2013年是中国酒店业陷入困境的一年。酒店业颇不平静，用得最多的词就是“遇冷”，新政策环境下，高端酒店遭遇“寒潮”，单纯依靠公务消费的高端酒店败走麦城；经济型连锁酒店近饱和之势，进入薄利期；中档酒店成为新的战场，引得群雄逐鹿。对于酒店大鳄而言，中国酒店市场的发展还远远不够，新的市场环境和政策，加之新技术的不断革新，让2014年的酒店业面临更多的改革和转型。
1、高端酒店放下身段揽客
团购网站、普通餐饮企业频频出手让利，热衷推出“拦腰价”、“白菜价”，高端一些的星级酒店也跃跃欲试。2014年，面对中央“八项规定”、“限宴令”等政策，将会有更多的高端酒店“俯身”揽客。曾经价格坚挺、不愁客源的高端酒店市场，将面临新一轮挑战。不少团购一族表示，高端酒店的“低姿态”让人心生欢喜，有望勾起普通群体的消费热情。除了丰富、相对高品质的餐品，星级服务成了最大“卖点”。不少业内人士认为，高端酒店以中端价格抢市场，优势很大。
当然，高端酒店价格下调的同时，还应保持服务的品质。降低经营性成本是减少效益下滑的手段之一，对于有巨大经营压力的酒店而言，在压低售价、做旺人气、降低经营性成本、压缩采购成本的同时，不应忽略人才培训、降低服务品质，舍本逐末的经营模式极易让高端酒店陷入品牌危机。
2、酒店将“联姻”体验式购物中心
随着二、三线城市商业地产的升温，酒店已成为大型综合体必不可少的业态组合；酒店联姻地产，共同占据市场的开发模式如今已全面开花。对于购物中心而言，知名酒店在聚集人气、促进商场消费方面都有积极影响。以休闲、娱乐、餐饮、儿童教育等业态组合的体验式购物中心，在新时期下正受到各方青睐。未来，酒店集团或许也将青睐体验式购物中心。
对于酒店的选址，酒店并不是看重短期的利润回报，而是将目光放在更加长远的未来收益。“体验式购物中心不仅能满足人们的购物、娱乐、餐饮等基本需求，还能将这些所有的功能整合起来，最终提供全方位、一站式服务。
3、中端酒店将成投资新战场
未来三五年，中档酒店板块的增长将高于其他板块。消费者正逐渐从疯狂追求豪华到回归理性。中国中产阶层的人数日益增多，是酒店市场中一个庞大的理性消费人群，具有高性价比的中档酒店往往更能符合他们的需求。此外，中央倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费、限制“三公”消费，使更多客源流向中端酒店。
4、酒店从业人员需掌握国际化知识
根据世界旅游委员会研究统计：由于全球游客数量的迅速增加，旅游业是目前所有行业中规模最大、发展最快的行业。如在美国，2018年国际游客数量预计将增长30%左右，芝加哥肯德尔大学预计酒店发展第一大趋势就是酒店从业人员需掌握国际化的专业知识。
5、酒店排名意义重大
现在，用户网上评论的重要性已经不言而喻。21世纪就是口碑传播的数字化时代，用户评论网站的力量已经不容小觑，它将大大地影响酒店经营收益。
6、可持续性将成为酒店新标准
酒店发展对环境有着巨大的影响，酒店行业也在不断努力制定酒店可持续性发展新标准，提高酒店环保意识。2013年是酒店可持续发展的转折点，生态环保成为酒店行业标准，2014年酒店业将出现更多绿色产品和节能做法。
7、重新定义酒店客房送餐服务
由于酒店送餐服务收入大大降低，一些酒店像纽约希尔顿酒店，就取消了客房送餐服务。大部分酒店对酒店送餐服务这一概念进行了重新诠释，如引进大名鼎鼎的厨师、概念餐厅，精心制作酒店菜单、数字客房菜单、网上订餐以及提供自助送餐服务等等。酒店客房送餐服务短期内不会快速消失，将会为客人提供更加高质量、便捷的餐饮服务。
8、酒店正面——品牌宣传的好地方
酒店临街正门将成为酒店品牌宣传最有利的位置，但是酒店品牌宣传不再是增加酒店宣传广告牌，或者是增加酒店橱窗海报了。这些宣传由于广告牌、海报太多，不易引起客人注意，而且还分散了客人的注意力。
未来酒店将出现更多的酒店橱窗“影院”和数字品牌广告，内容更多的是酒店客人在社交媒体上与酒店互动。
9、OTA与酒店客人走得更近
OTA(OnlineTravelAgent)这里是指在线旅游社，不断加大投资，依靠价格吸引力提升客户忠诚度，将依然是酒店提升直接预定的最大威胁，价格仍然是主导要素。此外，酒店还要密切关注OTA开发出的各类免费移动应用。
10、精品酒店入住体验不断个性化
豪华酒店越来越时尚化和个性化。高端酒店房价更加灵活，餐饮住宿更具价值。此外，由于千禧一代逐渐成为主流消费人群，精品酒店集团正在不断努力迎合未来年轻消费人群的需求。
11、移动端的优势不在
智能手机制造商数据显示收入持平，平均销售价格降低，移动技术已不再是新兴技术或媒体平台。尽管移动端旅游收入占据了总收入的20%，酒店经营者都在努力将移动用户转化为酒店客人，但是目前移动用户预定酒店客房的可能性要比PC用户要小3倍。酒店营销人员要不断探索新的技术领域，关注酒店营销趋势的最新动向。
12、酒店评论倾向于酒店清洁卫生
酒店清洁卫生是客人入住考虑的首要要素，酒店经营着有责任向客人提供安全清洁的入住环境。不同酒店品牌不同酒店客房服务标准不一，行业内也没有统一的酒店客房服务标准。目前，衡量酒店客房清洁度的方法就是目测，这在很大程度上是无法衡量酒店清洁卫生的。酒店业主未来将会使用更加常规和彻底的检测设备检测表面微生物污染以及紫外光线笔检测肉眼看不见的污渍。所以，如果看见疯狂的酒店客人带着紫外光线笔检测酒店环境卫生时可不要奇怪!
13、高端酒店将发达国家的中产阶级甩在了身后
对于有能力入住豪华酒店的旅行者，旅行对他们来说是一种奢华享受。但是，随着技术和信息的自由流动，中产阶级境况越来越差，中产阶级的工资增长与生活成本上涨不成比例。这对酒店预定、酒店消费以及酒店管理层工资来说也会产生负面影响。过去，一座城市和酒店业进入衰退时，城市中产阶级就会消失。一座城市和酒店业进入繁荣阶段时，中产阶级就会奇迹般地产生。这就是新兴市场发展中正在发生的事情，新的中产阶级在俄罗斯、印度、中国以及中东等国家不断涌现，所以未来这些国家出现大量的酒店将不足为奇。
14、食物个性化
未来没有什么比食物更加个性化了，今天的消费者对于食品格外讲究。酒店餐饮已经成为酒店与用餐客人一种全方位的互动体验方式。随着用餐客人对于食品的了解越来越多，他们对食品安全、食物成分以及新鲜度越来越重视。因此，酒店未来将会专注于提供当季、当地、新鲜、野生、有机的食品。
15、更多奢侈品零售商进入酒店业
由于千禧一代对于奢华更多看重酒店能够为人提供的价值，而不是酒店拥有什么样的设施，豪华酒店品牌对于奢华的定义也在不断改变。奢侈品零售商早已超出了时尚领域，而是根据客人的购买取向，餐饮取向以及参考取向，向客户提供全方位的体验。
16、移动互联网
60%的世界人口拥有智能手机或其他移动设备。移动互联网的特征SoLoMo——即Social（社交）、Local（定位）和Mobile（移动），让它就像当年的互联网，正以破竹之势蔓延至生活的每一个细节，让酒店业不得不正视其重要性。而今，4G时代来临，移动支付崛起，更是给本就火热的移动互联网添了一把火。国内酒店移动互联系统MOS（MobileOfficeSystem）等应用的出现，让酒店有了专业的技术可以利用。在智能手机和平板电脑主宰的2014年，没有一个移动营销的方案，那么你的酒店想从这个激烈的竞争环境中赢得未来，谈何容易。“酒店经营者现在如果不在移动策略上进行投资，将会后悔很长一段时间。”
17、社交媒体的有效利用
微博、微信、易信、来往…..2013年，中国迎来了移动社交媒体的“BigBang”，加上年轻人对于Facebook、Twitter等的热衷，人们已经进入“不分享不成活”的生活时代，分享、转发、点赞、评论，随处可见的“指尖生活”为酒店提供了一个必要可行的平台机遇，酒店在提供扫码等方式与客人进行互动的时候，也要为客人的分享创造机会，就像酒店客房带有胡子的镜子，激发了客人自拍和分享的兴趣，从而也进行了有效的宣传，再者，朋友圈之间的推荐显然比大投资的广告更加具备口碑效应。关注微号“大海、旅游、人”
18、酒店电视的智能化
2013年这一年，是电视盒子，也是智能电视的爆发之年，先有乐视、爱奇艺、小米拉开争战，后有创维、TCL等传统彩电厂商入局，家庭入口之争愈演愈烈，智能电视价格越发地亲民，消费者也越发地乐于享受科技带来的多彩客厅生活。电视业大洗牌，客人对智能电视的习惯，让酒店业主们更加关注电视的升级，“智慧e房”、HappyTV等这些技术的成熟，也让他们重新审视酒店电视的平台价值。酒店电视的智能化，不仅是互联网的入侵，也不仅是提供给客人全生态数字化服务体系，更是给酒店和客人之间提供了一个智能化的互动平台。在这个平台上，酒店可以展现自己的品牌，为自己代言，也可以将自己想推荐给客人的、营销活动、销售物品放上去，当然更有效的方法是当前大数据时代比较热门的精准化互动营销。
19、大数据分析
这是个讲求个性化的时代，也是“私人定制”的时代，每一位客人入住，如果都清楚地了解他/她从哪里来、花费多少、买的什么商品、吃的什么美食、点播的什么电影…..这些数据的积累将是酒店制定营销策略的重要参考，通过大数据的积累和挖掘，进而能够更好地利用甚至引导客人的消费习惯。另外，这也是培养客人忠诚度的重要方法：为每位客人建立生日、兴趣、爱好等这样一个完整的档案信息，在他/她下次光临时，看到电视频道列表中首个就是自己最喜欢的CCTV5，影视点播中有他/她最喜欢的、最新的美剧，你也许已经获得了一个忠诚度很高的客户。
20、有形技术无处不在
谷歌眼镜的推出，虽然看起来很奇怪，但是前瞻的酒店经营者已经开始关注酒店可穿戴技术。
酒店移动应用不计其数，酒店营销人员要不断思考哪些应用是可行的，哪些是不可行的，酒店和普通消费者要如何使用这些技术。
2014年，我们可能会看见酒店前台工作人员佩戴谷歌眼镜进行客人识别。可以预见，酒店网站将把更多的重心放在与客人远程互动上面，让客人实时了解酒店情况。
目前来说，或许像GoogleGlass这样的可穿戴技术在我们看来太过惹眼，但是不可否认人们未来对可穿戴技术这种超酷技术的期待，目前快捷酒店管家已经利用GoogleGlass进行快捷酒店的预定，说明酒店业时刻在关注着科技的步伐。想象一下，在客房内，通过一个智能手表或者智能眼镜就可以控制客房内的灯光、窗帘等所有电子产品，视频会议、点餐、退房、与前台互动…….这种科幻片变现的节奏谁不喜欢？
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