酒店经营到欲哭无泪的地步：如何摆脱困境?

　　长期承受着出租率差、找不到好店长的痛苦，迫不及待地想找到突围的方法，看过很多的干货文章，也听过很多“专家”的建议，结果依然是：出租率差、找不到好的管理人员，问题得不到解决。想转让，没人接手，好不容易有个愿意接手的，却出不起钱。原来投资四五百万，不仅没赚一分钱，还得亏300多万才能转让出去……

　　痛苦吗?

　　早3年间盲目投资的业主，绝大多数都面临这样痛苦的现状。

　　想知道如何突围吗?请花5分钟时间，认真阅读以下内容，这是我结合15年酒店经验、全国3000多家酒店成功与失败案例综合出来的建议，弄清以下思路，按以下建议走，你酒店会得到改善!

　　一、想突围得跟着趋势走

　　人不可能和趋势作对。

　　违背发展趋势，会被时代消灭。

　　想在酒店行业发展，得明白当前的酒店行业现状与发展趋势，这样你才能顺着趋势，找到突围之道。

　　当前的酒店市场特征是：消费升级、存量更新、品牌为王的时代。

　　所谓的消费升级，是指现在的主力消费者对酒店的档次需求更高。这点很容易理解，早10年间的酒店主力消费人群是60/70后，现在的主力消费人群是80/90后，这两代人的观念存在着明显的差别。

　　原来的60/70后消费者，对于酒店的硬件要求并不高，这从我们父辈的消费观念就能看出来。我平常带他们出去旅游的时候，给他们开个200多的房间，他们会说“没必要，50块钱的就可以了。”

　　你的父辈是不是也有这样的情况?

　　他们对于住宿的要求并不高，不太赞同200多元住一晚。

　　再反过来，现在的我们呢?

　　如果你是80后，或者你有子女是80/90后的，现在让他们住60元/晚的酒店，他们住吗?

　　你心里已经有答案了吧!

　　消费者在变，酒店的产品必须随着消费者的需求而变，现在的60%以上经济型酒店、小宾馆，都面临着消费升级、存量更新的现状。

　　消费者的要求高了，酒店的产品也要跟着提高。这是市场的趋势，不容违背。

　　早5年，酒店投资潮过热，导致酒店数量激增，相信你也感受到了：现在酒店太多了，而且还在不断开新酒店。这股开店过热的潮水，马上要淡下来，留下的是“存量更新”，也就是原来的酒店升级改造，改造成为80/90后喜欢的酒店类型。

　　现在明白了吧?

　　你酒店为什么会陷入经营困境?

　　是因为你在和趋势作对!

　　二、想发展得跟着大部队走

　　如果你已经有500-1000家酒店，你可以自己发展，想怎么干怎么干，不在今天讨论范围内。

　　但是，如果你还没有形成规模优势，那就老老实实跟着大部队走。

　　为什么?

　　因为酒店行业资源，已被酒店大佬们瓜分。

　　酒店行业的主要资源，分为三类，一是资本、二是人才、三是品牌。

　　资本很容易理解，也就是谁的钱多。谁的钱多，就能招聘到更多的优秀人才、得到更多的资讯、拥有更多的人脉，拿到更好的物业，有钱就是王道。

　　如果你没有雄厚的资本，凭着200-500万来做一家小酒店，想要和各行业大佬抗衡，这种想法太天真了，用脚后跟思考一下就清楚了。

　　第二是人才的问题。

　　有很多酒店投资者找我要店长，我通常会这样说：优秀的人才要么自己创业，要么加入大型连锁酒店，那里福利待遇更好，不会加入你的团队。

　　虽然这话听起来让人不舒服，但这是事实。

　　连锁酒店15000元/月的工资，你5000元的工资，招得到人才，那是你的幸运。

　　第三是品牌的问题。

　　这个问题有点虚，它主要指的是消费者心智占领问题，解释多了也说不清楚，你不爱听，我也就不多讲。

　　但各大连锁酒店的品牌更有优势，这点是任何人都无法反驳的。

　　三、选择一个好的组织很重要

　　如果你能理性思考，明白我上面说的内容，你会成为一名理性的投资者。

　　别和趋势作对，别和大佬为敌，如果你没有雄厚的资本、没有优秀的管理团队，想突围，只有两个方法可选。

　　方法一：将酒店托管给优秀的管理公司

　　我前面说过，优秀的人才要么自己创业，要么加入了大型连锁酒店。你酒店为何面临当前的困难，一大部分原因是你没有人才，而且你也很难找到优秀的人才。因此，想要突破，你只能委曲求全，与人才合作。

　　现在优秀的人才大多创立了自己的酒店管理公司，去和他们合作，把酒店托管给他们，你会更容易突围。

　　方法二：加盟优秀的连锁酒店

　　连锁酒店具有资本优势、品牌优势与人才优势。如果你已经走到穷途末路，试着去找一个靠谱的连锁酒店品牌，会是一个不错的选择。

　　现在的连锁酒店品牌有很多，加盟的选择要综合你当地的市场情况、你酒店物业情况、当地连锁酒店情况、以及连锁酒店的品牌基因思考。并非听到名气大的就会适合你，有时候新推出的品牌，为了拓展市场，会更加照顾你，全心全意把你的酒店做好。比如今年爆发式发展的尚客优(现在更名为尚美生活了)，可以重点关注一下。