2007年4月，浙江省旅游局下发了浙旅管理（2007）55号文件，要求全省星级饭店积极开展以提升管理与服务水平为主题的“品质管理年”活动，全省星级饭店积极响应。作为宁波余姚对外开放的形象之一，宁波太平洋大酒店更是把开展“品质管理年”活动作为提升饭店品质的良好契机，扎实抓好各项工作的落实，以出色的答卷荣获全省“五星级最佳品质饭店”殊荣。
一、创新饭店发展新模式
宁波太平洋大酒店曾经荣获“浙江省首批绿色饭店”、“ISO国际标准三体系认证”、省、宁波市外商投资“社会责任先进企业”、市“十佳和谐台资企业”等诸多荣誉。但饭店管理层始终清醒地认识到，饭店服务永无止境，而“品质管理年”活动就是提升饭店服务质量的极好机遇。饭店系统总结了近年来在内部管理方面的经验和做法，并对照国际五星级钻石饭店的先进管理经验，在原有ISO认证的基础上根据饭店整体运作的实际，结合《星级饭店访查规范》、《星级饭店服务礼仪规范》《五星评定标准》，对饭店管理流程作了进一步审核、修改、完善，最终形成了一套具有太平洋自身特色的《管理手册》，创立了符合县（市）级城市饭店管理、发展的新模式。
针对历经10年的“老饭店”，设施已显陈旧的实际，为体现五星品质，紧跟时代步伐，近两年来，宁波太平洋大酒店先后投入3000多万元，对公共区域、餐厅、会场进行全面改造。全新的设施为提升服务质量，提供了硬件支持与服务保障。
二、全方位加强员工队伍建设
为全面提升员工素质，一方面安排优秀管理团队赴日本、澳大利亚等地学习考察，并组织中层管理人员到国内外饭店对口交流，开拓视野。2008年10月，是该饭店建店10周年店庆，饭店一方面组织80余名老员工赴京参加“游奥运场馆、赏北京名胜”活动，来勉励那些共同见证饭店成长的有功之臣。
同时，饭店组织开展各项丰富多彩的团队训练、操作技能比武、趣味运动会、消防演练等，既丰富员工的业余生活，又增长员工的业务技能。如2008年7月，该饭店以“提练奥运精神，争做岗位能手”为主题组织开展服务技能训导月，共有200多人参与，比赛项目涉及前厅操作、客房清扫、消防接力、溺水演练、中西餐摆台、口布折花、调酒、托盘接力等21个大项，大面积提升了各岗位的技能水平。
为进一步提升服务品质，组织“神秘客人”不定期到访，通过模拟情景访查、质检、EOD检查、宾客意见反馈等，促使各部门完善服务质量。富有人情味的个性化服务，受到了国内外宾客的好评。
三、打破常规，接轨国际
饭店业是跟人打交道的，要提高服务质量，首先必须做到以人为本。宁波太平洋大酒店做到了这一点。2008年1月份，随着《劳动合同法》的正式实施，饭店出台了新版《员工手册》，使员工的权益得到强有力的保障，提升了饭店的凝聚力。并首次打破常规，全面推行绩效考核，在激活工作潜力，激发员工工作热情的同时也让员工的收入大幅度上升。同时，更新了饭店各岗位的制服，展示了员工的全新形象，在传承太平洋特色的同时提升了五星级饭店的优雅品位。
2008年，饭店共接待国内外宾客40余万人次，营业收入达1.1亿元，上交国家税收800多万元，达到历史最高水平。
四、慈善回报、情满人间
2008年，几十年一遇的特大冰雪灾害和四川汶川特大地震灾害的发生，牵动着饭店每一位员工的心，各部门纷纷开展爱心捐助活动，累计筹集善款20余万元；在饭店方面，曾多次奖励、资助我市中小学校的优秀学生和贫困学生，与贫困山区行政村结对帮扶，出资50余万元帮助结对村改善基础设施，为加快社会主义新农村建设步伐尽了自己的一份责任，受到了社会的广泛好评。值得一提的是，饭店董事长陆章辁先生拿出1000万元设立了太平洋大酒店慈善冠名基金，因此被评为浙江省慈善先进个人。
余姚是一座有着不同寻常魅力的城市，华夏闻名的七千年河姆渡文化在这里源远流长。10年来，太平洋大酒店始终坚守着以河姆古韵的品牌文化经营之道，岁月流痕，但它依然充满自信。因为但凡能久经岁月洗炼和在不断的竞争中一直保持领先地位的饭店，那些岁月的痕迹有时恰恰是一种实力的证明。
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