4月14日至15日,由世界酒店&旅游业教育培训协会(UNWTO•AMFORHT)设立,先之教育与浙江旅游职业学院共同主办的首届旅游服务业教育培训创新发展国际论坛(简称FETI)在杭州盛大开幕。
瑞士洛桑酒店管理学院集团咨询公司中国区董事鲍琛首先跟我们简单地介绍了学院的起源。
创立洛桑酒店管理学院的协会叫瑞士酒店协会,该协会于1882年成立的,也是世界上第一家酒店协会,发明了、创造了酒店分级的系统,就是现在大家耳熟能详的一二三四五星等等。在一百多年前,瑞士酒店协会的酒店人就意识到,,要想保持长期的竞争力,一定就是要培养人才因此成立了洛桑酒店管理学院,培养了一代又一代酒店服务业的人才,酒店培训的需求在不断扩大,瑞士洛桑酒店管理学院集团咨询公司应运而生,并且成立了很多分公司。
洛桑的校友包括家乐福CEO,中国旅游协会会长张润刚,爱马仕中国区的前董事长等等,因此我们所做的不仅限于酒店行业。如何保持与时俱进?我们的许多系统、组织、工具都是非常具有前瞻性的,用贴近行业的方式去培养人才,设定人才培养未来十年、二十年的方案。 我们的国际顾问委员会很多都是洛桑的校友,有来自雅高的联合创始人,诺华制药的董事长,这些行业基本上都是泛服务业的领域,每年都会开展闭门会议,帮助洛桑保持泛服务业教育人才领域的先进性。
分享一组数据,2015年到2020年这五年间,全球会消失710万个工作岗位,新增200万个岗位,710万个小时的工作岗位包括加工制造和开采业以及办公室和后勤部门,新增的200万个工作岗位主要集中在金融、运营和管理,还有数学精算和IT。
工作是越来越难找,合适的人越来越难招,未来一位企业的员工需要什么样的能力?我们做了一项研究,2015年到2020年能力排名的变化,在2015年排名靠前的质量管理能力还有积极聆听能力,已经落到了前十名之外了。新增的能力是认知应变能力,还有高情商。
在中国我们非常注重的是文化基础方面的教育。比如说读写能力、数学、IT、科技、财务等等。我们在胜任能力以及性格特质这方面有很明显的缺失,但是未来行业职场对于人才的能力是越来越往Competencies和性格特质的方向走,基础能力是必要的,但是我们要让人的能力更强,更多的是软实力。学习不是在学校就完成了,学习是终身的过程。
我们做的是教育,教育一定要有前瞻性,我们培养出来的学生,他们的基础技能和能力需要适应时代的发展,未来传统行业很有可能会被很多的科技企业颠覆。教育工作者需要有使命感和责任感。
我们认为,洛桑的学生肯定是酒店及泛服务业的通才,同时要非常有创造性,要有解决实际问题的能力,有很强的分析能力,并且是终身好学之人。他同时还是一个有团队精神,并且对于服务与文化独具慧眼的人。他能在多元化的文化环境中进行有效的沟通,具有攀登更高事业高峰的勇气和激情。这是我们的学生、院长、国际顾问团和行业人士沟通,根据学校的定位和企业的需求共同总结出来的,并且我们会不断地进行研究和改进。
双轨制教育和职业教育是瑞士百年传承的,非常优秀的体系,我们通过科技手段重新审核人的能力方面的培养趋势。我们在教育方面的工作包括实训基地、短期项目,大专、本科及以上的洛桑酒店管理学校的认证。在过去的35年内,我们成功地在全球做了21个项目。
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