我们再一次站在了新的起跑线上。
身后，是2012年温暖而有力的阳光。
提起2012，许多人都变得有些小心翼翼、语焉不详。
这是一个特殊的年份。
但是，我们并没有因此而停住脚步，我们渴望以更积极的姿态融入其中……聆听内心，我们似乎发现正受着某种鼓舞，它在说：“你们要抓紧打造自己的诺亚方舟。”
同时，我们也发现了更多充满信念执著理想的人，并通过他们的言行不断地鼓励我们。比如，那次在湖州，一位80岁的饭店董事长，不顾路途辛劳特意赶来参加我们的座谈会；在南京，有位师长不惜熬夜为我们赶写深度系列文章。凝望他们的身影，免不了思绪翻腾……我们知道，这里面有很多温暖，很多感动。
清澈的灵魂不染尘埃。
智慧的光芒正在重生。
在本期，资深饭店人、君澜酒店集团董事长吴启元先生和复旦大学文艺学、美学研究中心副主任、博士生导师王振复教授联袂为我们撰写的《饭店美学》，以深刻的美学理论底蕴和思想深度填补了国内这一方面的研究空白，深入浅出，诗意盎然；生态学博士、江西省旅游规划专家洪文艺先生奉献了他多年潜心生态饭店研究探索的结晶，实现由“绿色饭店”到“生态饭店”的理论提升，不仅是饭店业持续健康发展的需要，也更符合人类长期生存发展的本源；而宋雪鸣教授对“海底捞”现象的经济学解读，李原教授对主题饭店是文化资源转化为资本的一种有效方式的阐释，魏洁文、吕建中教授以及汪笑柏先生对国际品牌饭店在中国发展状况的理性思考及选择建议等等，光芒斑斓，照拂了我们的航程。
“逝者如斯夫，不舍昼夜。”年复一年，我们依然坚守在饭店文化的高地，依然充满激情与兴奋。因为我们看到了饭店业不断向前发展的步伐，那是属于你我的荣光，每一个渴求创新渴求提升的饭店都为之贡献着自己的力量。
谢谢你们！
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