时下受到了地震、股市、楼市、美元汇率等多种因素的影响，我国旅游业经济增长曲线图上的曲线发生了一些微妙的变化。根据区域的不同、城市的不同，而发生的下滑程度也有所不同。我省星级饭店的开房率和旅行社的组团率也不例外，都有不同程度的下滑。
就饭店业而言，经效的上升和下滑主要取决于客房的入住率。眼下开房率的迅速下滑，是导致饭店业经济效益萎靡不振的主要原因。针对这一现状和饭店业的实际，本人就客房入住率下滑时如何搞好“用心营销”谈一些粗浅的看法。我认为在这种特殊的形势下，“用心营销”是摆脱经效下滑的有效途径之一。
那什么是“用心营销”呢？“用心营销”就是要用足够时间、足够的精力和足够的耐力去投入的一种营销。以前的会议营销、团队营销、本地市场营销、外地市场营销、协议营销等，只停留在制度格式和象征性的走动上。而眼下的“用心营销”确要深入到宾客的心目中，想客人所想、急客人之所急，是把客人当成主人来看待的一种特殊营销。有人说，饭店的老总很辛苦，一天到晚都工作在饭店里。这话一点都不假，但要搞好“用心营销”也不是一件容易的事，营销人员必须拿出比老总更多的时间工作在饭店里，一定要用心去做好客人引进、接待和全程跟踪服务的各个环节上。
“用心营销”的关键在“用心”二字上。接到客人容易，维护客人难，让客人变成饭店的回头客则更难。为了让我们所接待过的会议、团队和宾客的大多数都能成为回头客，这就需要我们营销人员“用心”的去工作，通过不懈的努力，了解不同客人的喜好并有针对性的开展营销工作，构建好心与心的交流平台。“心与心交流平台”主要包括，“迎客平台”、“接待平台”、“送客平台”和“回访平台”。
“迎客平台”无需做的太花俏，只要把门口的欢迎幅、大堂立牌、会议室的布置、客房的摆设布置到位，营销人员在门口或大堂内迎候即可。而“接待平台”是关键，要把会议团队和客人所要办得事分成几类罗列出来，分摊给菅销人员和各个部门并及时做好，关键的“事前督察”要有自己担任，每项准备是否到位必须严格审查，确保万无一失，要把客人的事当成自己的事去办。“送客平台”要有礼貌，做得文雅得体，从购回程票、送出门和送上车都要做的稳重大方，巧妙的运用形体语言给客人留下深刻的印象。“回访平台”则要做得持之以恒，回访的形式有多种，但无论用哪一种，都要将客人最关心、最想做的东西带给他，让他感受到离他“最近”的人和饭店，时时刻刻在关心着他。
怎样才能做好用心营销呢？借鉴一下隔行的经验，练武功的人讲究的是，眼到、手到、心到、意到。搞营销也是如此，一定要用心去做营销，特别是在饭店业经效下滑的今天，更要做好实实在在的“用心去营销”。近期，杭州华辰银座酒店试着开展了用心营销活动，结果跟以前大不一样，取得了非常显著的营销业绩。仅2008年的1-6月份，杭州华辰银座酒店的会议与去年同期相比增长103.73%；协议单位与去年同期相比增长118.32%；网络订房与去年同期相比增长506.93%；团队与去年同期相比增长572.45%，业绩呈直线上升的良好局面。
实践证明，在饭店业绩下滑的今天，我们饭店工作人员只要做好了“用心营销”工作，局面就会有明显的改变。
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