今年中秋、国庆双节聚首，酒店业也迎来“金十”高峰，预订量和平均价格都超过去年达到历年之最，部分景区周边酒店价格从千元起跳仍一铺难求。然而，月满则亏、盛极必衰是自然界颠扑不破的规律。在经历过火爆的双节旺季后，旅游人数下降，酒店业势必将迎来经营淡季。
当酒店业进入淡季，随之而来的便是大量的客房空余，餐厅和娱乐设施闲置。虽然淡季应该是一个修养、调整的阶段，但在行业竞争日趋严峻的形势下，要想提高竞争力，在市场上立于不败之地，酒店经营者在淡季更应该采取一系列措施，有效拉动淡季市场需求，开拓目标顾客群体，提高酒店利润，为酒店的下一次旺季营销做好准备。
广开渠道 拓宽客源
旅游旺季的结束，游客大量减少，使酒店的客源减少，是造成酒店进入淡季的主要原因。做好淡季营销，酒店就需要广开渠道，拓宽客源。比如，在节日旅游过后，也有旅客选择这时候错峰出游，以“银发族”和“年假族”为主。因此，酒店应加强和旅行社的联系，适时推出新的产品，给顾客优惠，让旅行社可以带来更多的客源。
同时，酒店还可以通过旅游网站、订票网站、微博等网络渠道来宣传新产品的优惠信息，如携程、E龙等网站，让客人可以了解酒店产品，对酒店产品产生预先的体验，吸引旅游散客前来入住。这样不仅培养和扩大了消费群体，而且使无形的酒店产品“有形化”，增强预订群体对酒店产品的信任度。另外酒店还可以与旅游频道合作，打造旅游专栏节目，与酷讯、口碑网、飞友网等生活咨询平台合作，为顾客带来更为便捷和人性化的服务等。
当然，酒店营销团队也要在淡季主动出击。“旺季做销量，淡季做市场”，是销售行业一直以来的做法。因为每一个拉动都有周期性，因此酒店在进入淡季经营时，营销队伍就有更多的时间去跑市场，把旺季时无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，为以后的经营做好准备。
优化产品 完善价格
在消费选择越来越得到足够尊重的市场环境下，过去那种绑定式的集成酒店消费，使顾客的消费选择主张得不到尊重，消费选择权被实际限制，将使顾客得不到完整的用户体验，这对于酒店和顾客而言都是一种浪费。在淡季吸引顾客，就需要优化产品，满足顾客需求的同时，让顾客得到优惠。比如经济型酒店，在淡季可让顾客进行“菜单式消费”，实现顾客对酒店产品的灵活选择，即在提供基本服务的基础上，对部分酒店产品实行选择性有偿服务，如现在进入秋季，天气转凉，顾客无需空调服务，就可适当降低价格从而关闭室内空调系统，而如果顾客无需网络服务，则可安排其入住普通房间，省去网络宽带的费用，这样既让顾客有了充分的选择权，享受到了优惠，又可为酒店降低成本，可谓一举双得。
当然，优化产品，完善价格，也是要针对目标顾客群做出合理的安排。各酒店在淡季要对目标市场再进行细化，在提供基础服务的同时，要针对目标顾客的不同需求，分析其心理，为其提供合适的产品和服务。比如，会议营销是酒店淡季收入的重要来源，酒店就要为会议客户提供必要的会议设施和服务，大到会议厅、会晤室，小到网络接口、打印、传真设备等都必不可少。
为旺季营销做好准备
由于在淡季，酒店的住客数下降，所需的服务员人数也会减少，酒店如果不加以合理安置，就很有可能造成人员流失，影响酒店旺季时的服务和经营。因此，在淡季，酒店应安排服务员轮换工作，让一部分闲置人员进行培训，这样不仅可以提高服务技能和员工素质，还可以对人员进行有效的安置，减少淡季人员的流失，为旺季的到来做好准备。
淡季同样会使得部分客房和设施空余，由于住客人数的减少，酒店就可以轮换安排客房给住客，节省下不必要的维护和清洁费用。如有必要，对闲置的客房和设施采取保养和更新升级，以保证将来更好地服务住客。
中国酒店业随着旅游经济的发展取得了广阔的发展，也意味着酒店行业的竞争将日趋激烈，在这样的背景下，要想持续获得效益，酒店除了在旺季保持服务质量，提高服务满意外，更需要在淡季不断创新促销，推出优惠措施，有效拉动淡季市场需求，才能提高竞争力，在竞争中持续发展，从而立于不败之地。
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