优雅，温婉；华贵，开放。
这是很多人对这坐落在三江之畔的宁波南苑饭店的印象。
多少的盛会在这里召开，多少的名士集聚于此。在这里，有着小桥流水的温柔灵动；南方侬语的温暖可心；商务型饭店万家灯火的错落有致；三江两岸文化的魅力闪亮；更有南苑人四季如春的热情洋溢……
雍容，轻灵，人杰，地灵，就像一道道丰盛可口的饕餮珍馐，让人魂牵梦萦垂涎三尺。
素爆什锦——高效礼宾
素爆什锦，取材于木耳、银耳、草菇、玉米笋、胡萝卜等极其普通的家常蔬菜，但只要搭配得当，在油锅里一炒一炸，居然可以变得如此美味可口，干脆爽口，妙趣横生。
刚进入南苑饭店，你接触的第一个对象很可能就是礼宾；离开南苑饭店，最后与你道别的可能也是礼宾。
他们通常站在前台旁，或大门边，为宾客提供各种服务。机场，火车站，汽车站，港口码头，大街，小巷，他们都落脚过。宾客的需要在哪里，哪里就出现他们高大挺拔的身影，乍眼看去，他们是比蔬菜还普通的邻家大男孩，好像素爆什锦的原材料，不费周章随处可得。
但是只要将这些素食进行合理搭配在油锅里翻炒，几分钟之后，一盘色香味营养俱全的素爆什锦应运而生。正如这些看似普通的男孩，一旦投入工作就会产生神奇的化学反应，变得高效快捷，无所不能。金钥匙会说，只要你的要求是合乎道德、法理和人情的，总礼宾司定会为你办到。
他们看似和素食一样普通；但他们，却创造了饭店良好的形象和声誉，却支撑起了整个南苑的辉煌和奇迹。如果饭店少了他们，运转将不再流畅，沟通将不再顺利，宾客将不再便捷，声誉将停滞不前。他们是饭店的骄傲，是比素爆什锦更珍贵的资源。
雪菜大黄鱼——食尚餐厅
雪菜大黄鱼，是富有宁波地方特色的名菜。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富；雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，两种主料烧制的雪菜大黄鱼鱼肉嫩、菜香浓、清口鲜洁、营养丰富，既可作宴请高朋的座上肴，又能是寻常百姓的家常菜。就像南苑的餐饮，亦庄亦谐相映成趣。
到过这里的人们不难发现，这里的餐厅真是无与伦比，汀兰居的自助餐厅时尚亮丽，好比雪菜黄鱼里的雪菜，错落有致，别有一番风味，一眼望去，潺潺流水的青葱绿意尽收眼底，是一种闻得到的芬芳，触摸得到的亲切。
御华楼的豪华包厢典雅尊贵，很像有“琐碎金鳞软玉膏”之誉的大黄鱼，从取材到烹制再到盛装的器皿，每一个细节都极为考究精致，浓烈鲜艳的金色铺陈出的不是极致的张狂，而是一种镌刻在骨子里的荣耀。
刚出锅的雪菜大黄鱼升起朦胧雾气，鱼香环绕四溢，优雅而曼妙，似一位“犹抱琵琶半遮面”的俏丽少女，秀色可餐。就像满庭芳的中式餐厅，即便掩映在亭台之中，依然关不住那袅袅人间烟火味和悠悠古琴声的满园春色。人走到哪里，服务跟着你到哪里，就像是形影不离的故友，溢满了浓浓的人情味。
百合绿豆粥——温馨客房
百合绿豆粥，由绿豆、百合、粳米加水熬制而成，粥色清亮，用料简洁却清香满溢，具有清火安神的功效，让人想起小时候妈妈熬的粥，温情而细腻。
百合的清香、绿豆的洁净，粳米的温润，一如南苑客房的设施布局整洁典雅。如果说饭店被称为是“home away from home”，那么客房应该就是“home in the home”——家中之家。任何旅居在外漂泊异地的人都会怀念家的温暖，家人的温情。在南苑饭店，客房的功能不仅仅只是一个留宿的地方，她给宾客带去更多的是一种满意加惊喜的情感体验。
熬粥的关键在于火候，需要投入细致的心思，慢慢熬出香甜的味道，好似客房管家服务，在于张驰有度中的细水长流。这里的管家会像家人一样迎接远行归来风尘仆仆的宾客，递上茶水送上问候；也像贴心朋友一样熟知客人的喜好，布置房间提供个性化服务；有时候她们甚至像贴身秘书一样了解客人的行程，打点行装安排事务。
不管你是初次入住还是已经多次光临，也不管你是在凌晨离开或是深夜到来，南苑的管家永远都会为你营造一个温暖而舒适的家。就像桌上那碗妈妈熬的百合绿豆粥，散发着亲情的味道和对一份浓浓的对家的牵挂。
无论是素爆什锦，还是雪菜大黄鱼，抑或百合绿豆粥，美味终究在“南苑”这席盛宴上飘溢；无论是高效礼宾，还是时尚餐厅，抑或温馨客房，品质终究在细意浓情中香醇；无论是南苑人，还是异乡人，抑或远洋友人，友情终究在举杯投箸的热烈中升腾。
八年积累，八年飞跃，八年积淀，八年绽放。
如果你不曾到过南苑，相信也一定听说过南苑为你倾情准备的这饕餮盛宴；如果你到过南苑，就一定能感受到一种品位的魅力在绽放，一种腾跃的文化在积淀。
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