酒店管理：顾名思义，是为了实现最佳目标，通过计划、组织、控制等手段，协调组织机构内的人员及其它资源，以实现和达到高效率运作的一项综合性活动。管理到位则是酒店管理绩效的重要体现。它是管理者通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。酒店管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标，完成既定的工作任务。酒店管理的核心是管理者到位。没到位，服务到位、质量到位，销售到位，设施设备维护保养到位等都无从谈起。 

 

　　面对来势汹汹的政策改革管控，酒店业是积极的面对应战，还是避其锋芒，另辟蹊径？而今，全国就目前形势来看，酒店经营管理存在诸多压力，加之多方因素影响，未来酒店该如何管理发展。

 

　　一、管理是否到位： 

 

　　1、在位不到位。其体现在现场管理，工作认真负责努力等，却不能发现问题，同时也不能很好地去处理问题。 

 

　　2、不在位不到位。不深入实际了解情况，也不现场督导，以身作则差，盲目瞎指挥，凭经验决策事实。所以管理会出现难以到位。 

 

　　3、在位又到位。在关键时刻出现在该出现的地方，以自己的实际行动和榜样影响下属员工，带领和团结员工实现既定的目标，是一种需要提倡的一种管理方式。

 

　　4、不在位但到位。看似难以管理，其不然，有的管理者不在现场指挥，也不盯着下属，但下属仍清楚地知道自己如何做、做什么、为什么要这么做、做的结果是什么？表现高度的自觉与责任。如一家酒店、一个部门能达到管理不在位都到位，其说明酒店管理水平达到了一定层次。是我们学习的理想管理方式。

 

　　二、管理到位如何实现：

 

　　管理到位，既有管理者自身的权威问题，也有被管者对上司的认同，还有体制制约问题，不单是通过管理个人的意愿就能实现的，而是通过群体的相互协作、高效运用、员工积极发挥以及凝聚力的增强来达到目的。 

 

　　1、管理过程中会面临各种问题：如市场激烈竞争、设备老化、资金不足、员工情绪抱怨、部门之间协作不配合到位、客人的投诉等，困难问题面前畏缩不前、被动等待，还是主动想办法去解决，这要看管理者工作态度的不同表现。问题没有解决，工作目标无法实现，说是工作到位，实现组织交给的目标才是管理到位的结果。

 

　　2、建立健全行之有效的管理规章和工作程序、标准是管理到位的保证。无规矩不成方圆，规章、标准是管理的依据，何时何人无一例外必须照章自觉执行，这样才能保证管理到位。 

 

　　3、能善于发现和解决问题才是管理能力体现。一个好的管理者可通过多种渠道来了解下属的心情动态，给予帮助和解决问题，需公正，客观，及时等，对事不对人，不拖延，严格管理。 

 

　　4、预先防范是管理到位的有效方法。也是管理的有效手段，体现管理到位的有效途径。关键问题是能把管理与服务错综复杂的问题预先在发生之前，胸中有数，做到事前、事中、事后控制管理，及时地调整和纠错，朝目标奋进。

 

　　5、怎样调动员工的积极性、团队意识、服务意识、酒店意识等也是重要管理的手段之一。需全员参与学习、培训、组织管理等过程，有了共同的目标远景，才好有效地调动员工体现共同体，让员工热爱酒店事业，把酒店变为真正的家，并自愿努力工作。这样，管理容易到位。 

 

　　6、管理到位的作用体现敢于承担责任，关键时候上得去，部门出现问题，不相互推卸责任，指责和抱怨，而是主动承担，从自身的管理中去寻找原因，应该走在员工的前边，有主见、妥善地解决问题，体现出以身作则的作用，又能体现管理能力水平。这样自然会给员工一种力量。 

 

　　7、讲究管理艺术，提高领导水平，是管理到位的核心。照规章管理是简单的管理，若让被管理者心服则不易。除自身品德，素质及业务过硬外，还需要掌握技巧与方法，用不同的方法去处理不同的人和事，并善于调动人的积极性，加强督导、培训去体现管理能力。

 

　　总之，酒店管理实务繁琐，怎样体现出管理者的能力与人格魅力水平，有效地实现既定目标，让员工发自内心的服从管理，才是真正的酒店管理者管理到位。