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喊话王海军:中档酒店“炒”完后路怎么走?

2015-01-26 16:32 来源:迈点网 作者:

  一个3000万美金的融资话题,引来媒体的围观,也遭到了不少人的质疑。很多人认为亚朵的话题炒作或者说营销能力很强,但是对炒作之后该怎么走,普遍感到忧虑。1月22日,每周一次的“酒店热点话题讨论群”微信群聊,针对这个话题做了观点碰撞。

  质疑:亚朵,“炒作”起来的品牌?

 

  远的不说,就近两个月内亚朵,掀起了两次“炒作”高潮。

  张一毅:亚朵的炒作历史,一开始就拿华住和如家说事儿,说人家抢购他。

  从2014年6月份开始,传说如家和华住在竞购亚朵,先是竞争对手的扑朔迷离,如家撇清关系说自己没有这个想法,到7月份双方开始光明正大竞争,小小的亚朵引燃了估值10亿的大战,两个巨头的抢夺,更使得亚朵站在巨人的肩膀上水涨船高。

  贾喜兰:如家华住也帮了不少忙,乱世英雄。

  接下来就是今年1月19日,亚朵宣布已完成B轮3000万美元的融资,让许久没有谈融资的圈子又引起了一阵小骚动,一时间朋友圈到处都是亚朵融资的消息。

  其实任何商业模式在运作过程中都会采用炒作这一种营销行为,毕竟这是一个媒体、社交平台发达的年代,没有炒作就没有营销,没有营销就没有品牌,也就没有利润可言。中档酒店自铂涛这个大航母诞生以来,就一直在玩概念和炒作品牌营销,以品牌来搭建平台。但是这种模式究竟能为中档酒店的发展带来什么?有人说,名气大才能够抢占到更多的地盘,小品牌性命堪忧,这就好比高利贷,撑死放贷的,饿死没钱的。

  张一毅:仅靠炒作,是不能建立出另外一种酒店生态的。都是为资本的运作,找一个理由和借口,投资头脑发热了。

  酒店要扩张发展离不开资本的支持,融资无疑是一条最重要的选择之路。对于酒店融资的目的,是为了满足金融大鳄的胃口,还是满足深层发展的需要,说法不一。

  鲍同振:酒店的优势就是现金流丰富。

  张一毅:我不觉得只是懂傍大款!想脱离7天的低端无档次的影子才是真!

  魏正环:融资对酒店发展有利必有弊。利,主要在于有了资金的支持,可以做很多事情,有了加速发展的必要条件;弊,主要是发展的压力还有方向的把握,是否能够与资本在发展战略上保持一致意见,保留发展的初衷和控制力。

  担忧:融资之后,路该怎么走?

  应该说,现在中档市场这块肥肉,是个人都看到了,谁不想来蹭口肥油,也不怪资本都蜂拥而至。中档市场消费群体大,市场容量多,能做的东西也更多,各种中档主题会越来越多。重点是选中了这个市场之后,该怎么做。

  魏正环:几轮融资之后,亚朵到底想怎样,自有酒店为主还是仿效铂涛大力发展加盟店?铂涛塑造品牌的能力是很强的。

  贾喜兰:亚朵未来需要接受考验,关键看整体经营管理和后续服务。

  其实,早在铂涛风生水起的时候,就褒贬不一。有人说,铂涛创新了酒店的发展模式,将自己打造成了一个品牌孵化器;也有人说,郑南雁是在赌博,几十个品牌砸下去,总有几个会成功。源于7天庞大的会员优势,以铂涛旗下品牌为代表的中档品牌一直在强调互联网思维。

  魏正环:貌似互联网思维下,都不需要做实业的啦。

  互联思维之下到底是什么,互联网思维影响下的酒店到底该怎么运作,很多人都在讨论,但是思维都没有想太明白。在互联网思维影响下,所有人都在疯狂营销,先出品牌再做产品。对于由亚朵炒作引发的话题,也值得人们深思。

  张一毅:酒店的初心是什么,酒店回归的本质是什么?人是核心要素!一阵风过后,回归的是客户的认同!

  魏正环:酒店实体的本质依然是提供非长期性的住宿功能。这个本质是不变的。

  支招:中档酒店制胜的关键是什么?

  快速发展,需要资本。单要讲品质,还是自主经营的好。亚朵品牌之所以备受关注,除了其强大的吸金能力之外,在运营模式上的一些做法也引起了业界的好奇。

  位置好一定能盈利?

  很多人说,亚朵之所以经营好,与其独特的位置分不开。亚朵酒店首家店西安南门店位于南门外,古城墙边,很有文化品位;亚朵酒店杭州店地处黄龙体育场边,附近都是黄龙饭店等高档酒店,形成了差异性。不管好位置是靠钱砸的还是其他原因,至少位置好带来了丰厚的回报。

  贾喜兰:西安亚朵位置不错。

  黄华:住亚朵可以看城墙。

  魏正环:好的位置对酒店发展意义重大,如果是自有物业,光地价升值就不得了。

  张一毅:酒店一直说位置,位置,还是位置。比如在北京国贸周边,你就是什么不懂也会盈利,回报率更是高一些。特别在这个行业久了,越认同位置的重要性,然后才是人才!

  中档酒店的公共空间

  现在中档酒店基本上都有自己的主题,玩得就是文化和社交,概括起来讲,构建公共空间,打造圈子文化。

  据悉,每家亚朵酒店设有上千册人文书籍供客人免费借阅和异地归还。另外,亚朵还开创性地使用“全员授权服务体系”,允许员工在一间夜房费的范围内可以自行决策,解决客人的各种问题,不再需要层层申报,提高服务效率和客户满意度。

  魏正环:其实酒店和书的集合很多酒店也做过。我见过不少精品酒店类型的,有书吧、小型图书馆、小型博物馆等。

  张一毅:现代人什么都想快,所以有快餐、速食面!就像在一个酒店包括一切!现代人没有人愿意去博物馆一样!对接当地文化是有市场的,客人想知道了解。

  贾喜兰:各地都富有文化,就看投资环境和趋势。

  周晓梅:风格很年轻,符合90后的小伙们住宿要求,小清新比较喜欢。书在90后的眼里,应该是个摆设,目前没有养成阅读的习惯。只要有无线,能充电。

  贾喜兰:城市很多宁愿寂寞的禅境也不愿交流。旅行,旅行,旅行者需要什么?读书是旅行者无奈的选择。都是陌生人,如何让陌生人走到一起。

  张一毅:陌生除了网络能互动,真实世界很难的。

  周晓梅:这是中国人传统决定的,除非艳遇的则是另一回事。最好的交流是现在网络上交流,是同类再加上现实中的交流,物以类聚。

  贾喜兰:如何提供合适的公共空间,这个话题值得说。怎样让客户爱上你喜欢上你才是关键。

  张一毅:中国人都会这样说,非诚勿扰的男嘉宾90%都说——阅读、摄影、旅游。

  周晓梅:游戏、动漫、摄影、流行剧、娱乐节目在他们心中很受欢迎,演艺也可以尝试。现在90后喜欢表现,追剧,什么流行看什么。如果是免费的,估计会有一部分人会去的。好比这个免费书吧,比图书馆方便,还不花钱,重要的是社交平台安全。

  言恂:自习目的地也不错,有的功能是盈利的,有的赚人气的,主题很重要。这个跟W酒店大堂吧的功能做个对接。他们在晚上就直接把大堂变成酒吧了,我们的书吧也可以走这样的方式,至于做不做酒吧,还是其他什么可以考虑,也许晚上在书吧约上三五好友为中国足球加油也不错!

  刘军:公共空间早上是早餐,中午晚上可以是简餐茶楼,晚上是酒吧。连明信片摄影作品也是可以卖的。

  贾喜兰:酒店客房中的体动感游戏和影音怎么样。

  甘雄:再放个投影仪,非常受欢迎。

  周晓梅:甘雄说的像创业俱乐部。旅游的本质已经剥离了。开房后先拍相片,然后出去玩,在阅读区摆拍下就哦啦。开心好玩,价格无所谓了。我一个学生在厦门5天不到花了10000。富二代的消费能力强,普通家庭消费敏感型。

  张一毅:不懂珍惜钱的,一个人每月花费是父母两人,最少三倍。

  甘雄:富二代是少数啦,90后消费能力还是很有限的,价格弹性较大。

  有人说,现在的中档市场,客群想法越来越个性化,体验也不局限于吃住,酒店的公共区间可以是书吧、酒吧、奶吧、咖啡吧,总之一句话:只要你想吃啥,我们就是啥吧,保证好吃好睡好玩。为了吸引顾客尤其是90后消费群体,大家都使出浑身解数一致对外的同时也难免会在快速发展中面临管理危机。

  张一毅:这是行业决定的,利润不高,可以给员工的更少!留不住人,没有服务一切都是空的。

  贾喜兰:发展过快人员组织储备等跟不上。

  周晓梅:关于人员,我觉得90后愿意从业的人真心不太多,高星级都不想去了,更何况是这样的酒店。服务意识培养不起来,质量跟不上。上周出差,考察了9家酒店,几乎每家都反映现在的管理层是70后,现在的90后不愿意做基层,80后也不愿意。我和实习生及其他们的师傅交流,部分实习生说能不能不实习直接毕业。

  以亚朵为代表的中档酒店在如火如荼发展的同时,也面临着巨大的市场竞争和管理问题,为求发展,众人是八仙过海各显神通。小编在这里要向以亚朵创始人王海军为代表的大红人们喊话,中档酒店被你们“炒”成这样,后路怎么走?

  最后,小编也在这里以下面几位为代表的、深夜奋战在微信上的伙伴们表示感谢,感谢你们的精彩论战。具体名录如下:

  张一毅 资深酒店筹建运营专家

  贾喜兰 新加坡鸿儒酒店管理集团首席顾问

  鲍同振 深航酒店管理有限公司总监

  魏正环 粤海国际酒店管理集团业务发展副总监

  周晓梅 浙江东方职业技术学院酒店管理教研室主任

  言 恂   深航酒店管理公司品牌总监

  刘 军 也度假科技网络有限公司CEO

  甘 雄 世界酒店总经理联盟秘书

  黄 华 HRD

  更多精彩,敬请期待迈点网每周四晚八点“酒店热点话题讨论群“精彩论战。关注群主微信号:13968118403,发送“单位+姓名+讨论话题”即可加入我们。一起头脑风暴吧,为推动行业发展发声。如您有喜欢或者建议讨论的话题,也欢迎跟群主联系哦,感谢支持和参与!

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