在法国的普罗旺斯,盛开着成片的薰衣草,大片大片的紫。飘在空中的香,如淡淡的月光,如隔着万水千山的思念……
在法国北部,有一座枫丹白露宫,是法国最大的王宫之一。那里风景绮丽,森林茂盛,古迹众多,是著名的旅游胜地。
在杭城名山黄鹤山南麓,有一座由浙江广厦集团投资建设的浙江天都城酒店(又名:天都国际度假酒店)。
一个早春的上午,在细细碎碎的小雨中,我们驾车来到浙江天都城酒店。饭店办公室主任龚雪琴接待了我们。在瑟瑟的轻寒中,衣着单薄的她带着我们乘坐电瓶车游览占地面积1000多亩的饭店后花园——天都公园全景。
饭店依照法国枫丹白露宫风格临水而建,守护着美丽的天鹅湖。秀水灵动,淡雅大方,给人以静谧温馨的感觉。天都公园是一座法兰西文化主题公园,也是饭店的后花园,集艺术、运动、婚庆于一体。园内叠泉广场、宫廷花园、露天剧场、法国小镇、山顶城堡、玫瑰园区和化石林区一应俱全,极富浪漫情趣,引人驻足流连。
进入饭店大堂,璀璨的水晶吊灯折射出法兰西的浪漫与奢华,欧式的古罗马建筑,文艺复兴时期颇具艺术涵养的屋顶壁画,让人仿佛置身于卢浮宫殿,细木护壁、石膏浮雕和壁画相结合的装饰艺术,充分体现了法国建筑文化的特色。在温婉的琴声里,在大堂吧静享休闲时光,心的疲惫在蒙娜丽莎的微笑中,渐行渐远……
步入客房,倚窗眺望,充满法兰西浪漫情愫的山景、湖景即刻印入眼帘,令人体验到惬意轻松的度假休闲时光。 饭店的总统楼是位于天鹅湖边的独立别墅建筑,面积1477平方米,有设计独特的总统套房、夫人套房、接见厅和设备豪华的卫浴设施,配备相应的餐厅和酒吧,还有桑拿、健身、游戏机等休闲娱乐设施。总统楼采用法式装修风格,抽象的名画和雕像无不透露出浓浓的异域风情。视听室里配备全套先进的影院播放系统,游戏厅内有时尚的游戏设施,尊贵中凸显居家的亲切。
饭店的中西式餐厅,可同时容纳近千人就餐。装修精致的包厢各具特色,饭店对原自助餐厅——普罗旺斯厅进行了全面的重新装修,以薰衣草为装饰主题表现饭店的文化背景。充满法式奢华风格的巴黎厅,配有豪华接见厅,为宾客的用餐带来尊贵的体验。身处餐厅之间,随时可眺望窗外灵秀的天鹅湖,身心在宁静里悠然释放。饭店从细节入手,围绕法国文化元素进行产品改进。餐饮部研究法国著名的菜肴,以法式肥鹅肝作为代表菜式进行法国饮食文化的推广宣传,让服务员都学会向宾客介绍法式菜肴的特色。饭店增加了外国餐厅项目——莱茵扒房。扒房针对不同消费档次的客源群体,推出了包括神户牛肉、法式肥鹅肝等菜式在内的高档次西式点菜菜单和套餐。饭店在员工服装的设计制作上也注意体现法国的服饰特征,体现法国文化的典雅和庄重,同时也符合五星级饭店的档次和品位。
饭店还对酒吧、咖啡厅、西餐厅、客房过道、行政楼层阅览室等区域进行必要的文化设计,把法国思想家、艺术家、科学家以及优秀的法国艺术品采用高品质的黑白照片形式进行表现。饭店的员工培训与饭店主题文化紧密结合,安排了系列的法国文化知识培训,让员工掌握基本的法国历史文化知识、法国葡萄酒的相关知识、法语问候语等,使员工成为饭店流动的文化宣传使者,同时也强化了饭店的文化氛围。
在建设一流服务设施,形成个性化服务的基础上,饭店不断开展各种主题推广活动,如各种美食节、圣诞节活动等,让缤纷美食、多彩活动为宾客带来美好的度假体验。2007首届法国文化周系列活动,法国路易十四国王后裔波旁王子夫妇、国际旅游联合会主席杜吕克先生等四十余位法国嘉宾下榻饭店。2007国际小丑嘉年华,是亚洲最大规模、艺术水平最高、表演种类最丰富的一次小丑嘉年华活动。
饭店一直以来秉承“以员工满意达成宾客满意”,“有满意的员工才有满意的宾客”的管理理念,将五星级饭店创建和每位员工的工作、生活紧密联系起来,通过分配体制的调整、员工福利的增加、人力资源的开发等举措,提高企业的凝聚力,加深员工对企业的亲切感和责任心。
为了提升知名度,提高经营收入,饭店极为重视营销工作。从个性化服务、组合产品设计、细节设计等方面入手,实施了许多非常有创意的营销策略。针对饭店婚宴服务进行系列产品开发,同时利用酒店独特的环境氛围与优质的服务,提高婚宴的竞争力;利用天都公园这一强大的配套,吸引家庭度假旅游;开发露天烧烤项目等。利用饭店具有的高私密性、优雅的环境,建立高级私人会所,吸引高端客户;联合媒体组织公益活动,提升美誉度和社会影响力;利用饭店和景区的环境优势和硬件条件,推出健康疗养产品;利用艾菲尔铁塔下的广场以及香榭丽大街,举办车展、奢侈品展等多种形式的展览活动,开发会展服务;利用天都公园举办沙滩派对等活动,打造“都市后花园”;根据本地的一些特色旅游活动,进行组合产品设计,如在塘栖举办枇杷节期间,推出“住天都、采枇杷”活动;建立客史档案,在宾客生日或特殊的纪念日送上温馨的祝福卡片或短信祝福;举办天都相亲会,为天都打造婚庆品牌增加内容。
饭店积极与当地政府和社区建立良好的关系,与社区开展相应的活动,成为展示区域经济、社会发展的窗口。由饭店负责管理的天都公园被评为“余杭区十佳旅游景点”,饭店前厅部获得了“余杭区青年文明号”荣誉称号。
饭店总经理徐志荣,有着十多年的饭店管理经验。他说:“作为广厦天都城旅游板块的核心内容,浙江天都城酒店经过近两年的营业,在整体经营趋于稳定的基础上,于2008年2月启动星级评定的各项工作。饭店把评上五星作为重要的工作目标,通过五星级饭店的创建提升饭店品质,以高品质的设施、用品和服务,让宾客满意,以生动的细节和精心设计的产品,丰富宾客的度假生活,努力打造法兰西文化主题饭店,使宾客倍感独特。”
巴黎最古老的桥叫新桥,已有400年的历史。天都城酒店所在的地方叫星桥,从这里出土的历史遗存看,早在距今四五千年的良渚文化时期,就有勤劳智慧的先民在这里繁衍生息。两种不同的文化在这里相遇,碰撞出文明的火花,充盈着每个角落。
去天都城吧!只要你去了天都城,就不会想离开。因为那里有你想要的东西。
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