为进一步提升饭店的品质管理和竞争实力，温州华侨饭店积极响应浙江省旅游局提出的“品质管理年”主题活动号召，在饭店内部开展了一系列“以品质提升管理，以品质促进效益”为品质管理目标的创建活动，取得了卓有成效的影响与效果。
提升饭店硬件品质，创造温馨舒适氛围。
良好的硬件和配套服务设施是饭店为宾客提供优质服务的外部条件。随着饭店设备设施的老化和客人需求的不断变化，饭店逐步对部分设备设施进行更新改造，为客人提供一个更加舒适、更加方便、更加温馨的环境氛围。
在品质管理活动期间，为营造全员参与创建活动的整体氛围，饭店提出了品质管理的口号：“全员参与，强化管理，精益求精，铸造品质”。
提升人员综合素质，打造饭店特色服务。
饭店人员的综合素质是饭店服务产品的一个重要体现，是饭店服务品质的重要保证。饭店通过持之以恒的员工培训，增强服务意识，丰富员工服务知识与技能，鼓励员工发挥创造力和主观能动性，建设一支高素质的员工队伍，从而为客人提供高水准的个性化特色服务。
为使全体员工充分了解“品质管理年”活动的主题及内涵，明确任务及要求，饭店管理层进行了全面发动和统一部署。召开了领班以上管理人员参加的品质管理会议，部署了全面开展品质管理的各项工作，并传达至基层每一位员工。为配合活动的开展，饭店开展了“迎奥运员工跳绳拔河比赛”和“安全消防比赛 ”等多种形式营造“品质管理年”的活动氛围。
在对客服务方面，大力发挥高星级饭店的技术优势，不断进行服务创新，使华侨的差异化、个性化、特色化服务给客人以新的感受，创出华侨新的服务特色。
餐饮服务是饭店的重要产品之一。饭店非常重视对菜品的研制和开发，并加强了对菜品的数据化分析，及时掌握客人信息，调整菜品口味，并在奥运年制作了奥运特色菜，使菜式在味、形上更具竞争力，也提升了高星级饭店的菜肴水准与品质需求。
在客房服务方面，根据客人的不同需求推出了健康枕头服务；并提供在开夜床时在床头柜上放置一瓶水和杯子的特色夜床服务，方便客人取用；对于VIP客人，将早餐挂牌、洗衣袋等物品统一放在床尾，方便客人使用，并提供夜床礼品。
在会议服务方面，以全方位、多触角的跟踪服务、代办服务、延伸服务，力求丰富对客服务内涵，提升服务质量和宾客满意度，特别是在婚宴的设计方面，增加一系列个性化设计和服务，增强了饭店吸引力与亲和力。
在尽善尽美地做好对客特色服务的同时，饭店为激励员工工作积极性，发扬员工敬业爱岗精神，弘扬正气，引导广大员工积极向上、周到待客，切实提高员工的职业素质和工作责任心，从而为客人提供规范化、标准化、情感化和个性化的服务，不断提高宾客满意度。
为了响应饭店提高服务品质，提升执行力的要求，饭店培训工作以“实效”为工作出发点，以提升品质为重点，所有的培训工作都紧紧围绕饭店经营管理需要、部门需要、员工需要来展开。由培训部组织进行饭店内部培训，从新员工入手，做好新员工入职培训，并组织服务意识、服务质量方面的专题培训，使员工的培训工作更能贴近饭店整体管理目标。抓好各部门培训工作的落实情况，通过检查培训记录，做好培训效果抽查、听培训课等方式，使部门培训更加有效。根据需要请老师来饭店讲课或派管理人员外出参加培训，扩大员工与管理人员的视野，提升个人素质。配合饭店管理人才需求，人力资源部组织进行了管理人才梯队培养计划的工作，收到了明显的效果。
同时，饭店还组织“神秘客人”暗访机制，主动邀请饭店业的专家学者不定期进行访查和评估，通过质检、宾客意见反馈等，促使各部门提升服务质量。
加强企业文化建设，打造饭店品牌个性。
品牌是文化的载体，文化是凝结在品牌中的企业精华。有着四十余年历史的华侨饭店承前启后，从巩固企业文化着手创建饭店的品牌个性。饭店大力挖掘和宣传当地历史文化，结合饭店的文化理念，体现饭店文化内涵，提升饭店整体形象，促进饭店自身综合素质的全面建设。
在重视环境氛围营造的同时，饭店强调内部管理和谐，提倡以人为本的管理理念。在质量监督管理中，饭店管理人员对服务质量的监督、控制都离不开现场督导，饭店积极倡导提高管理人员现场督导能力的走动式管理方法，以提高工作的准确性、及时性和有效性。在对客服务中，饭店不断调整服务设计，使之更符合目标市场的需求。经过不断的调整和完善，饭店建立了一套较完善的宾客意见信息收集体系。为营造一种积极向上的企业文化氛围，为饭店优秀的员工和基层管理人员提供一个更为广阔的施展才能的平台，使饭店的人力资源得到最充分、最科学的利用。2006年，“饭店内部员工晋升领班主管”制度正式实施，为有效培养和选拔优秀管理人才提供了平台。
运用科学合理的方法，节能降耗，实现饭店可持续发展。
作为浙江省绿色饭店，为实现饭店可持续发展，推动饭店“能量平衡”，饭店运用科学合理的方法，加强饭店环境管理，在降低能耗，减少资源消耗，减轻对环境影响等方面做了大量的工作。饭店在经营过程中，遵守所有国家以及地方和行业部门制定的相关环境、公共和职业健康法规，遵守相关的安全、卫生、雇工法规以及企业应该遵守的其他法规。为利于充分利用资源，保护环境和有益宾客身体健康，饭店通过推出绿色客房、优先考虑向宾客提供本地的绿色食品、使用绿色能源、倡导绿色消费等方式，引导宾客改变传统的消费观念，建立环保意识。饭店由工程部对能源进行管理，节能小组每月召开节能会议，在保证品质的前提下最大限度节省能源。
“以品质提升管理，以品质促进效益”。温州华侨饭店在品质管理活动的全面贯彻和实施，饭店的经济效益和社会效益获得了质的提升。
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