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君澜酒店集团:不忘品牌初心塑造时代产品

2017-04-19 10:11 来源:君澜酒店集团 作者:Alex

近日,第十二届亚洲酒店论坛年会暨中国酒店星光奖颁奖典礼在上海浦东丽思卡尔顿酒店盛大举行,大会邀请了800位来自世界各地的顶尖酒店管理者、企业家、投资者及行业领袖,为期两天,共进行了3场权威发布,2大主论坛,近15场分论坛,分享运营新理念,探讨行业新趋势。君澜酒店集团总裁王建平先生受大会邀请,于运营管理环节就“如何打造让客人体验难忘的品牌”主题,进行了重要的演讲,现场气氛非常热烈。

  以下是本次演讲的精彩分享:

  打造让客人体验难忘的品牌是所有酒店品牌的追求,君澜酒店集团也做了很多思考。这是一个变幻的时代,消费需求在变:从物质满足升级到精神满足,人们更加关爱自己,更追求有品质的生活,而酒店作为生活的一个载体,承担了这个时代对品质生活的需求;旅游形式在变:从观光游升级深度游,更多的旅游者希望放慢脚步欣赏旅游目的地的美景、美食,当地的文化体验是更是旅游的核心诉求;消费主体在变:消费主体发生巨大变化,奢华游变成了理性消费,80后、90后正成为消费的主力;

  总体而言,休闲度假,是需求的趋势,如何提升体验的满意度,我们认为在塑造令人难忘的体验和场景设计上,与消费者形成情感上的共鸣,是关键。这也是我们提出度假先导的目标,君澜酒店集团在精神追求和文化体验上,会用更多自己的品质呈现去顺应时代的趋势。

  一、满足主流消费诉求,引导时代需求。

  君澜一直在打造具有时代特征的休闲生活模式酒店,我们将休闲生活定义为三个场景,在一二线城市,通过休闲的商务模式满足商旅客人需求;在旅游目的地,通过休闲品质生活模式满足度假需求;在地级、县级城市,构建多维社区模式满足合理消费多元互动的需求。在多个层面上去把握主流的需求,实现品牌价值的同时,让人难以忘怀。

  二、不忘君澜品牌的初心,塑造时代产品。

  君澜品牌初心主要是两个方面,一是具有中国文化内涵,以文化为触点,二是极具时代特征。我们认准了休闲品活是未来的趋势,我们将休闲品质生活模式定义为我们君澜度假酒店的全新概念。

  中国文化内涵我们以四个维度来进行体现:一、中国文化内涵的形,以鲜明的中国文化特色,塑造君澜文化的形,结合现代经营理念,发掘出每家酒店的中国文化内涵;二、中国文化个性的产品,搭建具有中国文化个性的商务、度假场景,塑造具有中国文化个性的商务、度假产品;三、中国文化特征的经营核算体系,在科学的预算考核体系基础上,建立各饭店小核算单位模式,使运行的每个空间产生最佳收益,激发每个个体的积极性,达到酒店整体运行的最好营业效果;四、中国文化特色的服务,抓住东方文化服务的精髓,以人为本,形成君澜服务的核心价值和文化;这四个维度围绕中国文化全面塑造符合中国人个性和特点的产品。此外,我们的每一家君澜度假酒店都有各自的特色和产品体系,在保持自己的产品体系的同时,加上君澜的品牌影响力和品牌号召力,就会有引爆点+若干个优质产品的完美组合,能够给消费者不尽相同的丰富度假体验。

  在把握时代特征,塑造时代产品方面,我们成立了产品研发中心,我们产品研发区分为三类,第一类即酒店功能性产品,这一类产品解决了我们君澜度假酒店与君澜商务功能性配套设置,让酒店的产品更契合市场的需求,兼顾了业主的投资诉求和顾客的体验,我们分别整理了男士产品、女士产品、儿童产品,模块化的产品,精准锁定目标市场的诉求。第二类即服务类产品研发,我们制定了君澜十大“品牌放大镜”,把顾客住店期间的服务触点,以中国文化元素为载体,提炼、升华、定格为我们的特色体验。第三类即定制销售类产品,通过君澜定制平台,研发君澜度假圈产品。

  三、打造与众不同的体验,创造中国品牌的魅力

  体验难忘的品牌,好的体验,以产品研发为驱动,以文化作为触点。经过十几年的运营,君澜潜心研究中国人的出行方式与度假方式,我们认为中国人的度假可以分成四大场景:

  一是寻找“自我”。与自我内心的一次对话,发现自我,知道自己需要什么,再追求一种“自在”的心境,自古以来,“仁者乐山,智者乐水”,身似行云流水心如皓月清风,寄情山水之间,是中国人恒古不变的精神追求。因此,“自在山水间”的心境,是独自旅行的最高境界。为满足这一消费场景需求,君澜度假酒店的分布,都是位于中国独特的风景名胜地。杭州、三亚、丽江、武汉等在这些全国知名旅游城市,我们的度假酒店都实现了覆盖。

  二是尽享“陪伴”。中国人除了爱独处,更重视家庭关系。特别是现代生活节奏快,很多人只能利用节假日陪伴一下家人,在有限的假期里,做到陪伴。我们觉得中国人的家庭度假可以用八个字来概括,就是“各得其所,其乐融融”。因此,从产品配置的角度,君澜的每一家度假酒店的显著特色就是配备了功能齐全的亲子娱乐产品,小规模的如儿童乐园,大规模的如童玩中心,再到家庭娱乐中心。从客房产品设置上,我们配备了家庭套房,连通房,房价含三份早餐等,并针对家庭度假群体,设置丰富的店内活动计划,让度假中的“陪伴”有更多的记忆闪光点。

  三是定制“体验”。现在的消费主体是80后、90后,他们更敢于表达自己对爱的主张。因此,如何让爱情,让蜜月更有仪式感,是他们所追求的。君澜度假酒店在中国海南有独特的山海资源,无论是七仙岭的热带雨林,还是香水湾北纬18度的海天,都是独一无二的自然禀赋。为此,君澜推出了“海誓山盟,爱在君澜”的婚恋品牌。让爱更有仪式感,为蜜月加分。最近有相继签约了普陀山、平遥古城、西安临潼等酒店,在不同的文化体验中,都能通过享受定制体验来感受酒店赋予品质生活的内涵。

  四是品读“文化”。中华文化上下五千年,中国文化源远流长。文化是连接古今的触点,也是最能与顾客形成共鸣的触点。君澜酒店的远景,就是打造最具中国文化内涵,具有时代特证并有独特个性的民族酒店品牌。从青岛的即墨古城,到山西的平遥古城,再到云南的丽江古城,君澜度假酒店特色古城文化探访系列初具模型,从普陀山到九华山,再到三亚的南山,君澜度假酒店佛文化体验之旅已经串成了一线。从绍兴到嘉兴,再到西安,千年古城的文化探访,也已经成形。一茶一香,一经一文,一禅一意,君澜度假酒店正在引领文化之旅的最前沿。

  “君澜酒店集团在发展过程中一直在坚持走属于自己的与众不同的道路,我们希望通过时代特征和中国文化内涵,找寻品牌的定位,打造独特体验的产品。”王建平总裁在演讲最后如是说道,这也是君澜酒店集团一贯坚持的品牌之道,钻研酒店品质的呈现,赋予酒店文化的内涵,服务于客户,服务于社会。

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