有些话题，终归还是要回到事物的本质。比如，这一期，我们要谈及的睡眠品质。
睡眠是一种生活。人的一生中至少有三分之一的时间是在睡眠中度过的，睡眠与人类的健康息息相关。
以客房为核心产品的饭店行业，理所当然要关注宾客的睡眠品质，研究并提升睡眠品质的措施和途径，从而提高饭店产品的舒适度和宾客的满意度……
睡眠也是一种文化。着力打造我们的“睡眠文化”，更要把“好睡眠”当作饭店的产品销售。
本杰明酒店就是一个最好的例证。他们在如何保证宾客呼呼大睡上动足了脑筋，把睡眠变成了揽客的一项法宝，提出“睡不着我买单”的营销口号，慕名而来者甚众。
如何打造我们的睡眠品质呢？比如舒适的床垫、枕头套餐，还有香味、灯光的营造之类等等。以枕头为例，因为每个人对枕头软硬、大小、厚薄的要求都不同，五星级饭店至少要有3种枕头供客人选择。在新的评星标准中，客房分值比重最大，占31.8%。对客房舒适度的评价包括房间的温度和湿度、枕头和床垫的质量等。由此，对饭店核心产品对睡眠品质的关注可见一斑。
浙江省饭店睡眠研究中心挂牌成立，可以说是对宾客睡眠品质和睡眠文化研究的正式破题，对饭店品质的提升有着极大的重要作用，也是饭店管理的一项重大创新。
在这一点上，浙江省饭店业协会又一次率先走在了全国行业的前列。
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