在市场竞争环境中,经营不会是一帆风顺的,影响健康主题酒店成败的因素很多,但是有些地方不能含糊,必须认认真真地做好,下面仅就其中的关键之处进行探讨。
1、产品策划
产品策划对健康主题酒店的经营来说是至关重要的。很多案例都表明,成功的产品策划就是健康主题酒店经营成功的一半。在健康主题酒店产品策划方面,必须要坚持以下几个主线:
(1)健康主线。“健康”要贯穿到所有产品中去,也就是说“健康”是所有产品的主要特征。
• 健康的硬件。建筑材料、装饰材料都要达到绿色环保的标准。机电设备的噪音和排污要尽可能地消除,不能超标。
• 健康的环境。室内环境没有污染源,室外环境要建成生态园。
• 健康的饮食。食品原材料要选用绿色的、有机的,饮食加工工艺、方法和设备要符合健康标准。饮用水要达到能够直接饮用的洁净标准,有条件的话最好是矿泉水或经过活性炭精滤处理的水。
• 健康的客人用品。提供给客人使用的物品要符合绿色环保标准,有条件的话要提供多种具有不同健康功能的物品让客人选用。
• 健康的服务。服务项目要有健康功能,能够起到有病治病、无病预防、放松心情、美化容貌、延年益寿的效果。
(2)文化主线。产品不仅在形式上要好看,在内容上也要令人回味无穷,能够给人留下深刻的印象和精神上的享受。
(3)创新主线。产品无论在创意上还是在形式上都要有独到之处,要避免雷同,要有新意。不能单纯的模仿别人的产品,模仿书本、资料、网络上介绍的产品,一定要多搞原创的产品。
2、服务质量
服务质量是健康主题酒店的一条生命线。在服务质量方面,要努力做到“0缺陷管理”。为了确保服务质量的万无一失,除了加强服务中的质量控制之外,还要提高服务前、服务后的质量管理成效。服务质量管理要有预见性,把可能出现的问题消除在萌芽状态;要有补救性,把意外出现的问题解决在客人产生不满情绪之前。要把健康主题酒店建设成客人的家外之家,给客人宾至如归的感觉,用产品吸引客人,用真情留住客人,做到让客人乘兴而来,满意而去。
3、人才培养
人才是健康主题酒店竞争的战场之一。健康主题酒店不仅需要忠诚的员工,还需要有技能、有智慧的员工。员工的智慧和技能,是健康主题酒店产品价值含量的源泉。健康主题酒店应把人力资源管理放在重要的位置,要舍得在培养人才上增加投入。要用以人为本的指导思想做好对员工的管理,建设一支既有爱岗敬业精神,又有过硬本领的优秀的员工团队。
健康主题酒店不仅是客人的家外之家,也是员工的家外之家,要用科学的思想和方法吸引员工、培养员工,增加员工的归属感,让员工以愉悦的心情、健康的身体和娴熟的技艺给客人提供优质的服务。
4、科学技术
要善于学习,接受新生事物,不断用新的科学技术提升经营管理水平和产品品质。
要不断吸收高科技的发展成果,不断引进高科技的方法和设备,实现对产品的不断的改进和创新,使健康主题酒店的产品越来越丰富、功效越来越完好。
评论
全部评论