继三亚之后，泰国酒店品牌安纳塔拉在中国的第二家度假酒店，拥有80间豪华客房和23间泳池别墅，整体以傣族民居的样貌为建筑灵感，园林植被也充满了热带的风情。傣家菜和Anantara Spa都是值得体验的环节。
我跟一只青蛙生活过，在西双版纳。
一点都不是玩笑。住安纳塔拉泳池别墅的 306 房，有一天在泳池旁的凉亭看书，不经意抬头发现泳池里有动静，凑近看，原来是一只未成年青蛙在欢快地游泳。阳光在 7 米泳池里晒出华丽的蓝波，青蛙在这透亮的蓝色波纹中来回游得甚是欢畅。是酒店派来示范标准蛙泳的教练，还是安排作为住客陪泳的水手？可是看它如此自由自在的状态，应该是在这栋别墅里生活了不短的时间吧。而且它还有专属的休息区，潜藏在石板下面的出水口。
我是第一次如此专注地关注一只青蛙的生活状态，它与我自己的生活全然无关，但是坐在院子里的木地板上，把正在阅读的书扔在一旁，晒着太阳做这件毫无意义的事情，却是非常有疗愈的作用。理想的度假应该就是如此吧。
我想安纳塔拉选择落脚这个前不着村后不挨店的地方，自有它的道理。在某种意义上它的确完全符合我一以贯之的旅行方式：以酒店为目的地，将完整的时间消耗在酒店里面。当然，村和店也是有的，从酒店后门出去走个 10 分钟，就可以抵达酒店所在勐腊县的勐仑镇，“镇上”也许是酒店服务员会主动为你推荐的两个目的地之一，另外一个是热带植物园。那种典型的处于模糊开发状态的乡下小镇，人不太多，也谈不上热闹，表象的热闹都来自于交通车辆，但是有好吃的路边摊、苍蝇馆子，和廉价却美味的热带水果，逛一逛还是很有收获，算是体验一种别样生活；至于有 1000 多公顷的热带植物园，细细逛花上一天的时间也是逛不够的，如果只看原始林，倒也是个不错的选择，其实没有什么企图心最好，逛到累了就歇，看到倦了就归。这样来说，其实就在酒店里转转也好，因为安纳塔拉自己的园林物种植被丰富，基本上都是热带常见的植物品种，可以说也是一个小小的植物园了。
所以我喜欢落夜睡下的时候，听见窗外虫鸣破夜、风声过树，拜良好的植被所赐。充沛的植栽另一个好处就是，很自然地营造出建筑的层次感来。酒店建筑采用了当地傣族民居建筑的样貌，沿着罗梭江展开，重檐多坡面屋顶在树丛中此起彼伏，站在植物园入口处的大桥上纵览，相当壮观。材料虽不是最传统的竹，所用的木料同样具有温和的肌理和气氛，外观也并没有采用传统的栏杆式建筑风格，而是应对现代起居的需要进行的新设计，当然，室内的空间也完全是现代酒店的样子。
酒店的客房分两部分，80 间豪华客房分布在两栋长形多层主楼里，每间客房都是套房的格局，起居室、卧室、衣帽间和浴室一应俱全，同时还带有一个为植物掩映的露台。23 间带泳池的别墅客房则散落四处，三面可步入室外花园的设计，让居住与自然的接触更为直接。值得一提的是，泳池旁的室外休憩区可以进行烧烤和火锅晚餐，只需提前向酒店预订，就会有专门的厨师和服务团队为你准备好用餐的所有细节，这是安纳塔拉特色的“个性化订制餐饮”（Dining by Design），而这“足不出户餐饮”（In-villa Dining），让客房更自然地充满了家居的气氛。
当然，作为独家酒店的基本配备，餐饮在安纳塔拉是一大亮点；24 小时营业的“曼飞龙”餐厅因为有面向罗梭江的高空露台，是烛光晚餐的理想之地；池畔餐吧“罗梭”提供烧烤、饮品和小食，适合黄昏时分的小饮；以高级银色装扮的“湄公”餐厅，则是 fine dining 的最佳之选，综合来看，菜式的选择相当丰富，若要就特色而言，注重当地风味的傣家菜最值得一试。
安纳塔拉作为泰国酒店品牌本身是做 SPA 起家，所以住任何一家安纳塔拉酒店，水疗中心 （Anantara Spa）都不应该是被忽略的体验之地。西双版纳的安纳塔拉 SPA 有 8 间理疗套房，集合亚洲不同传统的特色理疗，服务全是根据个人需求而度身订制，这大概是我与那只 Villa306 的青蛙所拥有的体验中最不同的。
西双版纳安纳塔拉
地址：云南西双版纳勐腊县勐仑镇
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