自80年代初，我国引进第一家现代酒店算起已经过去三十余年。在这些年的发展来看，酒店业总体来讲算的上是蓬勃发展。尤其90年代是星级酒店的发展高峰期，15年前我参加工作时，仅那一条街上，星级酒店就有6家之多。酒店业是一个既有历史感又负有生机的行业。

 

　　说它有历史感，在3000年前的商周时期就有了最简易的官办住宿设施——驿站。说它负有生机，我国在80年代初才有了第一家自己设计、建造的现代化星级酒店——广州白天鹅宾馆，这也标志着我国从招待所到现代宾馆化的过渡，更是计划经济转型市场经济的一个掠影。

 

　　这三十多年来现代酒店业也历经浮沉，不断革新。在这一过程中对于人员的要求也是不断的变化，酒店初期人员能够进入是一种荣耀，那时候挑人可以说是百里挑一，身高、形象、年龄等等都是选择条件之一，包括我在刚进入酒店工作时还有那时的影子，但后期的酒店业扩张、其他业态的竞争带来了酒店招工难得现象，人员输出也是不足的。

 

　　酒店职业化教育已经引起了行业内的重视，早期针对酒店培养人员的职业院校可以说是凤毛麟角，到后来各中专院校开辟外事服务班，一直到现在对服务业重视了，早期的中专院校升格大专、本科，这都说明了在酒店业发展的道路上，大家都在重视人员职业化的培养。

 

　　近日，国务院颁布了《关于加快发展现代职业化教育的决定》，这将职业化教育上升了一个新高度，为职业化教育指明了前进的方向。

 

　　从本专业角度来看，发展职业化教育有两点益处：

 

　　1、为未来的从业者提供了系统、深入的学习环境。

 

　　酒店业从业人员往往会给别人一种误解：技能单一，没有技术含量。其实不然，每一个环节、每一个流程都是具有专业性的并非别人所想。职业化教育即是一项改革也是一项创新，将为行业内打造出一大批高素质、高技能的专业人员，无论哪个行业对于这方面的需求来讲都是一致的。这也让未来的从业者能够有一个更系统完善的教育空间，更加明确日后的发展方向。

 

　　2、对行业人才梯队建设提供了保障。

 

　　职业化教育更加完善了校企合作的体系建设，酒店业需要更多的专业人才，有利于企业的长期发展更有利于提升、开发更高的服务模式。我想这不仅是作为酒店人的一种呼声，各行业都需要加大、加快职业化教育的步伐。2013年酒店业的发展遇到了瓶颈，转型、洗牌、重新定位是唯一的出路，但在此前的数年间酒店业的大力扩张与对人员素质的培养教育上是不成比例的。因此，重视人员素质、人才选拔，才能让酒店业软硬合一。

 

　　在我看来：加快职业化教育需要企业跟进、助推。这如同播种与养护的关系，院校将人员经过系统的培训后交由企业，企业在这个过程中承担的育人职责更重。职业化教育让从业者明确日后的发展目标，企业就是帮助从业者完成这个目标。双方形成合力才能达到最佳的效果。能够在各个行业覆盖职业化教育将是行业之福祉，更有利于提升技能、技巧的空间，加速企业的发展。

 

　　职业化教育进程是现阶段社会发展的必然形态，也是行业的一致所需，这种趋势必将形成优良的人才输出产生校企合作新局面。