12月27日，浙江省饭店业品质管理年总结表彰大会在上虞国际大酒店隆重召开。浙江世贸君澜大饭店、宁波南苑饭店等51家星级饭店获得“浙江省最佳品质饭店”荣誉称号，杭州西湖国宾馆等76家饭店获得“浙江省优秀品质饭店”荣誉称号，这是我省首次通过星级饭店检查和复核评出的“品质饭店”，代表了浙江省饭店行业的先进水平。省旅游局赵金勇局长、叶建国副局长等出席了表彰大会并为品质饭店授牌。
浙江省星级饭店在全国处于领先地位，到今年年底，全省星级饭店达到了1130家，仅次于广东省，在全国列第二位。为促进浙江饭店行业的健康发展，提升饭店的服务品质，省旅游局于2007年初下发文件，开展为期两年的饭店业“品质管理年”活动。
“品质管理年”活动开展步骤主要分为四个阶段：发动与布置阶段（2007年4月-6月），要求各县市旅游局对主题活动进行全面发动和认真部署，要求各饭店按照“品质管理年活动”主题要求，制定饭店各阶段详细的行动方案，推出饭店品质管理年活动；品质管理建设阶段（2007年7月-12月），进行专题培训、查找品质问题、实施重点品质主题的推进、建立星级饭店品质内审员制度、完成品质巡查、完善星级饭店的考评体系；全面品质提升阶段（2008年1月-9月），全面提升行业素质，全面管理饭店品质，全面实施活动效果的评价；总结巩固阶段（2008年10月-12月），验收、评选与奖励活动、总结表彰。
活动开展以来，得到了饭店行业的广泛响应，许多饭店开展了丰富多彩的品质管理活动。“品质饭店”成为继“绿色饭店”以后，浙江省饭店行业的集体风尚和追求。
通过“品质管理年”活动，使饭店企业更加重视品质、重视加强对饭店的管理，创新饭店管理和服务理念，完善饭店质量管理体系和品质保证体系，有效建立饭店质量提升长效机制；通过活动，全面提升星级饭店的管理与服务水平，大大提升了客人的满意度，树立了浙江省星级旅游饭店的良好形象；通过活动，全面提升了浙江省饭店业的行业素质，增强了应对各种挑战，特别是抵御金融危机的能力，提高了行业核心竞争力。
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