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探索经济型饭店可持续发展的成功之路

2013-08-06 20:58 来源:《饭店业》 作者:王荣荣
  雨水节气一过,春的气息在和煦的阳光下一点一点漾了出来。这是某报一则“春来了”报道中的一句话。2月22日,杭州气温达到18℃,天气似乎一下子就转暖了。
     
  这天下午,和煦的阳光同样普洒在杭州国际假日饭店的25层的行政酒廊靠窗边的几个座位上。本刊记者和省饭店业协会经济型饭店分会会长丁志红、秘书长杨国荣就浙江省经济型饭店发展的有关话题进行了探讨。

  记者:去年6月20日,在省饭店业协会理事会一届五次会议上宣布成立的经济型饭店分会,是目前全国首个也是唯一的专门的行业组织,舆论认为这是一件具有里程碑意义的事件,你们自己的看法如何?
     
  丁志红:近几年来,经济型饭店这一新兴业态在全省发展开始驶入快车道,但这一业态尚处于较低的发展水平,亟待从行业层面进行良性引导。成立经济型饭店分会,通过行业自律,倡导行业行为准则,可以帮助大家解决一些实际问题和困难;通过分会可以让大家及时、充分了解行业内的信息和动态;通过分会可以进一步沟通和交流,组织企业开展有针对性的培训或技术比武;共同探索经济型饭店的发展方向。

  记者:经济型饭店分会成立以后,你们开展了哪些活动?
     
  丁志红:去年11月,我们在杭州召开了第一次会长会议,全省最具代表性、实力较强的几家经济型饭店连锁集团主要负责人都参加了会议。会上几位会长、副会长共同讨论了分会的《章程》(送审稿)、入会细则等分会运作的制度和规范性文件,迈开了分会发挥行业引导作用的步伐。省旅游局行业管理处处长王建平、饭店业协会常务副秘书长杜觉祥也十分关心和支持分会的工作,亲临会议,并在会上作了重要讲话。

  记  者:面对经济型饭店的发展态势,分会近期工作的重点是什么?
     
  丁志红:首先,我们要积极发挥现有协会的功能,对分会会员提供日常服务,并通过旅游主管部门发动,借助媒体力量扩大影响,吸引经济型饭店入会,不断壮大协会规模,扩大行业利益代言的广泛性;深入研究经济型饭店发展形势,努力思考在哪些方面可以做些良性引导;不断丰富会员服务内容,除现有协会已有的会刊、网站、考察、培训之外,召开行业研讨会、分析会;尝试行业联合体的组织,通过跨品牌会员卡的使用,实现资源共享;考察品牌相对成熟的国内外知名经济型饭店连锁集团,向同行取经。

  记  者:如何来做好分会的工作,能谈谈你们今后的设想和打算吗?
     
  丁志红:按照行业领导的指示和会长会议精神,分会将健全活动机制,定期举办会长会议,并对某一个行业问题进行深入探讨,达成共识,形成一个良性竞争的机制;进一步发展机构,在政策层面,积极与政府沟通,为经济型饭店争取更多政策支持。在品质提升层面,围绕品质提升,积极制定浙江经济型饭店行业标准;我们还将尽快组织力量进行经济型饭店调研,通过编写经济型饭店发展状况报告书,来提升分会的凝聚力和吸引力。
 

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