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喜事缤纷

2013-07-13 15:36 来源:《饭店业》 作者:龚庆花
与日本花园酒店缔结友好

      8月26日,日本冈山花园酒店社长等一行5人来到义乌考察,下榻最佳西方(精品)海洋酒店,与海洋酒店的投资方中国小商品城集团股份有限公司就饭店服务的交流与合作进行洽谈。期间,海洋酒店与日本花园酒店结为友好饭店,决定从今年的下半年开始派送多批饭店管理人员、服务人员赴日本冈山花园酒店进行交流和学习,每批交流时间为3个月。届时,他们将在饭店管理,餐饮、客房、前厅等服务方面得到提升。签约仪式后双方还举行了隆重的交流人员出发仪式。这是义乌最佳西方(精品)海洋酒店继聘用外籍员工以来的第二次国际化饭店人才合作项目。

      义乌最佳西方(精品)海洋酒店,座落于闻名遐迩的义乌国际商贸城,拥有精美豪华客房285间(套),是全球最大的单体饭店管理品牌BEST WESTERN的成员饭店,它以国际化、专业化、精品化、主题化为宗旨,设施设备先进,受到国内外客商尤其是外国客商的欢迎,外宾入住率达60%以上。

      在海洋酒店的不懈努力下,中国小商品城集团股份有限公司于今年的4月份开始与日本的一些饭店企业进行接触,就饭店服务的交流以及人才培养方面寻求合作,最终确定了日本冈山花园酒店作为合作对象。日本冈山花园酒店是由日本知名的大仓酒店管理集团(Hotel Okura)管理的一家极好的五星级饭店,拥有一流的设施设备和服务,在日本的知名度很高。海洋酒店吴文农总经理说:“饭店的发展需要硬件、软件同步提升,虽然我们的饭店在硬件水平上已属先进,但在软件服务上距离国际水准仍有差距,随着饭店业的竞争愈趋激烈以及服务对象的日趋成熟,服务质量越来越成为饭店在市场竞争中脱颖而出的重要武器。日本的酒店向来以优良的服务著称于世,这次我们与日本的明星饭店企业——花园酒店合作主要在于借助日本的饭店服务氛围培养专业的服务人才、提升服务质量,以此在市场竞争中获取竞争优势,赢得客人的忠诚。”

      中国小商品城集团股份有限公司肯定了海洋酒店与日本花园酒店的合作的积极意义,他们的一位高管表示:“商城集团现拥有3家星级饭店,今年6月份也已宣布将建造规模更大、档次更高的五星级新会展中心饭店,我们现在与日本冈山花园酒店的合作为集团将来的饭店人才培养拓宽了渠道,储备了人才;双方不仅能彼此分享在饭店业内的经验和知识,而且彼此之间都是对方很重要的目标市场,合作有利于双方在日本和中国市场进行互为推广。”

      日本冈山花园酒店的社长守屋胜利表示,选择与中国小商品城集团股份有限公司合作是他们慎重考虑的决定,是希望借此合作的机会搭建一个中日饭店交流的平台。义乌作为全球最大的商品集散中心,与日本的经济往来密切,来往客商频繁。海洋酒店是义乌最好的一家饭店,彼此之间都积累了一定的服务经验,这种交流与合作符合了国际需求,不仅能满足消费者日益增长的需求,进一步提升双方的饭店产品和服务,而且还能在各自的目标市场上打开知名度,获得更多的有利资源。

      义乌市风景旅游管理局局长陈明表示,日本冈山花园酒店来义考察以及交流人员出发仪式,仅仅是义乌最佳西方(精品)海洋酒店与日本花园酒店合作的开始,我们期待着他们的合作能给义乌饭店市场注入新的活力,带动义乌饭店业市场的整体提升。

“啤酒狂欢”渲染商城     

      8月28日,一年一度的海洋广场德国啤酒节在海洋酒店隆重上演,这座闻名世界的商城将再度为啤酒、为欢乐高烧不退。每年的8月28日—9月3日,已经成为商城市民的固定节日,他们即将迎来第3届海洋广场啤酒节的开幕。据悉,海洋酒店从2006年举办海洋广场德国啤酒节以来,先后已有上万人参加了啤酒节,“我畅饮我快乐”无疑成为商城人最狂热的口号。
 
      海洋广场啤酒节开办于2006年,是海洋酒店创新经营的里程碑,用原汁原味的德国风情打造“海洋”文化,为宾客呈现一道异国情调的狂欢盛典。德国啤酒、德国美食、德国乐队……宾客们在充满德国风情的大帐篷内,开怀畅饮,品尝美食,与音乐共舞,彻底享受身心的放松。人们在啤酒的催化下,放下压力,拉近距离,高谈阔论,载歌载舞,海洋广场成为欢乐的海洋。海洋广场啤酒节已经成为海洋酒店一张亮丽的名片。

      海洋酒店着眼与义乌的“洋”文化,迎合义乌人求新求变的心理,以“开发与国际接轨的休闲娱乐产品”“依托国际、走向国际”的理念创造无限商机,成为义乌饭店市场的宠儿。义乌是个国际性的商贸城市,市场外向度达55%以上,有常住外商10000余人,往来境外客商和游客不计其数。海洋广场啤酒节不仅吸引了本地市民的眼球,更为外商们提供了一个较为集中的交流、休闲场所。不同肤色的国内外宾客坐在一起,喝在一起,玩在一起……无拘无束,奔放热情,共同狂欢。一场啤酒节一场狂欢,海洋广场啤酒节给到场宾客留下了深刻的印象。

      海洋广场啤酒节的规模和影响力虽然不能与那些有政府支持以地区冠名的啤酒节相比,如大连啤酒节、青岛啤酒节等,但是它完全是一家饭店的商业行为,它是啤酒节市场化运作的成功典范。海洋广场啤酒节从策划、宣传到实施运营,海洋酒店都积极寻找合作伙伴、签订赞助商充实运营资本,加上海洋酒店精益求精、不断进取的追求,海洋酒店与合作方达到了双赢的效果。由于前两届海洋广场啤酒节的成功举办,越来越多的企业表示了与啤酒节合作的兴趣。

      海洋广场啤酒节,已成为义乌的一个亮点品牌。

饭店人的奥运之歌

      9月3日,海洋酒店的大堂里热闹非凡,洋溢着节日的气氛,海洋酒店的领导和员工代表们在这里欢迎他们的同事,他们心中的英雄——北京奥运会“金钥匙”志愿者章敏回到工作岗位。
当章敏满面容光走进饭店大门时,久候多时的海洋酒店员工代表们一拥而上,鲜花、掌声、祝贺声、闪光灯……此起彼伏,场面顿时热闹起来,此刻的章敏成为了海洋酒店欢庆奥运成功的主角。海洋酒店领导对他在奥运志愿者服务上的优秀表现给予了高度的肯定,赞扬他用自己的热情、周到、专业的服务打开了外国媒体记者的心扉,展示了中国新一代饭店人的优良形象,展示了中国人友好、助人为乐的精神面貌。

      海洋酒店总经理吴文农先生说:“他是我们的骄傲,在平时的工作中他便以方便客人为目标,他把自己的这种服务精神带到了北京奥运会上。”

      章敏在的同事同为“金钥匙”的余女士说:“很高兴,他代表了我们金钥匙的专业形象。”

      从7月27日北京奥运村开村,章敏就被分配在绿色家园媒体村参与来自世界各地的媒体记者的接待服务工作,他知道自己的形象直接面对的是世界各大媒体,对自己的言行特别注意也更为关注服务的效果。8月3日晚上11时左右,刚办完入住手续的一位日本客人向当时当班的“金钥匙”章敏寻求帮助,他在乘坐大巴从机场到媒体村的途中不慎丢失了钱包,有可能遗落在大巴上。客人非常着急,章敏先安抚客人,然后立即联系媒体村的交通调度部门协助查找,又亲自上大巴查找,均未果。后经多方联系打听,终于在联系机场调度中心时找到了客人丢失的钱包。凌晨12时,章敏陪同客人前往认领。客人对他的帮助表示深深的感谢,对中国“金钥匙”的工作给予了极大的肯定和好评。国际金钥匙组织中国区在它的官方网站上对将章敏的服务事迹进行了报道。

      一分耕耘一分收获,机会总是留给有准备的人。章敏从上学时期到参加工作,始终严格要求自己,勤奋学习,利用各种机会增长见识,提高技能。他任职海洋酒店大堂副理已有3年,海洋酒店的高外宾入住率为他积累了丰富的外宾服务经验,除了练就一口流利的英语,他的热心、知识面广、应变灵活为他广结各国朋友,饭店宾客对他的称赞、表扬从未中断过。章敏于2006年因工作表现优异受海洋酒店推荐被国际金钥匙组织吸收为中国区会员,现全国有1568位“金钥匙”。今年年初从金钥匙组织发出选拔金钥匙志愿者通知以来,海洋酒店就对此项工作非常重视,积极鼓励和推选饭店的金钥匙参加选拔活动,章敏在1500多名选拔者中屏开雀选,成为40名北京奥运会“金钥匙”服务团的一员,是金华地区的唯一入选者。章敏说:“我能取得这样的成绩是与饭店的培养分不开的。饭店为我营造了成长的土壤,给我养分的同时也提供了发展的机会。我一直将饭店打造‘精品’与‘最佳’的目标铭记于心,勉励自己做到最好。”
 

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