题进行一层层剖析,最终找到真相等等。
 
  通过这次培训,让我进一步认识到做一名酒店培训师绝非一件易事,要做到“言之有物、言之有理、言之有情、言之有趣”,尤其是做到“言之有慧”,即无论在课程的安排,故事案例的选取,还是言辞礼仪等细节方面的处理,包括培训辅助设施的选取,所有的一切都必须恰到好处,让学员们在乐学中接受新的思想、新的知识和技能,那是一种培训唯美的理想境界,是众多培训师所追求和憧憬的,对于我们这些初学者而言就像天边的云彩,可望而不可及,但却可以成为我们不懈努力和积累的动力。
 
  我们深知“底蕴的厚度决定事业的高度”,那就让我们孜孜以求,不断进取,用心去碰撞,用情去沟通,在培训师岗位上为学员们建一道美丽的风景吧!
 

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