饭店发展的根源之力重重落在了“创新”这个词语上面，这让我絮絮叨叨不厌其烦地又一次念起那句：创新，是饭店之魂。
饭店在市场竞争中输赢的关键在于其核心竞争力的强弱，而实现核心竞争力更新的惟一途径就是创新。
一项权威的调查显示：与缺乏创新的饭店相比，成功创新的饭店能获得20%甚至更高的成长率； 80％以上的经理人深信，自己管理的饭店未来的发展将更依赖创新。
哪里有激烈的竞争，哪里就有层出不穷的创新。
以下管理大师的语录，也可以看作是对创新的有力阐释——
福特公司创始人亨利•福特：不创新，就灭亡。
著名管理顾问詹姆斯•莫尔斯：可持续竞争的惟一优势来自于超过竞争对手的创新能力
管理大师杰弗里：创新是做大公司的惟一之路
英特尔公司总裁安迪•格罗夫：创新是惟一的出路，淘汰自己，否则竞争将淘汰我们。
饭店创新，魅力无边。
2011年10月的窗外，桂香飘溢，让我们感觉一切都是芬芳的。生活是芬芳的，道路是芬芳的，连每一个呼吸也是芬芳的……
而一场桂花雨，让我们与《浙江饭店业》彻底同醉。
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