2012年11月5日至11月7日,由浙江省饭店业协会主办的浙江省饭店新技术应用研讨班在第一世界大酒店宋城厅开课,省旅游局行管处处长王建平、IBM资深架构师李民权、黄龙饭店总经理杜宏新、原建国国际酒店管理公司副总裁袁克新等受邀讲课,参加本次研讨班的除了浙江省饭店工程技术和设备管理专业委员会的各位专家外,还有来自省内高星级饭店的工程负责人。
一、课程形式多样 主题演讲、互动研讨深化新技术知识
本次研讨班通过主题演讲和互动研讨的形式,围绕饭店品质提升、节能降耗等主题,以应用新技术为核心议题开讲。各讲课者阐述了新技术在现代社会地位中的举足轻重,并就高科技如何与饭店业相结合上提出了颇深的见解,与在座饭店业同行分享了新技术运用的心得体会和实际操作中积累的宝贵经验。在互动讨论环节,各饭店同行纷纷发表自己的见解、交流自己在工作过程中遇到的新技术难以攻克的问题,第一世界大酒店总经理助理兼工程部总监汤铭也在该环节就目前饭店的新技术应用情况进行了详细的阐述。整个培训班课程效果显著,与会者收获颇丰。
二、创绿工作常态化 第一世界获肯定
6日下午13时,参与本次研讨班的饭店同行们参观了第一世界,就锅炉房、客房、中餐厅包厢、屋顶等地进行了细致的勘察,在温控、供电等系统的控制和对宾客服务细节的把握等方面都得到了饭店同仁的肯定。作为杭州市首批金叶级绿色旅游饭店,饭店早已把环保、节能作为饭店的日常工作在运行,锅炉房烟道余热利用技术改造、24小时节能检查制度等都为第一世界节能环保提供了强有力的保障。
三、藏族锅庄狂欢夜 会议服务专家细微处显真情
为了此次研讨班培训的顺利开展,第一世界大酒店做足了准备,餐饮、前厅、管家、安全、公关等部门全都卯足了劲,热情周到的接待、专业细致的会议服务、万无一失的安保工作、精致的会议茶歇、别出心裁的晚宴获得了主办方的高度赞赏。
此外,11月6日晚,藏族锅庄狂欢夜激情上演,精心布置的会场,围绕着篝火一周摆放的餐桌每一张上面都铺上了具有浓郁藏族气息的桌旗,餐桌上的菜单也以锅庄篝火形式展现在宾客眼前,特大的藏族火锅、精心烹制的宴会菜肴、瞬间变成藏族姑娘的服务员、热情的藏族舞蹈、浓浓的青稞酒……细微之处尽显会议服务专家真情,带给宾客们十足的享受,在场的人们都感受到了第一世界的热情,心满意足的享受着热带雨林中独特的藏族风情。
藏族锅庄狂欢晚宴与演艺的结合更是继江南出菜秀后,第一世界又一次大胆的创新,餐饮与演艺文化的结合也将会成为第一世界的一大特色。
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