民以食为天，在五星级酒店餐饮空间中，我们不仅要提供一流的餐饮服务更要有舒适的就餐环境。
在酒店设计中，情感化氛围是服务中消费者和企业之间交流的媒介，营造已经轻松、快乐、富有情趣的氛围是酒店餐饮特化经营的核心之一。这种氛围的营造首先要求经营者和从业人员在专业服务和礼仪的基础上，增加情感的元素，从服务态度的审美上赢得顾客的心。
现代新材料、新设备的使用更为酒店装修注入了新的活力。如大面积的玻璃墙、钢网架玻璃天棚，充分沟通了室内外的空间，缩短了室内外的距离。另外五星级酒店设计中各具特色的天花、地面的高低落差增加了空间的变化：选择半透明或低矮的隔断，以取得空间的渗透和流动。创造出富有美感、情趣和意境的建筑空间。
酒店餐厅设计空间的分隔和限定是多种多样的，可按功能要求做各种处理。酒店装修设计空间的合理分配，和设计样式的选择是酒店装修设计的重重之重空间的划分或大、或小、或高、或低，都取决于酒店设计的功能要求，它既要考虑到空间特点和功能要求：又要考虑艺术特点及心理要求。既满足人们的物质需要，也要满足精神需求。
围合空间的墙面，是通透还是封闭，不同的手段会有不同的效果。有些空间私密性较强。最好采用封闭的墙体，有助于增强空间的独市性。有些空间则要通透、开敞，以增强视觉的延伸感。
其次，要求餐厅的布置、菜品的制作等体现人性化，并增加特定的情感，力求使客户就餐时有一种归属感，让顾客在享受美食的同时，更获得一种情感的依赖。酒店餐饮企业不妨尝试引进管理系统，将顾客资料备案，并提供个性化服务，美食和温馨叠加，会得到顾客的极大赞赏，并带来长远的收益。
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