2017年2月，全球知名的酒店调查顾问组织——雷纳德国际酒店调查顾问机构，对中国及远东地区（中国港澳台、韩国、新加坡）的四星、五星级酒店及餐饮娱乐机构，进行薪资调查。具体数据整理如下：

这已经是主页君连续第三次对调查内容进行跟踪，从今年的数据来看，我们可以得出以下总结：

酒店业薪酬涨幅远不及房价

从2012年1月到2017年1月的五年间，上榜职位的薪酬在总体上全部实现不同幅度的增长。即便在近一两年欧洲经济低迷、新兴经济体增长乏力，全球经济氛围阴云笼罩情况下，绝大多数岗位薪酬逆势上涨。这对于唱衰酒店业的人来说，是很好的回击。

不可忽视的是，整整五年的平均薪酬增长率最高不过45%，而且还是总经理岗位，最低仅9.6%。考虑到通货膨胀以及货币购买力下降等因素，这样的涨幅恐怕不会令多数酒店人满意。跑不赢通货膨胀，挡不住货币购买力下降，即便涨薪，有的酒店人也觉得不幸福。

总经理薪酬两极分化严重

一直是平均薪酬最高、涨幅最高的总经理岗位，平均年薪在2016年环比2015年意外出现下降。比总经理薪酬环比下降更值得关注的是，高薪酬、高涨幅的光环背后，总经理薪酬严重两极分化。

从2012年到2016年，总经理的最高年薪相比最低年薪，每年都超过了4倍，有的年份达到5倍之多。其他岗位，最高年薪和最低年薪，相差通常在1-2倍之间。

总经理薪酬的两极分化，体现出酒店业对优质总经理的渴求和看重，以及结合总经理实际水平和酒店自身实力给予总经理待遇的理性。

薪资及涨幅排名前六的职位

除总经理外，平均薪资排名前六的岗位分别是：销售&市场总监、行政总厨、餐饮酒水总监、总工程师、美食餐厅厨师、审计官。

近五年薪资涨幅排名前六的岗位分别是：销售&市场总监、行政管家、餐饮酒水总监、社交媒体总监、总工程师、客房部经理。

销售和市场部门，一直是众多新人最向往的。很多酒店管理留学生，毕业后一心扑向营销部门，甚至认为能进入销售或市场部工作，就取得了一半的成功。销售&市场总监，作为酒店的核心营销岗位，待遇仅次于总经理并不意外。

餐饮类岗位和客房服务类岗位，最直接塑造客户体验，而客户体验无止境，酒店自然将优厚待遇倾斜到能关乎客户味蕾的行政总厨、餐饮酒水总监、美食餐厅厨师、意大利厨师职位，以及关乎客户服务感受的行政管家、客房部经理。当然，豪华酒店餐饮利润不菲，也是重要原因。

总工程师薪资连续五年增长

在2012到2016的五年间，仅有两个职位的平均薪资连年增长：总工程师、美食餐厅厨师。餐饮岗位的重要性和特殊性不用赘述，总工程师薪资连年增长，深刻彰显出中国及远东地区豪华酒店不断兴建，总工程师高度受追捧的市场格局。

最近三年平均薪资三连涨的岗位：行政管家、总工程师、餐饮酒水总监、行政总厨、美食餐厅厨师、糕点厨师、审计官、人事&培训经理、销售&市场总监。

离职潮并没有推高酒店HR的待遇

酒店业的离职潮，长期被媒体渲染的满城风雨，甚为惊人。然而在平均薪资和涨幅排名靠前的岗位里，并没有出现人事&培训经理。没有大幅度增长，对于人事&培训工作人员来说，称不上是好消息，但对酒店业来说，不一定是坏消息。

之所以这么说，不是因为酒店业节约了薪酬成本，而是这标志着酒店业的标准化运营和管理，在不断提高和成熟。员工的离职，不会给酒店带来重大影响。得益于酒店标准化的运作和人力资源工作的成熟，酒店HR们能加以应对。当然，近三年薪资不断增加，也从一定程度上表现出酒店对HR职位压力的了解和预期。

VR兴起尚未惠及IT岗位

VR在2016年爆红，在酒店业迅速演变成概念，也有少数酒店在尝试。但酒店VR的大规模成熟运用，截至目前还没有实现。长期自嘲在酒店“打酱油”的IT人员，如果寄希望于酒店VR来显著改变自身状况和薪酬，恐怕还需要继续等上一段时间。

IT人员说自己打酱油，是可以用数据“自黑”的：2012到2016的五年间，信息技术经理平均涨幅在上榜岗位中倒数第三，仅为10.9%。同样本指望靠噱头上位的社交媒体总监，从2013年上榜开始，就每年稳稳“霸占”平均薪酬黑榜第一位，虽然也保持着较高的涨幅。由此看来，社交媒体为酒店创造实质性的收益，酒店层面来说还是不尽如人意的。

数据由酒校通官方支持，当然，我们也深知薪酬并不能完全反映酒店人的价值，更不是比较水平高低的唯一标准。职位的选择，是个人兴趣、禀赋、心志和运气等多种因素的综合结果。酒店管理专业院校选择，可以后台留言联络酒校通，主页君为你穿针引线。