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民宿:让红酒见底 让天空出现‘沈佳宜’

2016-09-13 17:38 来源:界面 作者:

  “让红酒见底,让天空出现‘沈佳宜’。”

  或许只是押韵的缘故,几乎每个采访过大乐之野的媒体人,印象最深的都是这句话。

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  在大乐之野刚开的那段时间,大大小小的媒体纷至沓来,两位主人杨默涵和吉晓祥每次面对他们也都喜欢提起这个故事:

  那还是杨默涵和吉晓祥在同济大学同窗时,爱玩的天性成为他们的友谊中最紧密的结缔,两人一起逃课,一起旅游,现在回想起来,要是当初有什么值得熬夜的,那只有旅游!一次,杨默涵和吉晓祥一起去新西兰,住在Wanaka小镇的一家民宿中。

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  夜里,两人拿了一瓶红酒,躺在温泉池里面,讲故事、谈感情。抬头,便是新西兰澄净的天空,漫天繁星;闭眼,是心爱的姑娘——杨默涵总把心中的那个她比作《那些年》的女主角沈佳宜。就在那晚,两人决定,有朝一日,要做一个有温泉的酒店。自己累了、困了、烦了;或是客人累了、困了、烦了,都可以躺进去。让红酒见底,让天空出现“沈佳宜”。

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  一个充满浪漫主义的梦想,从大学一等就是七年。七年里,杨默涵和吉晓祥和普通人一样,从大学毕业,一位开始了建筑规划事业,同时也有了家庭;一位出国深造,回国后也在规划院上着班,娶到了那位“沈佳宜”。然而,程式化的朝九晚五随着时间的推移变成了实现梦想的催化剂,那个“随时可以躺进去”的梦乡也日渐有了形状。

  “来山里做个安静的美男子!”——考察过无数古镇小城之后,杨默涵和吉晓祥遇见了莫干山的碧坞村,寂静幽美的山中景色让两人决定——就是这里了!放下了“俗世”的工作,两人开始全身心地打造他们的“大乐之野”。这个取自于神话故事《山海经》的名字象征着“无人能够到达的极乐之地”,是他们理想中的桃花源。

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  吉晓祥的性格比较理性,杨默涵自由奔放,两人喜欢的设计风格也都差很多。然而,这些差异在他们眼里偏偏成了好事。好像从大学开始一路的相处让两人磨平了所有的不合,自然地挑起了适合自己的活儿——杨默涵潜心于建筑本身,用尽所学,将大乐之野打造得如周遭的山水一般美丽;

  而吉晓祥则关注民宿的整体体验,硬件舒适度是否达到标准?隔音、蚊蝇等细节也要面面俱到。“在不牺牲功能与舒适的前提下,一切形式上的东西由他做主,其他的我来就好。”吉晓祥说。

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  一个个简单、复杂、现实、荒唐的梦想铺就成的大乐之野,从躁动的年岁中诞生,和两位主人一同变得成熟。很快,大乐之野就达到了两人最初预设的目标,在“洋家乐”扎堆的莫干山也小有名气,甚至还成了莫干山的后来者眼中的模仿对象。

  人们总说,理想丰满,现实骨感,然而当现实瞬间变得丰满,理想就像个被撑大的容器,开始渴望更多的东西。随着大乐之野渐渐成型,似乎“温泉”和“美男子”的愿望已经满足不了他们了。一本《海边的卡夫卡》又让吉晓祥动了心。书中那个寂静的山林里,有一座私立图书馆,由一位风韵犹存的少妇和一位年轻的姑娘一起管理。“我仿佛闭上眼睛就能看到村上春树为我指出的天堂是什么模样。”那就加个图书馆吧,他想。然而经过一番尝试和斗争,空间的局限、书本的数量,让这个“天堂的一角”最后变成一排书架。这件事至今让他耿耿。

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  而另外一件事,则彻底改变了两位“少庄主”的发展轨迹。大乐之野有位管家叫何佩珊,大家都管她叫阿珊,是位90后,还是香港理工大学酒店管理系的高材生,曾经穷游世界各处,后来经人引荐,来到大乐之野做了全职管家,像朋友一般照顾着客人起居。然而2014年的一个冬日,当吉晓祥还晒着暖阳,做着他的“美男子”,阿珊却突然跟他聊起了心事,言谈中,流露出想离开的想法。在大乐之夜待了一年,她有点耐不住寂寞了。

  好山好水,好无聊!隐世天堂的模样,对每个人来说有着不同的画面;山居生活的寡淡和重复,也给每个人不同的感受。或许从那一次对话开始,吉晓祥和杨默涵开始意识到,“大乐之野”这个名字,不再只是承载他们两个人的梦想而已了。

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  “我们可以一直享受下去。但是员工不行,每个人都怀着自己的梦想来到这里,他们需要更大的平台,更多的发展空间。”于是,“美男子”的梦想,被他们无限期地放下。取而代之的,是对于团队的积极构建。

  短短两年时间里,大乐之野加入了三位合伙人,项目拓展、宣传、设计、工程管理、销售与运营都有清晰详细的分工;露天烧烤、咖啡馆等配套设施将简单的民宿变得丰满立体,20多个人的团队志同道合,莫干山、余杭、安吉、松阳等地的分店计划也在井然有序的孕育中。

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  其中,莫干山的第二个项目“小镇姑娘”就在热闹的庾村文创园对面落户,当大部分民宿扎堆山居的时候,“小镇姑娘”则在设计上秉持极简原则,为游客创造更轻松别样的体验。因为有了大乐之野第一个项目的示范,“小镇姑娘”从落户就备受市场和媒体的关注。

  或许,吉晓祥和杨默涵再也拾不起那个“美男子”的梦了。

  不过,大乐之野也变成了一个更大的梦想,一个众多人共同的梦想,在这个梦里,有乡野的淳朴,有山间的雅致,有年轻的想法,也有事业的担当。

 
 

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