饭店停车遮阳，夏日独特风景
烈日当头，车辆在饭店能停放的荫凉处太少，因此多了一些遗憾。最近笔者在常州市的各星级饭店门口发现，凡是在饭店门口或停车场停放的车辆，都会有饭店服务生和保安主动上前，用遮阳板将汽车的前后左右玻璃挡上，使车辆免受日晒，客人乘车再也感受不到“桑拿”般的烦恼。远远看去，整齐排列的车辆，加上遮阳板的遮挡，形成了一条夏日独特的风景线。虽然对饭店来说，这是“小事”一桩，但笔者对此感受颇深：
1、这些星级饭店具有人性化的措施，体现了饭店服务的细微之处，给来店消费和探亲访友的客人留下了良好的印象，为饭店带来许多“回头客”。
2、饭店的这种做法也是在创建绿色饭店的同时，为社会节能减耗做贡献，虽然每位车主上车后只是少了几分钟“冷车”的空耗行为，假如全国的几万家饭店的几十万辆停车都能少耗能几分钟，累计下来将是惊人的数字。
3、几块小的遮阳板，制作成本很低，有的还在上面喷上广告，饭店可以收取一些广告费用来分摊制作成本，可谓“一举两得”。
常州市星级饭店的做法，也被一些社会餐馆所效仿，饭店虽是传统的服务行业，但创新的服务特色层出不穷，关键在于经营者的思路是否能够与时俱进，时刻想到客人的需求，这样才能引领行业，才能更受广大消费者的好评。
饭店导车员，服务新项目
到过南京东方珍珠饭店的客人目光都被导车服务小姐所吸引，只见服务员用熟练的手势加上舞蹈式的动作指挥来店车辆，在她微笑的指引下，车辆有序行使和停放，受到宾客和驾驶员好评。这就是该饭店新推出的服务项目，在全国饭店行业首次设立的“导车小姐”。
南京东方珍珠饭店地处闹市区，车流量大，加上饭店停车场地偏小，每到客人入住或就餐高峰时经常会发生堵车现象，有时甚至会因为停车引起纠纷。为此，饭店专门挑选了形象佳懂礼仪会服务的前厅员工担任导车员，经过3个月的专业培训后上岗引导入店车辆。导车员的手势既有舞蹈元素，又结合了交通指挥要求，主要分三个阶段。第一阶段，通过手的摇动让顾客的视线集中到导车小姐身上。第二阶段，以舞蹈式的手势向顾客指明车子的行进方向。第三阶段，以鞠躬的形式向顾客表示谢意和祝福。
为了使一系列的导车动作更加规范，饭店特地请来交警指点，反复设计，最后确定了一套五个标准动作，每个动作都有特定的含义，柔和中透出简练，优雅中显示美感。包括“欢迎光临”、“请慢行”、“用我们的真心为您服务”、“这边请”等。不仅要确保顾客停车的安全和快捷，还要通过微笑使顾客感到满意。特别是鞠躬和心形手势，在提供导停服务的同时，更让客人有“到家”的感觉。
设立导车服务后乱停放现想不见了，车辆入出方便了，回头客增多了。南京东方珍珠饭店是一家以接待商务客人为主的饭店，规模不大，名气不响，但在导车服务方面创出了自己的特色，树立了形象。饭店虽然是一个传统的服务行业，但又是一个需要创新和竞争的行业。世界著名投资银行摩根士丹利的总裁在中央电视台《对话》节目中，当被观众问到“什么是企业的核心竞争力”时，他回答了四个字“与众不同”。在激烈的市场竞争中，每一个企业应当有与其他企业不同的东西。同样在饭店行业中也需要与众不同的创新产品和服务项目。我们期待能有更多的服务新内容提供给广大的消费者。
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