日前，国家工商行政管理总局公布了新一批共478件中国驰名商标名单，浙江共有48件榜上有名，从产业类别看，制造业有41件，农产品6件，服务业1件。而这仅有的1件服务业驰名商标便是远洲集团股份有限公司的“远洲YUANZHOU及图”商标，至此，浙江省服务行业的行政认定中国驰名商标“零”纪录被正式改写。
远洲集团创建于浙江台州临海，从1987年至今，历经二十多个春秋，现已发展成为一家集高星级连锁饭店投资经营管理、房地产开发以及商贸物流三大产业于一体的全国性现代企业集团。
浙江连锁饭店服务业驰名破“零”之举
远洲集团公司自创建起，就非常重视品牌的建立与维护。“远洲”商标于2002年起分别在二十多个类别上提出了商标申请，并获准注册。2007年12月，“远洲”获台州市著名商标，次年1月获浙江省著名商标。
为了加强管理，实施品牌战略，公司先后组建了创品牌领导小组，设立了商标管理部门。在企业的发展过程中，逐步建立了商标管理制度，对侵犯“远洲”商标的行为和可能造成的损害进行跟踪、维权。
据临海市工商行政管理局商标管理科相关负责人介绍：“此次‘远洲’商标能成功申报中国驰名商标，原因在于，远洲饭店及‘远洲’商标在台州市、浙江省乃至全国范围内影响力较大、美誉度较高，有必要对其进行保护。”
据称，“远洲”的驰名商标申报成功，不仅是临海、台州饭店服务业的突破，也是浙江的突破：“中国驰名商标主要通过司法途径和行政认定两种方式，而‘远洲’是浙江连锁饭店服务业中唯一一件通过行政认定的中国驰名商标，意义不言而喻。”
无独有偶，无论是台州市工商行政管理局商标广告处处长章建华，还是浙江省工商局商标处副处长朱理国，对“远洲”商标都给予了高度评价：“企业的发展基础很好，实力非常雄厚，品牌意识强，值得保护。”
“驰名商标”壮大民族自主品牌
连锁饭店业是远洲集团的核心产业。远洲饭店业从建立开始就以国际水准搭建平台，不断提高管理水平，坚持“文化经营饭店，人本塑造品牌”的理念，持续创新服务，营造高品质的饭店文化环境，建立了远洲特色的市场化、专业化、制度化、人本化的经营管理模式。2005年，远洲酒店管理公司确立了饭店业连锁经营、品牌扩张的战略，力争创建全国知名高星级饭店投资经营管理品牌。
“中国驰名商标的申报成功不是单纯的荣誉，它可以更大范围地来保护‘远洲’这个品牌，而通过国家工商总局的行政认定，在我们的行业内，进一步提高了知名度和影响力，信用等级也上了一个台阶。”集团党委书记、副总裁郭敏龙告诉记者，“与希尔顿那些拥有多年发展历史的外资饭店相比，‘远洲’还处于成长期。但我们立足本土，一直在研究、摸索前进，希望能创建真正的民族品牌，成为中国特色高星级连锁饭店的领航者。”
据其称，远洲集团非常注重对“远洲”品牌的宣传，注意维护品牌形象。为了扩大“远洲”品牌的影响力，公司先后投入800余万元资金用于广告宣传，开办了自己的网站和远洲报，每年多次参加各种展会，接待各地来宾，印制各种宣传资料，召开各种大型会议及活动。远洲现在正在筹建多家高星级“远洲”连锁饭店，从而进一步提高“远洲”品牌的知名度和市场影响力，提升“远洲”的品牌形象。
于细微处见服务质量
旅业作为面对消费者的“窗口”，服务质量是关乎企业生存和消费者利益的产业。在企业各项管理制度中，“远洲”旅业把每年对员工进行一次全员轮训，提高员工素质、服务质量，作为执行力考核和企业发展的基本制度。
台州花园山庄的中餐领班贾蕾蕾向记者描述了这样一件她亲身经历的事：“那是一个繁忙的早上，客房入住率高达95%。到了9:40，在大家的努力下终于完成了早餐接待。当我们正准备收餐之际，一位客人急匆匆向餐厅走来要用早餐，他围着自助餐台‘巡视’一圈，还没来得及听我解释，就言辞激烈地指责起来。当时我心里很清楚，在这种情况下，勉强做任何解释都是毫无意义的，反而会招致客人情绪更加激动。于是我默默无言地看着他，让他尽情发泄，脸上始终保持一种友好的微笑，一直等到客人平静下来。这时我也并没有告诉他我们餐厅早餐已经过了营业时间，还是微笑着告诉他现在我们能提供的早餐品种。这时客人平静了很多，似乎接受了我的道歉，点了自己喜爱吃的稀饭和点心。没想到客人用完早餐还专门向我辞行，并激动地说：‘谢谢你，刚刚是我不对，你的微笑征服了我，希望下次来这边用餐，都能看到你甜美的微笑。’”
客人的手机、钱包落下了，立刻追出去还给客人；销售员一时疏忽给旅行团漏定房间了，前台接待不动声色，镇定自若，并迅速做出相应的紧急安排；发现客人有用小碗盛菜的习惯便主动在上菜时用小碗预先盛好，递到客人手上……这些都是一些极其微小的细节，在远洲饭店时有发生，而正是这些细节，使得客人倍感尊重，由此而口碑相传。
特有的“一站式服务”模式
远洲饭店的“一站式服务理念”一直走在同行业前端。“所谓一站式服务，其实质就是服务的集成、整合。” 郭敏龙向记者解释，“我们要求每一位员工都能熟悉整个饭店的产品和流程，每一个对客服务的岗位，不仅仅是其部门的一个服务流程，也代表饭店的整体形象，部门之间不得相互推诿，这在我们入职培训中，就是一个重要内容。从结果来看，把每一次的接待做到位，想客人所想，解决客人问题，让客人放心，客户喜欢这样的服务，这其实就是最好的营销。”
就在2011年8月，远洲旗下饭店——丽廷凤凰山庄启动了“一站式亲近服务”的授徽。饭店管理公司领导分别为管理层人员佩戴“亲近服务每一刻，从我做起”的徽章，通过做好“一站式亲近服务”，营造和谐快乐的工作氛围，并打造一支团结向上的团队。
远洲的“家”文化和“校”文化
作为劳动密集型企业，招工难、留人难的问题在远洲集团并不突显。虽然有人戏称远洲是台州饭店餐饮业的“黄埔军校”，但仍然有许多有志青年趋之若鹜，原因何在？
据了解，远洲集团各公司一直有为员工过生日的传统。新员工小张在一次工作中受伤了，恰逢临近生日，心里特别想家，于是情绪上出现了波动。他没想到，远洲大家庭早就在默默地关心他了，生日当天，饭店领导带着生日蛋糕来到了小张的病床前，让小张感动得流下了激动的泪水。而这样的故事，还有很多很多，它带来的不仅是感动，还传承了远洲的人文关怀和尊重员工的价值理念。
在远洲，“适用即人才，有为才有位”，突破了大多数企业任人唯亲的用人理念。“能力在工作中展示，职位在创造中发展，薪酬在业绩中提升”，这就是远洲人才观的三个基本原则。
李宗辉，远洲国际大酒店的厨师。平时的他刻苦钻研业务技术，研究客人的口味特点，不断地更新菜肴花色和口味，根据不同地方客人的特点和饮食习惯，制作出适合各地客人口味的菜肴，不断推出创新菜，比如：香辣炒望潮、酸菜煮章鱼、红焖竹林鸡等等，其中水晶鱼片和沙钻豆面被评为“远洲十大招牌菜”。
在平时，李宗辉也组织炉台厨师一起分享菜肴创新思路：菜肴创新、调味创新、原料创新。他说，远洲是个能让他展现个人魅力的舞台、实现个人价值的舞台、让他们公平竞争健康成长的舞台。
2012年，远洲即将迎来它的第二十五个生日。满载希望的船只已经扬帆远航，无论路途要经过多少风风雨雨，都将乘风破浪、勇往直前，她载着团结一心、同舟共济的远洲人，承载着责任从昨天一路驶来，必将满怀理想与信念驶向胜利而美好的彼岸。
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