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春风吹来花满枝

2013-07-16 10:41 来源:《饭店业》 作者:sgy
    普济特华都酒店的前身是义乌华都大酒店,开业于1997年,是义乌较早的一家集餐饮、娱乐、住房为一体的旅游涉外宾馆,开业后,生意一直红火,凭着过硬的服务,灵活的经营,创造过辉煌的历史。
 
    金融危机之后的饭店业有了一些新的变化,饭店朝着更奢华的高星级升级,或朝着典型的城市商务型发展。而普济特华都酒店就属于后者。纵观义乌饭店业的竞争异常激烈,坚持优良的服务品质,努力做义乌最好的城市商务饭店,是重新打造后的普济特华都酒店的目标。如何确保饭店服务品质,在宾客心目中始终树立良好的形象,这不是一个简单的运营问题,而是一个饭店要面临选择自己在这个行业里的发展思路问题。唯有长期坚持饭店事业的发展,在发展中又有明确的发展方向,清晰的市场定位,正确的经营理念,并为之不断提升专业化水准,才能保证良好的服务品质。 
 
    华都大酒店的经营一直健康发展着,即使在受金融危机影响之际,也始终稳定着,由于饭店地处市中心繁华路段,期间也曾有国内著名的连锁饭店有意租赁本饭店经营。但为了饭店的长远发展,董事长王建华经过深层思考,慎重选择,最终决定加盟美国最佳酒店与度假村酒店集团旗下的连锁精品商务酒店旗下的Budgetel(普济特)品牌,华都酒店成了首家登陆国内的AMERICA’S BEST Budgetel
 
    品牌饭店。依托强大的国际商贸城,义乌的外向型经济比较发达,这一年, 美国取代迪拜成为义乌小商品最大贸易伙伴。而由此选择美国品牌AMERICA’S  BEST,看重了它以下几点:第一、它是世界最大的饭店特许经营商,覆盖率广;第二、该品牌排名世界100强,成立于1929年,拥有近百年的管理经验;第三、拥有国际订房系统,对坐落于外向型经济比较发达的义乌饭店来说,能带来一定的客源。
 
    其实,就在选择加盟国际品牌的那一天起,饭店董事长王建华心里就暗暗下定决心,饭店的硬件设施、品质管理等各方面都要更上一层楼。
 
    董事长王建华夫妇分别从事音乐研究和教育工作,对艺术极其敏感,对品质要求极高,在饭店重新装修过程中,每天亲力亲为,督查装修各环节,不放过任何细节,力求尽善完美。饭店的装修选材均按四星级饭店标准配备,甚至更高标准:饭店总台台面选用高贵典雅的黄玉,造价近五万;大堂电梯厅墙壁大理石选用上海世博会的用材;每个客房都配备液晶电视,独立的磨砂淋浴房,客房设计风情、时尚、典雅,给人以温馨、尊贵的愉悦感受。
 
    饭店耗资一千多万,经过7个多月的精心打造,华都已焕然一新,凤凰涅槃。在诸多老客户的印象中,华都还是与原来的老华都一样亲切,当他们再次光临崭新的华都时,却还是被这里的新环境、新气象所感染。是的,新的华都除了所见的皆是精致和谐之外,还拥有一支非常优秀、年轻、充满活力,又具有丰富经验的管理队伍。目前,饭店的管理层平均年龄28岁,均有着四星级以上饭店工作经历。饭店营运总监何思元曾工作于多家四星级以上饭店,从一名财务的审核员做起,经历了主管、助理、部门经理各职位,曾任前厅部、财务部经理,具有10多年的饭店经验,而且还是一位财经专业的本科高才生;饭店客房部经理拥有10年以上的管理经验,前厅、销售经理均有四年以上四星级饭店工作经验;人事行政办经理是迪拜五星级饭店的“海归”,有一口流利的英语,能拉近中外宾客的距离;工程部经理也拥有10多年本职经验。年轻的管理团队洋溢着创造的热情,他们必将围绕市场的需求,根据客人消费需求的趋势,不断提升专业水准,优化饭店的服务品质与产品,推动饭店的健康发展。
 
    董事长王建华表示,普济特华都酒店,通过与美国最佳酒店与度假村酒店集团的合作,在充分利用内部优势资源的同时,不断学习国外先进的饭店管理、运行理念,努力提升饭店品质,等待春风吹来花满枝。
 

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