有文化底蕴的事物,生命力才会旺盛,经济发展的深层次是文化,文化是根,经济是叶,根深才能叶茂。杭州太虚湖假日酒店深谙此理。为进一步提升在市场的形象,根据自身特有的地理条件和文化背景,以推出休闲养生文化作为特色,努力打造特色鲜明的饭店文化,以营造良好的企业文化氛围和社会形象。
饭店从建筑特色、功能布局、装饰设计等方面都能体现出浓浓的文化主题和气息。隐匿在千亩红豆杉中大面积银箔装饰、金银箔镶嵌的采用传统工艺打造的太虚湖假日酒店——一个世外桃源诗韵的环境氛围使人陶醉,以湖光山色作布景,借东方文化为意境,突显了饭店神奇的和谐。
饭店一湖秀水,青山拱围,建筑面积近8万平方米,融秀丽清雅的风光与深厚文化沉淀的人文底蕴为一体,营造出人文景观与自然生态景观融合的氛围之美。
一、培育休闲生态文化
莲池荷渠,幽雅瑰丽,巨大的古樟、银杏树栽在这片土地上,淡定而从容;十万余棵红豆杉植遍园区,24小时释氧,使空气中富含负氧离子,阳光下,结满鲜红果子的红豆杉更呈现其妩媚;黛黛果、柚子树笑弯了腰;白鹭、灰鹭结伴而行不时掠过上空,多有栖息树梢;宁静的池面被欢悦的锦鲤唤醒;柔顺的绿草覆盖着这片土地;2.7米直径的樟树王默默地注视着这一切。阳光、绿色、生态、自然便是太虚湖假日酒店追求的永恒主题。
太虚湖假日酒店的最大魅力在于她的生态环境,营造绿色生态休闲环境更是她的使命。饭店始终坚持以“创建绿色饭店、建设生态家园”为环保宗旨的思路。长期以来,在开发和建设上,特别注重对环境的保护。2010年8月又开辟250亩土地建立“会展林”,由身型巨大的170余棵古樟树、银杏树形成,她的建立,又为宾客营造了一处休闲养生的观赏区,与之相伴的是万羽白鹭、灰鹭和各种野生鸟类在林中无忧无虑地觅食繁衍,与漫步的游客和谐相处。无论是会议会展还是休闲观光旅游度假者,入住太虚湖假日酒店均能感受到大自然触手可及的亲切。开发千亩红豆杉生态林,旨在给宾客有舒适的休闲体验场所,享受天然氧吧的纯真。公共区域的廊道或拐角处都摆放着郁郁葱葱的美国曼迪亚地区红豆杉,让人心生愉悦。当您进入下榻的房间里,水养的中草药又会让您感到熟悉而又新奇。房间非常舒适,整体色调清新雅致,银箔装饰玄关是雅致中的一抹跳跃,平添了几分生动。从房内望去,浓浓的一片墨绿、翠绿,将精致的建筑景观掩映得如画动人。懂得自然之道的人都知道,树是最好的建筑,不用刻意留察,也能感受到太虚湖假日酒店与树木唇齿相依,在谙熟了树木特性后所依赖的质朴、宁静、返归自然的格调,杭州太虚湖假日酒店自然地隐匿于千亩红豆杉林中,隐在古树间,有天有地,天人合一。
二、培育养生文化
文化是一种精神,是一种境界。没有文化底蕴好比一片干涸的土壤长着枯萎的草。建设推广养生文化,这是太虚湖假日酒店的立意所在和追求目标,养生文化揉合了儒、释、道的思想精华,堪称是一棵充满勃勃生机和浓厚东方神韵的智慧树。太虚湖假日酒店探索中国养生文化这颗古老而神秘的东方智慧之树,既符合当今发展趋势,又有利于弘扬传统养生文化。
养生就是“治未病”,通过养精神,调饮食,练形体等活动来实现,饭店附属的东方疗养院,成为中医药“治未病”的防治中心。它运用中西药结合的疗法,为疗休养体检者提供保健、健康教育、心理咨询和疗休养体检等服务。
在园区引种红豆杉和明日叶,形成一个天然大氧吧,一个以抗癌树种为鲜明标志的健康养生旅游度假区油然而生,有鉴于此,中国民族文化促进会已将“中国养生文化研究发展中心”机构永久落户在园内。这一举措,进一步奠定了养生保健休闲旅游产业的发展。
餐饮部成功推出《虚静养生》菜谱,充分利用中药百草园和饭店自有的三期种植基地之原料,将养生菜肴作为餐厅主推菜系,如杂粮煮鱼肚、羊肚菌时蔬、养生铁皮花、莼菜鳕鱼……基地种植的“黄秋葵”、“板蓝根”、“胡萝卜”等深受宾客喜爱。自10月份来,在包厢又推出:餐前免费赠送“养生暖胃豆花”,喜获宾客好评。
在饭店大堂长年为宾客免费提供“养生饮品”,春夏季特供六月霜茶、菊花明目茶、薄荷藿香茶等;秋冬季力推:飘香大麦茶(无糖型)、菊花枸杞茶(无糖型)、蜂蜜柚子茶、红糖姜茶等。在客房增加有利于睡眠的多种类型的保健枕头。
与饭店配套的东方水世界,是华东地区最大的室内四季恒温的水疗中心,投资1.5亿元。该中心分设:冲浪区、药疗区、嬉水区和休闲娱乐区。利用中药百草园基地的新鲜药材,榨汁后将药汁融入水中,开辟药浴、药疗。该项目将传统中医的水疗医术结合,更迎合了人们追求养生保健、休闲度假的需求。这一项目的实施,也进一步成为宾客娱乐性、参与性、保健性更强的休闲养生旅游项目,改变了文化观光旅游的单一性,更进一步提升了宾客休闲旅游的生活品质。
三、营造企业文化
建设特色鲜明的企业文化,营造良好的文化氛围,提升饭店整体文化品位,使企业的竞争力不断提升。今年1月,饭店再次导入ISO质量管理体系标准,再次完善体系文件,由42万文字组成的全面质量管理文件日趋健全。从细化服务环节入手,突出“以人为本”的服务理念,严格履行“文明礼仪服务规章”,落实“首问责任制”,行“点头礼”。“以顾客为关注焦点”的服务理念深入人心。企业的质量方针是“用心服务 确保宾客满意,贯标创新 实施科学管理,持续改进 提升企业品牌”;经营理念是“品质优 客源优 效益优”;服务承诺是“不让宾客在我这里受冷遇,不让服务事项因我而延误,不让工作差错在我这里发生,不让公司形象因我而受损”。开展了各类有意义的竞赛活动,如知识竞赛、演讲比赛、操作技能比赛、“员工节”、运动会、“服务之星”评选、大爱无疆捐款活动等,使员工有一个充分展现自我的平台。活动的开展,也将员工的潜力发挥到极致,营造了企业一种积极向上的和谐氛围。特别是今年饭店“创五星”活动的全面开展,更将员工对客服务的品质以及员工自身的综合素质提升到一个新的高度。贯标、创星活动丰富了活动载体,让员工感受到企业这个大家庭的温暖。
杭州太虚湖假日酒店以特色文化打造饭店的差异化,使宾客能在最短的时间里获得最大程度的极致体验。太虚湖假日酒店特色文化体现了闲散淡雅的“自然美”,又符合“和谐”、“天人合一”之内涵。通过太虚湖假日酒店对休闲养生文化的精心演绎,也同时打造成了太虚湖假日酒店的“名气、人气和财气”的经营亮点。我们将努力促使休闲旅游与养生保健结合形成潮流,使传统文化元素、休闲旅游元素、养生保健元素、经济产业元素相互渗透并有机结合,形成具有包容性和开阔性的休闲养生旅游基地,进一步打造特色文化,提升休闲养生品质,打造品牌优势,成为他人不可复制、值得品味的,可以远离都市喧嚣的休闲养生之地。
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