一、节能管理制度
1、工程部经理为饭店节能责任人，各部门经理为本部门节能责任人，主管或文员为节能监督员。各部门节能监督员下班后，由当值领班担任节能监督员之职，节能监督员每天不少于两次巡视各区域能源使用以及节能措施的落实情况，并记录检查结果。
2、前厅部负责对大堂承包区域的能源监管，安全部负责对三楼娱乐区域的能源监管、工程部负责对外来施工单位或维保单位的能源监管，计财部负责对供应商的能源监管。其它区域按责任部门或使用考核部门的划分进行能源监管。
3、人力资源部、工程部以及责任部门，应定期进行节能意识的宣传、教育与培训，使每个员工都能了解本部门、本岗位节能的途径（内容）和措施。做到节能两知两会：知道节能的部位、知道节能的措施；会操作、会管理。
4、工程部负责监督四大机房的值班人员合理开启能耗设备，每天安排运行班员工，抽查营业区域环境温度，发现问题及时落实责任部门整改。每月进行抄表、统计分析能耗情况，发现异常及时查找原因，并予以纠正。
5、上级领导或各部门提出的能耗疑问时，工程部应根据实际情况，在最短时间内（一般问题一天）做好分析、解释和信息反馈工作。各部门能耗出现严重异常时，应召开一次能耗分析会，及时采取措施解决好存在的问题。
6、工程部应根据天气变化以及客观条件，合理控制空调和热水温度,夏季空调出水温度8℃～11℃、冬季40℃～48℃，洗澡热水控制在40℃～45℃左右。前台营业区域空调温度夏天控制在26℃以上，冬季控制在20℃以下，非营业区域使用空调比营业区域夏天高2℃、冬天低2℃。
7、工程部应每周检查重要机房设施设备，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。定期检查或检测计量仪表，不准的及时更换。定期考察科技节能项目，对可行的方案上报饭店领导审批实施。每年检查管道保温一次，及时修复损坏部分，减少热量散失。及时淘汰各部门效率不高，能耗较大的设备。每三年进行一次水平衡检测，防止不必要的漏水发生。
8、工程部应配合专业维保单位，定期对空调水系统和生活水系统进行水处理，防止结垢和水生物的形成而加快管道腐蚀和热阻增加。
9、如遇能源限量使用，应该采取先考虑宾客后考虑员工，先确保前台再照顾后台的原则。非能源使用阶段，如果有客人和营业部门需要，可由值班经理或大堂副理通知责任岗位开启。
10、值班经理、节能管理小组成员、人力资源部（质培部）应该不定期对各区域能源使用进行抽查，发现浪费现象及时制止，并通知到责任部门，对浪费能源的当事人、责任人和责任部门有权进行处罚（口头警告、早会上通报批评、开具处罚通知单或张榜公布），对浪费严重屡教不改的责任人和责任部门，由节能管理小组负责出具书面材料，上报饭店审批扣减当年节能奖。
二、节水管理措施
1、给员工灌输浴室节水意识，禁止在浴室清洗自己的衣物，不冲洗时及时切断水源。
2、在不影响使用的情况下，调低卫生间内恭桶水位。
3、后台公共卫生间的洗脸池，在气温26℃以上关掉热水。
4、客房部查房时不开坐便器水箱开关，清扫房间时不使用热水。
5、客房卫生间根据天气变化及时调整冷热水阀门。
6、服务员在使用水源清洁时，做到节约用水，除特殊要求外，杜绝使用热水和混合水清洁，在清扫过程中，养成随手关闭开关习惯，杜绝长流水操作及其它随意浪费现象。
7、会议中心若只有一至二个小会议，到二楼餐厅打开水。
8、清洗硬地面时合理冲洗，用吸水机吸干，减少水资源浪费。
9、对东北门雨棚及19F户外玻璃采用刮洗清洁，避免用自来水直接冲洗。
10、冲洗地坪时，大水管前端加开关装置，可随时关闭水源，减少浪费。
11、中餐厅毛巾用桶接水浸泡后折，不用水冲着折，以免浪费水资源。
12、中餐厅较干净的废水回收利用（如隔夜的热水、折毛巾后的水等）用来清洗地面或拖把。
13、粗加工清洗物品尽量采用集中清洗，水池浸泡清洗的食品原料时，合理控制用水直接冲洗的时间。
14、洗杯具时控制好水笼头的流速，发现有漏水及时报修。
15、西厨房用水做到人走水停，对需要长时间冲水的原料，尽量控制水的流速和开关时间，杜绝不必要的浪费，做到工作与节能两不误，严禁热水长时间冲洗。冬天洗菜时尽量少用热水，多用冷水。
16、洗厨房用具水笼头根据洗碗数量开，尽量少换水，洗菜后较干净的水用来洗拖把、冲地、搞卫生。
17、减少公厕洗手液滴量，又省下大量为冲净洗手液的水。
18、改装公共厕所出水流量，减少浪费。
19、总机空调水用来打扫卫生。
20、员工食堂厨房和洗碗池分装水表，分开考核和奖罚。水源再次利用：利用淘米水洗碗，利用过清水洗拖把和冲洗地平，杜绝用水管冲洗地平。适时关闭炉灶冷却水，掌握炉灶冷却水流量。
三、节电管理措施
1、一楼以上办公室白天在能见度允许的情况下不开灯，其他办公室根据上班人数多少开启格栅灯，一人上班一般只开一个格栅灯。
2、所有办公室人离关照明、电脑、空调、打印机、饮水机、下班之前要切断所有电源（传真机除外）。
3、各公共区域客服高峰时，应保持灯光全亮，客服低谷或后半夜，应减少灯光照度或关闭部分照明。
4、员工（含外包部门）上下楼梯不带重物（工具）一律上三层下四层走步行梯。
5、营业区域、办公室、值班机房等，严禁电瓶车电池充电。
6、主要耗电设备根据六时段分时电价合理控制用电，时段划分为：尖峰时段19:00-21:00（除营业需要外，禁止开启动力设备和照明）；高峰时段8:00-11:00、13:00-19:00、21:00-22:00（按营业需要，适时开启动力设备和照明）；低谷时段11:00-13:00、22:00-次日8:00（允许开启动力设备和照明，凌晨2点至6点视营业情况控制用电）。
7、3号会议室、中餐厅和西餐厅照明分区块控制。
8、负一楼照提示牌的射灯改小。
9、高配房在用电负荷小的时间，停开一台变压器。
10、各部门电脑设置3分钟屏保。监视用电脑显示器和电视机做到人走就关机。
11、监督各个走廊在不影响监控的情况下少开灯。
12、控制各部门擅自增加使用大功率电器设备和灯具。
13、根据季节变化及时调整室外灯光（投光灯）开启时间。
14、配电柜和配电箱分区标识，分区控制。
15、监督外来施工单位安装电表。
16、客房部分时段控制照明灯，走廊灯一般情况下不全开，隔二开一。发现有长明灯及时报修。
17、会议中心布置会场时，按需要开启照明灯，认真做到人走、灯熄、电关。
18、没有会议时：①开电梯口筒灯、②开走廊四壁射灯。
19、有会议时：①开电梯口筒灯及玻璃射灯。②开启走廊顶部筒灯。③开启厕所内灯和空调。④会前半小时开启会议室内灯（一半）和空调。
20、客房10—14楼，7:30—17:00 井道灯、画灯（开），门前灯（关），17:00—22:30门前灯、画灯（开），井道灯22:30—7:30 门前灯（开），井道灯、画灯（关）。15—18楼7:30—17:00 井道灯、门前灯（开），画灯（关），17:00—22:30画灯、井道灯、门前灯（开），22:30—7:30门灯（开）。
21、客房部根据每日房态，合理关闭楼层照明。
22、大堂晚间维护大理石时，避免大面积开灯，对作业区域照明，使用可移动聚光灯。
23、唐宫中餐厅门厅8:30开部分筒灯，足够接待客人订餐即可。大厅要充分利用自然光线，视自然光的强弱由领班控制大厅灯的使用数。根据就餐情况及时关闭大厅灯，在过营业时间后，只开有客区域关闭无客区域的灯源。包厢灯在客未到前开一组小灯，看见摆设即可，客到后打开餐桌上方灯，周边装饰灯视客人情况灵活掌握，客走后及时关灯，留一组光线可收拾餐具即可。
24、唐宫11:00—13:00、17:00—20:30开启包厢通道灯，包厢通道开餐前和营业结束后只留应急灯。
25、四季厅白天充分利用自然光线，早餐、中餐除门厅筒灯、自助餐台射灯使用外，其余灯均不开。17:00—21:00晚餐开门厅筒灯、自助餐台射灯，餐厅灯光以舒适为宜。14:00—16:30下午茶全部采用自然光线。如晚21:00—24:00营业，关闭自助餐台射灯，餐厅灯光以合适为宜。
26、十九楼和二楼洗碗间、粗加工间白天以自然采光为主，天暗后方可使用日光灯。
27、西餐厅根据营业情况（早、中、晚餐营业时间）合理控制使用吸顶空调。
28、中厨房9:00—10:50只开操作上方的灯，10:50—13:30、17:00—20:30开区域用灯，搞卫生时开通道灯，结束后即关闭所有灯。
29、西厨房7:00—16:30充分利用自然光，若因天气不佳由大厨负责开灯。西厨房5:00—7:00、16:30—21:00可开区域灯。
30、厨房风机做到人离即关，排烟罩只有在使用2个炉罩或使用炸灶时方可开启（含2只）。
31、十九楼厨房的双缸炸炉，工作时间开一个炸炉，关掉一个使用。烤箱在下午12:30—17:00较空时间关闭电源。吸风罩13:00—17:00停止使用。
32、厨房白天利用自然阳光不开灯，阴雨天开一半灯，晚上工作时全开，做到人走灯关。
33、大堂区域自动控制灯光根据天气变化采取手动方式进行补充调节，减少晴天或季节变化前的浪费。办公室及过道顶灯晴天要视情况关闭。
34、前厅部实行淡季集中售房，配合客房部节能。
35、大堂吧工作室白天和没人的时候不开灯。每个外包商场减少一组灯光，只能在特别情况下才能开启。美容美发没有客人时不开理发位置上的射灯。飞达公司加装台灯，白天不用顶灯。
36、洽谈室三个射灯取消换节能灯。
37、凌晨总台电脑轮换关机，夜审后开一台电脑，关闭暂不用的电器电源。
38、前厅部办公室照明9改2，过道顶灯视天气情况关闭或开启。
39、辰光阁白天光线好时尽量不开灯；阴雨天或晚上只开部分灯，沙发区域及餐桌区域平时不开灯，有客人入住时，才开相应的筒灯或射灯。
40、办公室配备台灯，人少时尽量少开照明灯。
四、采取的科技节能项目
1、分区域安装计量仪表（水表、电表、蒸汽表、天然气表、油表、空调流量计）。
2、锅炉房蒸汽锅炉安装烟囱余热回收器。
3、锅炉房安装空气源热泵。
4、锅炉房加大蒸汽炉软水箱。
5、锅炉燃油改天然气。
6、蒸汽凝结水回收。
7、空调机房冷却水泵加装激流增压装置。
8、员工浴室安装智能节水器。
9、供电系统安装“建筑能耗动态监测系统”。
10、楼层照明安装节电器。
11、厨房排烟风机和大功率电机安装变频器。
12、厨房蒸箱改天然气蒸箱。
13、客房取电开关改房卡合一。
14、部分常亮的日光灯改成T5灯。
15、步行梯装人体感应开关、客房走道部分照明加装感应灯。
16、一楼大堂区域照明采用智能化控制。
17、公共区域卫生间安装感应龙头。
18、室外霓虹灯改LED灯。
19、厨房炉灶改智能控制。
20、客房区域部分射灯改筒灯和节能射灯。
五、其他节能措施
1、热水锅炉自动控制改用手动控制。
2、定期清洗各楼层空调混流机和盘管风口过滤网。
3、定期更换制冷（暖）效果不好的分体式空调。
4、工程部各机房空调做到人走即关，使用温度夏天不低于27℃，冬季不高于19℃，春秋季停用（机房设备需要除外）。办公室空调开最小档。
5、营业淡季时（客房入住率低于50%、会议中心无大型会议、餐饮无大型宴会或团队）减少空调冷却泵（循环泵）运行数量。
6、低区热水循环泵夏季时（0点-7点）停开。
7、锅炉房夏季时1点至7点时停烧锅炉。
8、工程部各班组共用一台饮水机（2台减到1台）。
9、根据天气变化分时段开启新风机。
10、客房各通道外走廊门做到随手关门，避免空调外泄；夏天各工作间使用电扇降温，不用空调。
11、客房内客用空调及冰箱温度按季节设置。（空调：夏季26度，冬季25度，风速调在最小档处，冰箱夏季调至中档，冬季调至弱档或关闭）团队楼层及个别需撤出饮料的房间，及时将冰箱关停。
12、客房服务员白天做房间卫生时不开空调，做到开窗通风，进房后及时关闭多余的照明灯，卫生间卫生完成后及时关闭照明灯。
13、客房领班查完OK房后及时关掉房间空调及电源，拔除多余的电源插牌。
14、各会议室制定灯光，空调开启规范。定期对员工进行操作考试。
15、客房部日班由部门监督员做好检查记录。中班由中班领班夜间（23点之前）检查各区域的节能情况并做好记录。夜班由房务中心文员及PA夜班机动员工做好各区域的节能情况检查并做好记录。
16、会议中心会议一结束及时关闭室内及走廊上空调和多余的照明灯。
17、大会议室会前半小时开启空调，小会议室在会议前15分钟开启空调（①根据季节不同调节温度②会中及时根据会场温度调节空调）
18、使用空调期间，及时关闭会议室门及过道门，防止空调外泄，走廊空调无大型会议一般不开启。
19、关注会议中心区域走道及会议室内温度，温度在18度—22度时，不开空调，开窗通风。
20、四楼宴会期间，派专人跟踪管理室内照明灯源及空调。
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