完善相应的管理制度
建立健全财务管理体制，实现理念的创新。
在制定财务管理制度的时候，必须结合本企业的业务特色，依据酒店业财务管理的相关规定；
01：要对经营过程中的资金运转和财务关系，进行预测、计划、决策、控制和分析；
02：要涉及资金的筹集、运转，以及取得的经济利润；
03：要充分结合企业的长期发展战略，提高企业的管理效率，实现企业利润最大化；
04：要建立有效的风险预测机制，及时发现经营过程中的风险，并制定相应的规避措施实现企业的可持续发展。
制定完善的物资采购和库存管理制度
对于物资采购而言，应该按照以下原则：
01：种类与数量必须经过采购部严格的计算后，制定详细的采购计划；
02：采购人员根据市场调查，选择那些供货及时、质量有保障、价格低廉的供应商；
03：采购货物的时候必须具有完整的收据发票，并将发票上交财务部；
04：对于库存管理而言，采购的货物的验货员要确保采购的质量，决不允许快要过期、变质、假冒伪劣的产品入库；
05：库存管理员要及时的进行产品的盘点，确保先进的货物先出，并且要加强与厨师和采购员的沟通，以免出现原材料短缺的情况；
06：对于物资的领取，库存管理员、领料员，以及相关的领导必须填写完备的资料，杜绝库存管理员随意的外借。
加强财务管理的规范性
规范会计准则，强化财务人员对《会计法》的认识，组织学习与财务活动相关的知识，如财务、财政、税收、会计等相关的专业知识。严格贯彻执行财务纪律和制度，加强会计记账的规范化。
原始凭证是确保会计信息真实性的基础，对于原始凭证要规范填写格式不能出现修改。做到账证相符，账账相符，账实相符，账表相符。对于低值易耗品要单独设置明细账目。
财产明细账和原材料流水账也要分开单独设置。核算周期要短，最好每月进行一次核算，做好财务的收支方面的考核。对于经营过程中的风险，要及时制定相关的规避策略。
笙美酒店集团是全球酒店管理服务商，但我们不仅于此！
完善责任落实机制
推进财务管理的信息化。酒店企业首先要加大对于财务人员的投入，高薪引进具有系统的财务专业知识的人才。
定期进行财务人员培训。进行相应的管理学、会计学、计算机学、税法等相关知识的普及。其次，职位设置要合理。
特别是出纳人员与会计人员要单独设置，职责要明确，不要存在业务的交叉。货物采购员与验货员要进行不定期的岗位轮换，确保信息的真实性。
最后，建立完善的责任落实机制，制定相应的规范，激发员工工作的积极性。制定严格的奖惩制度，当出现问题的时候确保责任落实到相应的人员。
强化酒店业的全面预算
企业要根据自身的业务特色和组织结构，依据市场环境的变化编制符合企业战略目标的预算。
企业的全面预算要涉及资本的预算、财务的预算、管理的预算。包括生产预算、员工薪酬的预算、成本预算、促销预算、投资预算以及广告预算等。编制预算的时候要广泛征求各部门的意见，确保编制的预算符合各部门的实际经营状况。
强化预算执行的反馈，对于经营过程中出现的问题要及时解决，确保阶段目标与整体战略目标的一致性。
完善内部控制体系
内部控制是确保企业各项经济活动正常进行所采取的一系列的措施。
内部控制要实现的目标包括：
确保企业财产的安全性，相关数据的可靠性，管理的有效性，最终实现企业的经济效率的最大化。
内部控制作用的发挥需要做到：事前防范、事中控制和事后监督。内部控制是一个动态的过程，需要结合企业的经营状况及时反馈信息，不断调整企业的经营策略。强化内部控制的权威性，不允许出现不按预算执行的情况。
确保内部控制的有效性，全体员工包括领导人都要按照预算行动。良好的内部控制可以有效减少企业的风险，在制定内部控制时必须考虑到所有可能出现的问题，建立相应的风险规避策略。
内部控制是全部门全体员工参与的，在制定制度的时候必须全面。同时，为了确保内部控制的实施效果，必须确保内部控制实施的独立性。
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