古往今来，倡导和谐的思想在中国传统文化中是根深蒂固的，也是人类社会发展中的一种境界。人与人之间的和谐，一般则表现为关系融洽，相互尊重、理解、帮助、支持、关心、鼓励等等的“和”。《广雅》有人用拆字法分析，“和”就是“禾”字与“口”字组成，意思是“人人有饭吃”；“谐”字是由“言”字与“皆”字组成，意思是“人人都能说话”。这种解释说明人们向往和追求的，正是这样一种和谐的社会生存状态。而企业的生存发展，更要遵循和谐，建设和谐企业文化。
儒家思想注重“仁”、“义”、“礼”、“智”、“信”等。比如“己所不欲勿施于人”、“己欲立而立人，己欲达而达人”， 这一点在当今企业文化中就充分说明了企业文化的融合要以尊重人为前提。“和”是共存之道；“和”是共赢之道；“和”是发展之道。鑫洲旅业的企业文化，可以简单概括为四个字：“和”、“顺”、“利”、“导”。具体来讲，它们可以丰富为四句话，那就是：和铸魂，顺蓄势，利聚心，导生效。鑫洲旅业在多年的实践中，找到了自己的答案，那就是“和”。“和”是鑫洲文化的灵魂，是一种状态，一种境界，也是一种精神，一种追求。它是顺、利、导三种文化的前提和价值观基础。如果把鑫洲企业文化比作一棵大树，那么“和”就是深深扎在泥土中，为所有枝叶提供养分的树根。“和”的思想深深扎根于中国传统文化的土壤之中，在广泛吸收古今中外管理文化精髓的基础上，顺应当今和谐社会建设的现实需要，成为鑫洲企业文化繁荣昌盛的不竭之源。
人与人和谐相处，是一种团结、祥和的景象。“和”运用到企业管理中，对于协调企业内部关系、客户关系发挥着不可替代的作用。而鑫洲旅业则将“和谐”文化发挥的淋漓尽致，以和谐促进企业的发展壮大。鑫洲旅业总经理金文鑫先生历来注重“和谐”企业文化的建设，对此，他深有感触。文化建设对内不仅培养了人才，也是员工与员工、企业与顾客友好交流沟通的平台，是企业发展不可或缺的永恒动力。只有建设和谐的企业文化，并在企业发展中不断渗透“和”文化，企业发展才具无限生命力。鑫洲旅业的“内在美”便是依靠这种和谐文化的建设来渗透的。
对于顾客服务，鑫洲旅业更是尽心尽力。公司成立十年来，总是坚持“以人为本”。一是以顾客为本，遵循和谐发展的力量。在企业管理工作中，通过对员工的教育培训，引导员工自发树立起责任意识、服务意识及自我意识。说到鑫洲的服务品牌，许多顾客都是一致称赞的。在当今竞争激烈的形势下，打造一流的对客服务已成为企业竞争的新焦点，只有服务好顾客，才能赢得顾客。对此，鑫洲旅业的管理者及员工们总结了些许经验，坚持做到耐心多一点；态度好一点；动作快一点；语言得体一点，以尊重顾客为前提，为顾客创造和谐融洽的居停环境，努力为顾客奉上“满意加惊喜”的服务，赢得顾客的口碑。即使遇到客人的不满、投诉，也要坚持“客人永远是对的”的原则，把“对”让给客人，消除客人的不快。对待顾客服务，鑫洲旅业始终力求将服务失误当做强化客户关系的机会，着眼于培养顾客的忠诚度，赢得更多重要的回头客。在鑫洲全体同仁的支持下，饭店的服务品质在绍兴乃至周边地区打响了品牌。
二是以员工为本。“人才是最大的软件，人心是最大的力量，人气是最大的文化”，其强调的核心是人。“企”，“人”字当头，服务好顾客需要人，做好工作需要人，做好管理也需要人。员工是企业的建设者。鑫洲旅业在管理中坚持“以人为本”，体现在对员工的人性化管理上，对外服务，我们强调“顾客第一”，那么对内管理呢？摆在首位的则是员工，员工是企业赖以生存的宝贵财富，只有依靠员工，才可能造就“顾客第一”。从这个意义上来讲，以“员工第一”为核心，目标是实现员工个人品牌和饭店品牌共赢的发展愿景。多年来，鑫洲旅业也一直在深化进行人性化管理的实践。倡导管理者要充分理解员工、尊重员工、关心员工、发展员工，在管理中协助企业为员工搭建展示自我的平台，为员工推出一系列人才福利政策等等，诸如：《关于正职部门经理享受住房办法》、《关于分店副总经理以上管理人员享受车辆办法》、《关于委派员工外出培训的有关规定》、《关于职工英语专长奖励办法》、《关于夫妻职工享受专用房的办法》、《关于正职部门经理享受油贴的办法》等福利政策，这些举措，都旨在进一步体现公司“以人为本”的人本观念，切实解决员工的后顾之忧，营建员工安居创业环境，同时也在为员工创造归属感，增强企业向心力和凝聚力。
随着“以人为本”理念的深入，企业内部的“和”文化也得到了进一步的加强，促成了企业员工团结互助、真诚关怀的风尚。同时，在企业内部“和谐”文化的引导下，在企业各级领导人以身作则的熏陶下，鑫洲旅业形成了一种互相关爱、真诚相待的和谐氛围。在企业成长的过程中，发生在企业内部的温暖事件的确太多，在此例举一二。
（案例一：两张凉席）炎夏某天，一位员工开完例会后接到部门经理的电话，让她和另一位员工到办公室去一趟。她们原本以为是要交代工作任务，但是到了办公室后，经理交给她们的却是两张凉席。原来这位经理在一次巡视员工宿舍的时候看到了她们两人在炎热天气下，还没有凉席睡，就记在了心里，于是给她们每人买了一张凉席，让她们能在高温的情况下睡得安稳一些。接过领导亲手送过来的凉席，听到亲切关怀和慰问的话语，这两位员工无比感动，她们真切感受到了领导对员工的理解、关怀与期望。
（案例二：患难中的温情）有一次，一位员工突然昏倒在工作岗位上，她的经理和师傅不顾一切抱起她就往医院跑。昏迷中的她只听到一阵阵急促的喘气声和慌乱的脚步声，只听到“坚强点，不要怕，没事的，不要担心，我们都在”的安慰声。昏迷中的她牵动着大家的心。她曾多少次睁开眼睛，看到的都是焦急、企盼的眼神；她感觉针头、药水、身上的医疗器械是冰冷的，但紧握着她的那双手是那样温暖，耳边轻声抚过的那一声声安慰是那样温暖，像慈母般哄她喝水时那真挚的眼神是温暖的，于是她远离了所有害怕、恐惧、无助，她感到身边的领导、同事像亲人般照顾她、呵护她，渴望着她赶快清醒，祈祷着她相安无事。
这一些真实的感人事迹正体现了鑫洲旅业对企业职工的真切关爱，这种来自大家庭的爱是温馨、和谐的，这种特殊的企业文化将企业的每位员工紧紧地凝聚在了一起。
鑫洲旅业在不断成长，始终大力推行和谐企业文化建设，在企业员工内部灌输“和谐”理念，教育员工以“和”为先，对同事要“和”，对员工要“和”，对客户更要“和”。创建和谐企业，让和谐之道贯穿企业管理，提高企业的管理和服务品质，持续推动企业健康发展。为了让思想融入到行动中去，鑫洲旅业每年定期组织下属各饭店员工开展职工技能比赛、职工旅游活动、中秋感恩主题文艺晚会、全员营销——优秀员工评选活动、职工消防运动会等等，一系列的企业文化活动都充分展现了企业的“内在美”，通过活动中的相互协作，你追我赶的良性竞争氛围，和谐的团队合作，锻造了员工的优秀品质，极大地提升了各饭店的管理品质，提高了员工的职业技能和素质。同时，通过营造和谐的内部环境，可提高员工满意度，激发员工关心企业，热爱企业的主人翁意识和饭店品质意识。
在鑫洲旅业的企业文化建设过程中，企业的和谐文化已经广受好评，备受认同。曾多次有客人对饭店管理者说：“每次入住你们的饭店都感到很愉快，饭店浓浓的和谐氛围让人很亲切，员工们总是面带微笑、热情地与我们招呼，像老朋友一样。并且还有你们饭店自己编辑出版的店刊及合订本，觉得饭店的企业文化气息浓厚，同时也折射出企业管理的有序，员工积极向上的和谐氛围……”
鑫洲旅业金总经理说：“企业文化是企业的灵魂瑰宝，是建设和谐企业竞争力的基石。对于鑫洲旅业的企业文化，我们对它进行了简单明了的定义，即为将企业的一种好的习惯长期积淀而形成的一种文化。企业这种以‘和谐为贵’的好习惯的培养就是企业文化的塑造过程，是一种凝聚人心以实现自我价值，提升企业竞争能力的无形力量和资本。”
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