传媒 渠道代运营 里屋里设计 吉尔福德培训 EMAILliwulihotels@liwuli.com.cn PHONE021-61846897

饭店培训师的百宝箱

2013-07-05 10:07 来源:《饭店业》 作者:褚倍
    这个夏天,《中国好声音》横空出世,几乎在一夜间吸引了大众的眼球,略带一点夸张地说,从街头巷尾到写字楼内,只要有谈天的人群,必有一半,会说起《中国好声音》的林林总总。这档从荷兰买进版权的电视节目,制胜点在于:忽略了形象等外在因素,只凭声音打动人心。
 
    一、声音是第二张面孔
 
    声音是人的第二张面孔。在没有视频传播之前,人们往往都是“未见其人,先闻其声”的。每一个语音都有其相应的轮廓与画像。虽然我们没有见过王熙凤、林黛玉,也能根据她们的形象特点、处事风格,对她们的声音有个大致的判断,是高亢,还是低沉;是清脆,还是柔和……因此,当03版《射雕英雄传》中,有着低沉粗哑嗓音的周迅扮演的黄蓉出现时,着实把观众吓了一跳,聪明伶俐的黄蓉的声音应该是清脆悦耳,如同银铃般的。原本娇俏活泼的黄蓉因为周迅的声音显得沉闷阴郁,一时间,批评接踵而来。
 
    美国前总统里根是演员出身,他有一副得天独厚的有磁性的、音域宽广的好嗓音,加上富有感召力的演讲技能,挫败了在音质和形象上都不如自己的对手。前总统克林顿的声音沙哑、浑厚,他知道如何运用这种略带浑厚的声音去赢取民心。大选前,他铿锵有力,朝气蓬勃,听起来就是一个强有力的、可靠的、能带来朝气的、能够实现人民愿望的总统。但在性丑闻中,他强化了沙哑的声音,用疲惫的语调恳求民众:“请让你们的总统工作。”听来让人们不得不原谅和同情。
 
    二、培训师如何有好声音
 
    1.培训讲师用声要求
 
    培训语言要求要准确、鲜明、生动,富于表现力和感染力。在培训的时候要根据学员、培训内容的不同,用不同的声音色彩来处理。因此,作为培训师,培训知识固然重要,但是培训的发音更是对培训效果有很大影响的重要因素。系统科学地提高发声能力(气息和共鸣控制、吐字归音及正确用声),是每个培训师应该了解、最好能够掌握的。
 
    2.嗓音与情、声、气
 
    在语言表达中,“情取其高,声取其中,气取其深”,以期达到声音的清晰持久,刚柔自如,声情并茂的境地,最终成功地引起听者的情感共鸣。在培训过程中,这三者的关系也是如此。所以有必要提前让自己做好准备,调整情绪,早一点进入状态,发挥良好的精神。
 
    有的人,发声时状态、姿势不正确,比如下巴太用力、嗓子喊,或者胸部拘谨,导致发出的声音挤、捏、窄,沉闷、暗哑。培训的时候,我们要做到:高音不喊,低音不散。只有把气、声、情互相配合、巧妙运用,才能让我们的声音吸引学员,又能保护我们的嗓子。
 
    3.常用的训练方法
 
    要想发音圆润,还要通过刻苦的训练和发音运气训练来加强。 
 
    ①口部训练 
 
    ◎口部的开合练习。张嘴像打哈欠(打牙槽),闭嘴如啃苹果(松下巴)。开口的动作要柔和,两嘴角向斜上方抬起,上下唇稍放松,舌自然平放。经常做这个练习,可以克服口腔开度小的问题。 
 
    ◎咀嚼练习。张口咀嚼与闭口咀嚼结合进行,舌自然平放,反复练习即可。 
 
    ◎双唇练习。一个方法是双唇闭拢向前、向后、向左、向右、向上、向下及左右转圈。另一个方法是双唇打响。 
 
    ◎舌部练习。舌部练习方法较多,分列如下:舌尖顶下齿,舌面逐渐上翘;舌尖在口内左右顶口腔壁,在门牙上下转圈;舌尖伸出口外向前伸、向左右伸、向上下伸;舌尖弹硬腭,弹上唇,练习其弹性;舌尖与下齿龈接触打响。 
 
    ②气息控制训练 
 
    ◎慢吸慢呼
 
    总体的要求——站稳,双目平视前方,头正,肩放松,象在旷野呼吸花香一样,慢慢吸足气。要感觉到腰腹之间充气膨胀,气入丹田,但是要收小腹。保持几秒后,轻缓呼出。
 
    可以在呼气的时候加入以下练习:呼气时练习xiao lan(拼音小兰),一声声渐渐远去;或者数数1、2、3、4……,嘴上用力,发音之间不要闭住声门,不要跑气换气,数得越多越好。
 
    ◎快吸慢呼
 
    快速短促地吸气,并保持气息;呼气时缓缓呼出,配合声音,平稳均匀。培训讲课过程经常用到这个方法。呼气时,可以通过以下发声练习:
 
    巴  拔  把  爸
 
    低  答  底  大
 
    夸大上声练习:好  美  满  想  仰  场……
 
    换气练习:广场上,红旗飘,看你能数多少旗,一面旗,两面旗,三面旗,四面旗,五面旗……
 
    ③共鸣控制训练
 
    我们都有这样的体会:越在嘈杂的地方说话越累。培训的时候,经常不自觉就提高音调嗓门,结果一会儿就声嘶力竭、筋疲力尽。
 
    我们发出的声响都是依靠两片声带震动而成的,本质上没有多大的差别,但是震动经过了咽、喉、口腔、鼻腔、胸腔等人体自然的空间后被逐渐修饰、放大,形成了自己的风格,最终传达到听众的耳朵里。在我们说悄悄话(用气声)的时候,声带并没有发生震动,仅仅依靠气息的摩擦,再怎样用力,也不会有任何声响,因为没有震动,也就没有共鸣。反之,要追求声音洪亮,一味依靠声带的强烈震动,只能造成声带充血,声音嘶哑。唯一的解决办法就是充分利用共鸣腔,让震动在口腔、鼻腔甚至胸腔得到共鸣、放大,自己的声音才会饱满、圆润、高扬。
 
    ◎口腔共鸣训练
 
    口腔共鸣发声最主要的一点,是发声的时候鼻咽要关闭,不产生鼻泄露。发音时双唇集中用力,下巴放松,打开牙关,喉部放松,提颧肌、颊肌、笑肌,在共同运动时,嘴角上提。可以通过张口吸气或用“半打哈欠”感觉体会喉部、舌根、下巴放松,这时的口腔共鸣会加大。在打开口腔的时候,同时注意唇的收拢。通过下列练习大家可以体会一下,基本都是以开口元音为主练习:
 
    ba  da  ga  pa  ta  ka
 
    peng  pa  pi  pu  pai
 
    普通话的四个声调,准确的叫法是第一声阴平、第二声阳平、第三声上声、第四声去声。我们在进行声音训练的时候,多用阴平声调进行,这样有利于体会声音和气息。
 
    词组练习:
 
    澎湃  冰雹  拍照  平静抨击批评……
 
    哗啦啦  噼啪啪  咣啷啷扑嗵嗵  胡噜噜……
 
    快乐  宣纸  挫折  菊花  捐助  吹捧  乌鸦……
 
    绕口令:
 
    山上五株树,架上五壶醋,林中五只鹿,柜中五条裤,伐了山上树,取下架上醋,捉住林中鹿,拿出柜中裤。
 
    ◎鼻腔共鸣训练
 
    鼻腔共鸣是通过软腭来实现的,标准的鼻辅音m,n和ng就是这样发声的。有人觉得鼻音重显得声音好听、有厚度,但是过多的鼻音有如感冒,是不好的。
 
    发“a、 i、 u”的音,加点鼻腔共鸣体会
 
    加鼻辅音:ma  mi  mu  na ni  nu
 
    词组练习:
 
    妈妈  光芒  中央  接纳  头脑……
 
    蓝蓝的天上白云飘,白云下面马儿跑,挥动鞭儿响四方,百鸟齐飞翔。
 
    ◎胸腔共鸣训练
 
    胸腔的空间及共鸣能量大,发出的声音有深度和宽度,声音更浑厚、宽广。词组练习:
 
    百炼成钢  翻江倒海  追悔莫及……
 
    小柳树,满地栽,金花谢,银花开。
 
    ◎三腔共鸣的训练
 
    • 夸张四声练习:选择韵母音素较多的成语或词语,运用共鸣技能作夸张声调的训练:山-明-水-秀,黑-白-分-明,融-会-贯-通
 
    • 大声的呼唤练习:假设一个目标在80-100米处,呼唤:老王,等一等!苗--苗,早点回家!
 
    呼唤时,注意控制气息,并注意延长音节,体会三腔共鸣。
 
    三、保护声音的方法
 
    1.要养成良好的饮食习惯
 
    嗓子最喜欢“温和”派的食物。口感过烈的食物诸如辣椒、大蒜、咖啡等对嗓子都会造成威胁,长期食用必然会对嗓子带来危害,应尽量少食或不食此类食物。
 
    2.要有着时刻保护嗓子的意识
 
    讲课前后半小时内喝水都是不科学的,尤其是不能在讲课期间喝凉水。很多培训师习惯在讲课时备一瓶矿泉水,这其实是很容易造成嗓子的充血或不适的,不提倡在用嗓子期间或用完嗓子马上喝凉水或者饮料。温开水是保护嗓子的良药,太烫或太凉的水都会对嗓子造成伤害,尤其是在大量用完嗓子后和天气变化大的时候表现最为明显。
 
    3.远离声音保健误区
 
    想必有很多人都认为平时多喝胖大海、含西瓜霜、金嗓子喉宝会对保护嗓子有很大的帮助,这纯属一个误区。一副健康的嗓子是不需要靠“药物”来维护的,只要我们能够做到以上科学的保健就可以了。如果确实出现声带或喉部上的不适或病变,可选择上述药物或保健品对嗓子进行保护和治疗。
 
    如果嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感,可采用热熏气疗法。方法是将口腔对着有热气的茶杯或茶壶呼吸,很快就可使不适现象消失。
 
    感冒期间、女性经期应尽量少说话,以免对嗓子造成伤害。遇这种情况应保证充分的饮水,给嗓子放个“长假”。相信经过长假后的嗓子更有激情投入到接下来的工作中去。
 
    哲人说:震撼有力的话语永远是从一颗不知疲惫与失败的心中发出的。再加以得法的训练和科学的保护,相信您也能拥有属于自己的好声音。
 

评论

请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
用户名: 验证码:点击我更换图片
全部评论
未经里屋里书面许可,对于注明'里屋里'来源之作品(文字、图片),任何媒体或个人不得全部或者部分转载,请与里屋里(021-61846897)联系;经许可后转载务必请注明出处。