对待金融危机的影响，饭店业的管理者都有自己的观点和看法。“中国经济型饭店90%的客人来自国内，商务、旅游等各类客人所占的比率比较平均，所以对金融风暴的抵抗力更强一些。”锦江之星北方区域公司总经理李予恺表示。笔者认为这场金融危机影响到中国的时间大面积还没有到来，但是我们必须清醒的认识到，以高端消费为主的五星饭店，娱乐会所和高档餐饮会面临经营压力和风险。香港饭店业和杭州饭店业的近况就引证了这样一个道理。国际金融危机已对杭州餐饮市场产生影响，不少消费者已开始减少外出就餐，特别是上高档餐厅用餐的次数。按照餐饮业的一般规律，10月份本该是消费旺季，然而“金九银十”这个商业定律，正在被国际金融危机所打破。
而以商务散客为主要市场的经济型饭店则影响不大。这场金融危机主要对贸易型，制造业和服务业影响深远，这必然会导致所有的从业者减少自己的各种开支和出行计划。相反这场危机会导致各种企业会转型，转向以内销为主。而内销直接导致的是企业销售人员的频繁走动和加强企业间的销售。而经济型饭店正是以这种国内商务散客为主要市场，所以经济型饭店的发展方兴未艾，中国今年预期GDP还将以5%速度递增，虽然放缓但速安居饭店今年在中国的发展布点还将加快步伐。10月16日，7天连锁饭店集团宣布完成第三轮融资。在国内外经济放缓、金融风暴导致金融资本投资意愿降低等情况下，6500万美元的融资无疑为“7天”注入了一剂强心针，让这个刚刚创立3年的经济型饭店品牌有了“防狼”的底气。汉庭饭店集团开始通过发展豪华经济型、汉庭快捷、汉庭饭店等多种类型的饭店业态，来抵御单一业态应对金融危机的风险。
世界旅游与观光协会数据显示，全球旅游业2003年起年均增速在3-4%，而2009年料将增长0.5%，大大低于此前4.5%的预估。
如何更能吸引客人，笔者给出经济型饭店应对金融危机的建议：
1．大力拓展网上预定，这会比在门市预订便宜10%左右，更加吸引消费者。
2．提前预定，交纳定金。因为越早预订机票和饭店，享受低价的可能性越高。预订后要保持沟通。许多航空公司和饭店在你预订之后，如果价格下跌，都会提供一个更低的价格。因此，尽早预定，消费者在发现降价时要求饭店提供折扣，可以节省25%左右。
3．减低成本，适当减少饭店高管职数，降低不必要的人员开支。
4．要政策，明年一月一日开始的电力工商同价，就是对饭店业的一种政策趋向。这无疑对饭店的能源节约划上了一个圆满的惊叹号。5．行业自律，对6小件实施收费；减少房间内不必要的陈设等等。
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